フランス発祥の「オーロラソース」。フランス語の「オーロラ」には、“明け方の空の色”という意味があり、優しい色合いが特徴です。ベシャメルソースに、トマトピューレとバターを混ぜて作られますが、日本ではなぜかケチャップとマヨネーズを混ぜたソースにその名前がついています。 大人も子どもも大好きな味を、プリプリのエビにたっぷり絡めて。 混ざり合う...すべて読む

「PARLOUR HARMAS（パーラーアルマス）」は、清澄白河のアートギャラリー『HARMAS GALLERY』の店先で毎週水曜日と金曜日にオープンしているおやつスタンド。“毎日食べたいおやつ”をテーマに、からだにやさしい材料を使用したお菓子や自家製シロップが作られています。 ギャラリーの店先で営業するおやつスタンド 出典： https://www.facebook.com 絵画や写真などの現代美術の展示...すべて読む

【くまパフェ／女子旅プレス】電球ソーダで話題を集めた東京・原宿の「原宿電気商会」から、女子ウケ確実の新スイーツ「くまパフェ」が今冬デビューしました。お店は原宿駅から徒歩5分の近さで、肝心の「くまパフェ」はというと、SNS映えする可愛らしい見た目と、片手で食べ歩き出来ちゃうお手軽さを両立させた、まさに若者の街・原宿にぴったりの食べ歩きスイー...すべて読む

北海道木古内町（きこないちょう）で人気のコッペパン専門店の姉妹店「コッペんどっと」が、昨年12月17日に横浜市市が尾にオープンしました。閉店時間を待たずに売り切れてしまうというコッペパン。人気の秘密を紐解いてみましょう。 行列のできるコッペパン専門店「コッペんどっと 市が尾店」 亀有の「吉田パン」や上野の「iacoupé （イアコッペ）」など、近年、専...すべて読む

年末年始は実家に帰省したり、旅行にでかけるという人も多いですよね。冷蔵庫の大掃除もかねてそろそろ残り野菜を一層したいところ。 そこで今回は、冷蔵庫に余った野菜を使ったヘルシーあんかけ蕎麦をご紹介します。 お野菜いっぱいなので、蕎麦の量は少なめでも満足できます。ダイエット中の人でも安心していただけるので、よかったらつくってみてくださいね。...すべて読む

2017年の「dressingレシピ記事」人気ランキングを発表！ こんにちは。dressing編集部です。 2017年も、dressingのレシピを活用いただきありがとうございました。 読者の皆さまの感想やご要望、「作ったよ！」「おいしかったよ！」の嬉しいお言葉を励みにしながら、今年もたくさんのレシピ記事を公開することができました。この場を借りて、御礼申し上げます！ 今回は、今年公...すべて読む

どうも、料理芸人のクック井上。です！ “料理芸人”を名乗っていますが、中でも一番こだわりがあるのが餃子。今まで食べてきた餃子は、少なく見積もっても3万個超。もう、そういう病気なんじゃないかってくらい餃子LOVE芸人なんです！ そんな僕に負けず劣らず餃子大好きな元力士がいらっしゃるのをご存知でしょうか？ せーの！ 「いや、もう写真でネタバレとるがな...すべて読む

週末にやっておく下ごしらえリストはこちら！ 炊飯器で「ほったらかし」献立♡5DAYS 月曜日：豚肩ロース肉のポトフ 週のはじめの月曜日は、何かとバタバタしがちですよね。疲れて帰って来た夜には、ワンプレートでお肉や野菜がバランスよく食べられるポトフがぴったり♡炊飯器に入れていただけなのに、圧力鍋でコトコト煮込んだような本格派の味に仕上がります！...すべて読む

そこで今回は、そんな電子レンジを使った時短レシピをまとめてご紹介します。忙しくて時間がないとき、もう一品パパッと作りたいとき、そんなシーンで大助かり！ぜひチェックしてみてくださいね。 電子レンジで楽々♡時短レシピ12選 ①じゃこじゃがバター macaroni_news ホックホクのじゃがいもにバターをたっぷりとのせ、ちりめんじゃこと醤油で和風仕立てに。できた...すべて読む

今回は、パパッと簡単に出来てとっても美味しいトーストレシピをピックアップ。毎日の朝食やデザートに、ぜひ作ってみてくださいね。 お食事系トースト ①しらすの和風ピザトースト ピザソースがなくても簡単に作れるピザトーストレシピです。プチトマトとチーズの定番の組み合わせに、しらすの和風な味わいが絶妙にマッチ。栄養がしっかり摂れるのも嬉しいですね...すべて読む

野菜をいつでも美味しく食べられるだけでなく、おせちの隙間埋めや、箸休めに出しても喜ばれる “作り置きレシピ”は、年末年始に活躍してくれそうですよね！ ururun_u.u それでは早速、年末年始の献立をラクにする、野菜たっぷり「作り置きおかず」をご紹介します。 野菜が主役！作り置きレシピ10選 ①［冷蔵5日］ゆず大根 macaroni_news 大根に柚子の爽やかな香りをうつし...すべて読む

パリにある二つ星レストランの総料理長ティエリー・マルクス氏が銀座に出店したビストロです。本格的な料理はもちろんですが、そこで焼かれているパンが美味しいと話題になっています。 ブリオッシュ bistro_marx 国産の卵や素材にこだわった材料を手で重ね、レースのように見える層と香ばしい香りが店内中に広がる素敵なブリオッシュです♡ボリュームもあるのでイン...すべて読む

21016年、パティシエの鎧塚俊彦さんがオープンさせた話題のキッシュのお店です。こちらのキッシュは小さくて食べやすく、見た目の可愛らしさから女性に人気なんだそうですよ。 ②LaQuiche nana_ange_7 たっぷりのエビにオマールソースを入れた贅沢なキッシュや、玉ねぎとベーコンを使った親しみやすい味わいのキッシュなどがあり、幅広い層に人気のキッシュ専門店です。...すべて読む

ロングセラーのあの食べ物からパケ買い必至のスイーツまで、カルディファンならずとも、魅力たっぷりのアイテムがたくさん！グルメ部門とスイーツ＆スナック部門に分けて紹介します。早速チェックしていきましょう。 グルメ部門 １ たらこスプレッド imph_ たらこのツブツブ食感と香ばしい焦がしバターがたまらない美味しさ！トーストしたパンにつけたり、パスタソ...すべて読む