東京・神楽坂のメロン専門店「果房メロンとロマン」から秋限定の新スイーツが登場します。 メロン×秋の味覚マロンなど、秋限定の新スイーツ 「果房 メロンとロマン」は、2019年7月に東京・神楽坂にオープンした日本初のメロン専門工房。メロンの産地として有名な青森県つがる市のメロンをはじめ、国内外から集めた旬のメロンを使ったユニークなメニューを展開して...すべて読む

こんにちは♪ シャトレーゼ歴32年のヨムーノライターの稲垣飛鳥です。 10月と言えば、ハロウィン!!! 今年はコロナ禍で食べ歩きなどのイベントがなくなってしまっただけに、家で楽しく過ごすという家庭も多いのではないでしょうか？ そんなおうちハロウィンにおすすめなのも、やっぱり「シャトレーゼ」です！ 200個以上食べてきた私が、今日はシャトレーゼの ハロウィ...すべて読む

南麻布の和食料理店「分とく山」の料理人、野崎洋光さんから基本レシピを教えてもらう連載。第3回目は、里芋の煮物レシピをご紹介します。里芋を下ゆでする際に使うのは、なんと「米ぬか」。和食料理のプロならではのポイントをおさえて、ふっくらやわらかい絶品「里芋の煮物」を作りましょう。 ごはんがすすむ。きゅうりの旨辛だれ 揚げずにぱぱっと。ねぎ味噌な...すべて読む

秋から冬に向けて、白菜や大根などの旬食材が色々と登場してきましたね。 寒暖差が激しくなるこれからの季節は、風邪やウイルスに負けない体作りと、乾燥に負けない潤い肌を保っていきたいものですよね。 そのためには免疫力UPに効果が期待できる発酵食品を積極的に取り入れていく必要があります。数ある発酵食品の中でも、簡単にお料理に取り入れられる食材が、...すべて読む

今回は、無印良品のレトルト食品の中から、「世界の煮込みシリーズ」をご紹介します。たくさんある中で、2つの商品に注目してみたいと思います◎北欧の家庭料理をお手本にした煮込みと、フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理をお手本にした煮込みの2品◎ 《決定版》ムジラーが絶賛！必ず買いたい神商品まとめ 《カルディ》なにこれ！？簡単すぎる！混ぜるだけの...すべて読む

セブンイレブンから発売されている「かぼちゃどら」はもう食べましたか？たっぷりクリームがたまらない、甘さ控えめの大人スイーツなんです♡まだ食べていない人は、コレをチェックしたら早速コンビニへGETしに行っちゃいましょう♪ 安くて美味しい♡セブンで買えるコスパ最高のおすすめスイーツ4選 ほんとにコンビニで買えるの…！？≪セブン≫のアジアンスイーツ...すべて読む

材料（2〜3人分） エリンギ ... 2パック a. にんにく(すりおろし) ... 小さじ1/2杯 a. 砂糖 ... 大さじ1/2杯 a. 鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/3杯 a. しょうゆ ... 大さじ1杯 a. ごま油 ... 大さじ1杯 a. ラー油 ... 大さじ1/2杯 a. 輪切り唐辛子 ... 1本分 作り方 1 エリンギは半分に切り、薄切りします。 2 フライパンに入れて水分が飛ぶまで、中火で乾煎りします。 3 ボウルにうつし、(a)の調味...すべて読む

たまには贅沢に♡ご褒美グルメが食べたい！ 「たまにはちょっと贅沢に自分にご褒美を」そんな時、何を買おうか迷いますよね。そこでぜひチェックして欲しいのが、テレビで紹介された絶品グルメ♡ michaelpuche / Getty Images 今回はその中でも、「今夜くらべてみました」で紹介されたものの中から、ご褒美グルメをピックアップしてみました。ぜひ参考にしてみて下さいね♡...すべて読む

卵かけご飯（TKG）といえば「シンプルかつウマい！」の代表ともいえる料理だが、「先に卵を混ぜる・ご飯と一緒に混ぜる」「醤油・だし醤油」などレシピはさまざま。 そんな卵かけご飯について、手抜き料理研究家のはらぺこグリズリーさんのレシピが反響を呼んでいる。 ■「極上の卵かけご飯」が反響 試作で50個以上の卵を消費して生み出されたという「極上の卵かけ...すべて読む

カルディ の「黒酢たまねぎドレッシング」はもうお試しされましたか？さっぱりしているけど濃いめの味で、サラダにはもちろん、肉や魚にも合う万能調味料なんです。一度使うとリピート間違いなしの「黒酢たまねぎドレッシング」の魅力にせまります！ カルディで必ず買いたい！リピーター続出の大人気商品4選 たまねぎたっぷり！カルディ「黒酢たまねぎドレッシン...すべて読む

できたてのおいしいパンが食べたい。でもパン作りは道具をそろえるのが大変そう。なんて思っている人はいませんか？実は、100均に行って道具を買えば、誰でも簡単にパンを作れるんです！この企画では、パン作り初心者の編集部員が100均の道具を実際に使ってパンを作る様子をお届けします♪ 発酵いらず！手作りチーズナン 【まんぷくホットサンド部】とろけるチーズ...すべて読む

美味しく食べて食費をカット！ 節約レシピと聞くと、食べ応えがなくて物足りない、ワンパターンになる…そんなマイナスイメージを抱く人も多いはず。そこで今回は、そんなお悩みを解消する「節約レシピ特集」をお届けします。 どのレシピも、節約おかずとは思えない満足感で食べ応えバッチリ◎。今晩試したくなるレシピをたっぷりと掲載しています。ぜひチェック...すべて読む

甘酸っぱいりんごの美味しい季節です 秋は美味しいものがたくさん♡果物もたくさん旬を迎えていますが、今回はりんごに注目。そのまま食べても甘酸っぱくて美味しいのですが、スイーツにアレンジすると食感や風味も一段と良くなり、更に美味しくなるんです。 毎日のお子さんのおやつにもぴったりなりんごが主役のおやつをたっぷりご紹介します。リーズナブルで、...すべて読む

幸食のすゝめ#106、街の酒屋には幸いが住む、二子玉川 「ねぇ、コレって萩野さんが『野村ユニソン』時代に入れたんじゃないですか!?」 人懐っこい顔で微笑みながら、ムーミンこと千葉（芳裕）さん（写真下・左）が一本のワインを大切にセラーから運んでくる。「野村ユニソン」は、25年間に渡ったインポーター生活の4つ目、「ヴィナイオータ」の前に萩野（浩之）さん...すべて読む