忙しく、夕食の支度が遅れてしまった…。でも、子どもたちはお腹を空かせて大騒ぎ。
そんなときに助けてくれる、冷凍食品を使ったアイデアレシピをご紹介。

子どもたちの大好きなフライドポテト（冷凍）とソーセージを、ピザ用チーズ＆ソースと一緒に春巻きの皮でくるくるっと巻いて、カラッと揚げて。

多めに作れば、大人用のおつまみにも、翌日のお弁当のおかずにも。

フィンガースティックメニューとして、これからのパーティーシーズンにも活躍しそう！

■ピザ風ポテト春巻き

調理時間20分　542Kcal

レシピ制作：料理カメラマン　横田真未

＜材料　2人分＞
フライドポテト（冷凍）　16本
ソーセージ　4本
ピザ用チーズ　適量
ピザ用ソース　適量
春巻きの皮　4枚
揚げ油　適量
＜小麦粉のり＞
小麦粉　大さじ2
水　適量
プチトマト　2～4個

＜下準備＞
・フライドポテトは解凍しておく。

・ソーセージは縦半分に切る。


・＜小麦粉のり＞の小麦粉に水を少しずつ加えながらのり状に練る。

・揚げ油を180℃に熱する。

＜作り方＞
1、春巻きの皮に、フライドポテト4本、ソーセージ1本分、ピザ用ソース、ピザ用チーズをのせて巻き、＜小麦粉のり＞で留める(4本作る)。

2、180℃の揚げ油に(1)を入れ、キツネ色に揚げて油をきり、プチトマトと共に器に盛る。


ピザ用ソースでしっかり味はついていますが、お好みでマヨネーズやタルタル、エスニックソースなど、ディップで楽しんでみても！
(フジノアサコ)