なんてお悩みを持っている方は多いはず。
飾りものに使うだけではもったいない！
こんな風に、こまめにいろいろな料理に登場させれば
使い残しなんてなくなります。
材料（1人分）
牛肉（薄切り）60gパセリお好みの量
ご飯150～180g
サラダ油大さじ1
塩・コショウ適量
作り方
1）肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く炒めていったん取り出す。2）パセリはみじん切りより少し大きく切る。
3）フライパンにサラダ油を入れて熱し、レンジで温めたご飯を切るように炒め、１を加え、塩・コショウで味をととのえる。火を止める寸前に２を入れてざっくりと混ぜる。
★超強火の業務用ガスが望めない、家庭用ガスレンジで作るチャーハンのコツは。中火でじっくり、木杓子でご飯を切りながら焼きつけるよう炒めること。
recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘
※記事の内容（本文・画像など）に関しては、許諾を得て掲載しております。
