おしゃれにパシャり。袋までigにアップしたい「カヌレ堂」の焼き菓子
大阪・桜川にひっそりと佇むカヌレ専門店「カヌレ堂 CANELÉ du JAPON（カヌレ ドゥ ジャポン）」。カヌレとはフランスの焼き菓子でもっちりとした味が人気なのです。カヌレ堂には定番から日本人好みの味まであり、おしゃれなギフトボックスまであるのです。
カヌレ専門店...？
"カヌレ"と聞いてピンとこない人も
多いかもれしません。
カヌレとはフランスのお菓子で
卵黄を使ってもっちりと
焼き上げる手のひらサイズのお菓子です。
鍋に牛乳を沸かし、そこに小麦粉、バター、砂糖、卵黄、バニラ、ラム酒を入れて混ぜ、半日寝かせます。その生地を蜜蝋を塗ったカヌレ型に流し込み、高温のオーブンで焼き上げます。
出典： crea.bunshun.jp
そんなカヌレの専門店が
大阪・桜川にあるんだそう。
日本でも数少ない専門店
「カヌレ堂 CANELÉ du JAPON」を
ご紹介します...♡
都会で見つけた小さな幸せ。
地下鉄桜川駅から徒歩5分。
JRなんば駅からも10分と
徒歩で行ける距離にあります。
古い倉庫を改装したという店舗は
小さいながらも可愛らしい雰囲気。
出典： super-sweets.jp
アンティークという
ショーケースの中には
こだわりのカヌレが待っています。
古い道具を使うことで、味わいのある空間が生まれています
出典： co-trip.jp
外はカリッと、中はモチッと。
出典： crea.bunshun.jp
カヌレは全部で8種類。
定番の6種と季節もの2種で
一つから購入できます＊
ラム酒とバニラの本場の味わいが
楽しめる「しろ」や日本人好みの
「抹茶あんこ」「黒豆きなこ」など
自分の好きなフレーバーが
きっと見つかるはず...♡
表面はカリッと、中はとろっと。
小さいのでカリッとした感じのが強いかな。
美味しいカヌレです。
たまりません。
出典： tabelog.com
そんなカヌレは毎日手作り。
作った人の温もりを感じられる
一口サイズのカヌレは
一度食べたら忘れられません。
現在は、カヌレが大好きなパティシエール・ふじむらみずきさんが工房で毎日手作りしています。「フランスでカヌレのおいしさを知ってカヌレ屋をやりたいと思っていたんです」とにっこり。
出典： crea.bunshun.jp
おすすめはギフトボックス。
出典： kawacolle.jp
シンプルでおしゃれな
デザインのギフトボックス。
開けるのにワクワクしますね♩
中には丁寧に書かれた
カヌレのパンフレットと
綺麗に並べられたカヌレが。
ボックスは8個・12個・20個入りの3種類。
手土産にはもちろん、
ちょっとしたパーティーにも◎
なんせ見た目がステキ！
お土産にはサイコウやと思う。
次回買う時はお土産用に。
引き出し開けたらカヌレ...♡
全く違和感ないですね。
ちょっとしたサプライズも
できちゃいそうです。
もちろんギフトでなくても
こんなにおしゃれに
包んでくださいます。
紙袋ももちろんシンプル。
これ持っている人を見かけたら
思わずオシャレだなあと思ってしまいそう。
思わずパシャり。
Instagram #カヌレ堂では
カヌレをおしゃれに撮った
写真がたくさん。
並べてみると、なんだか
お菓子屋さんの宣材写真みたい。
とってもおしゃれです。
コーヒーを添えて
アフタヌーンティー風に。
可愛すぎて並べて写真撮りたくなるよね〜（笑）
出典： instagram.com
おしゃれ度120%です。
可愛らしい小さな幸せと
おしゃれなデザインに
はまってしまうこと間違いなし。
先日は梅田からほど近い
堂島に2号店がオープン。
ぜひカヌレ堂を訪れて
みてはいかがでしょうか？
＜カヌレ堂 CANELÉ du JAPON＞
住所▷大阪市浪速区桜川1-6-24
電話▷070-6920-8880
時間▷10:00～19:00
定休▷水曜日
