週末にやっておく下ごしらえリストはこちら！
炊飯器で「ほったらかし」献立♡5DAYS
月曜日：豚肩ロース肉のポトフ
週のはじめの月曜日は、何かとバタバタしがちですよね。疲れて帰って来た夜には、ワンプレートでお肉や野菜がバランスよく食べられるポトフがぴったり♡炊飯器に入れていただけなのに、圧力鍋でコトコト煮込んだような本格派の味に仕上がります！
locari_kitchen
火曜日：いかのファルシ かぶと生ハムのマリネ
一見、手が込んでいるように見える「いかのファルシ」も、週末に作っておいた肉だねをいかに詰めて、炊飯器にスイッチオンするだけで完成します♡5分で作れる簡単なマリネも添えると、バランスの良いメニューになりますよ。
5分で作れる副菜：カブと生ハムのマリネ
locari_kitchen
水曜日：鶏つくねとカリフラワーの煮込み
平日の疲れが溜まってくる水曜日は、胃腸をいたわってくれるやさしい味付けのメニューがぴったり。火曜日の「いかのファルシ」にも使った肉だねをつくね風にアレンジして、たっぷりの野菜やきのこと一緒に煮込んだ一品です。
木曜日：たことセロリの炊き込みご飯 さつまいもとねぎの豚汁
ほっこり和食が食べたい日は、「たことセロリの炊き込みご飯」を作りましょう。食感の良いたことセロリが入るので満足度も抜群♡さつまいものやさしい甘みがポイントの豚汁も、ダシを取る必要がないので帰宅後10分で作れますよ。
金曜日：牛肉とかぶのトマト煮込み アボカドとモッツァレラのサラダ
お休み前の金曜日は、お酒にも合うようなメニューでテンションをアップ♡ビストロのメニューにあるような「牛肉とかぶのトマト煮込み」も炊飯器だけで作れるのが嬉しい！5分で作れるデリサラダも添えて、ワインと一緒にいただきます♡
5分で作れる副菜：アボカドとモッツァレラのサラダ
locari_kitchen
忙しい人の味方♡炊飯器レシピを活用しよう
忙しい日でも、食材を切って炊飯器に入れるだけなら続けられそうですよね♡炊飯器に調理をおまかせしている間は手が空くので、メイクを落としたり、シャワーを浴びたりと他の作業ができるのも便利です。その上、美味しくてヘルシー！ぜひ活用してみてくださいね。
教えてくれた人 星野奈々子さん（料理家／フードコーディネーター）
プロフィール
ITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にフードコーディネーターとして独立する。現在は書籍や雑誌、企業のレシピ開発やフードスタイリングを中心に活動中。
ル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマ取得
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
辻調理師専門学校 別科通信 日本料理講座修了
ベトナム政府機関公認ベトナム料理講座修了
下ごしらえして漬けるだけ! 焼くだけ! ほったらかしレシピ
星野奈々子
￥1,080
今回の記事でもご紹介している炊飯器に入れるだけの「ほったらかし」レシピのほか、下ごしらえした後にマリネしたりオーブンで焼くだけの簡単レシピを多数紹介しています。
