とろみのついた独特の甘辛いタレが、ふわふわのお餅を包むこむ… 、ときどき無性に食べたくなる、あの味…。そう、懐かしの、みたらし餅！

小さい頃から、みたらし餅に目がなかった私。放っておくとひとりで何本も食べてしまうので、よく怒られたものでした。

大人になったら、みたらし餅を好きなだけ食べてやるんだ！ そんな私のような（小さな！）野望を持っていた方には朗報です。

普通の角餅と、5分で作れる簡単タレで、自宅で思い立ったときにあの味が楽しめてしまいます。

少々いびつなかたちだって、手づくりならおいしさもひとしお。ひとりのご褒美お茶タイムに、家族みんなの賑やかなおやつのひと時に、ぜひお試しを！

■みたらし餅

調理時間10分　230Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料 2人分＞　
お餅（角）　2個
＜タレ＞
砂糖　大さじ3
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ3
水　大さじ3
＜水溶き片栗＞
片栗粉　大さじ1/2
水　大さじ1/2

＜下準備＞
・角餅は1個を6等分し、トースターで薄く焼き色がつくまで焼く。


・＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞
1、鍋に＜タレ＞の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら＜水溶き片栗＞を加え、トロミをつける。


2、竹串に焼いた餅を刺し、(1)の＜タレ＞をからめて器に盛る。


お餅は焼きすぎると固く食感が悪くなってしまうので、トースターでは薄い焼き色がつく程度に。

串に刺すと食べやすいですが、ガラスの器に盛りつけるだけでも可愛くなります。

(フジノアサコ)