美味しいものが食べたくなる食欲の秋。今回は大阪府泉佐野市にあるティラミス専門店「Tiramissimo（ティラミッシモ）」をご紹介します。“とろり”ととろける、とってもなめらかなティラミスが頂けると有名なこちらのお店のティラミスは、一口食べたときの口どけ感が忘れられない味わいになるはずですよ。

とろーりなめらかなティラミスを届けるお店

ティラミス専門店「Tiramissimo（ティラミッシモ）」は大阪府泉佐野市にある小さなお店。目印はとっても可愛らしい男の子『みっしもくん』のマークです。同系列のワイン食堂『チポリーナ』と同じ敷地内にあるこちらのお店は、とろーりとしたなめらかなティラミスがいただけることで有名です。ティラミスを専門で販売するきっかけになったのは、『チポリーナ』で提供していたティラミスがたくさんのお客様に愛されていたこと。チポリーナの名物ともいわれるようになったティラミスを全国のお客様に召し上がっていただきたいという思いから生まれたのが「Tiramissimo」です。こちらで販売しているティラミスはすべて瓶の中に入っているちょっと珍しいスタイルで、瓶詰にすることで自慢のなめらかさを生み出しているとのこと。このちょっとした工夫が店頭販売や通信販売でも、チポリーナで召し上がるときと同様のなめらかさを実現しているのです。

ここでしか出会えない贅沢な味わいです

「Tiramissimo」のおいしさは材料に秘密が隠されています。ティラミスの主役ともいえるマスカルポーネチーズはイタリアから直輸入の最高級のものを使用し、そこに濃厚なコクのある鹿児島県産の卵と、地元大阪産の生クリームを加えることで、他では出会えない、なめらかな口当たりを実現しています。また、「Tiramissimo」のティラミスは一番下の層がビスケットになっていて、そこにシロップを染みこませておくことで、味わい深さをプラス。シロップにはイタリア産のエスプレッソを加えたり、京都産の抹茶を加えることでさらに味わい豊かなティラミスに仕上げています。

お店の人気商品は食材の味を一番楽しむことができる『濃厚プレーンティラミス』と京都の抹茶を使った『抹茶のティラミス』。そのほか、季節限定商品もあり、9月はプレーンティラミスの上にジューシーなぶどうのゼリーをトッピングした『完熟ぶどうティラミス』が登場しています。ぶどうはマスカルポーネとの相性が抜群で、プレーンのものよりさっぱりと召し上がっていただけます。
瓶詰とロゴマークが可愛らしい「Tiramissimo」はギフトとしても人気。通販での販売もしているので気になった方は是非チェックしてみてくださいね。これからの時期、紅葉を見に京都旅行の計画を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。近くまで訪れた際は、是非少し足をのばして絶品ティラミスを味わってみてくださいね。
writer / ゆず　photo / Tiramissimo

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