聖夜はスイーツを楽しみましょ♡
もうすぐクリスマス。
クリスマスは美味しいものを食べて素敵な時間を過ごしたいですよね♡
そんな聖夜には、甘くておいしいスイーツも堪能しましょう！
■ケーキ＊
▷ お豆腐ガナッシュクリスマスケーキ
お豆腐のガナッシュを使えばヘルシーに仕上がります！
ホットケーキミックスを使って簡単に作れちゃうのに、ふんわりと香る甘さに引きこまれそう。
・★豆腐ガナッシュ★
・絹豆腐…300g ・チョコ…100g
・塩…少々 ・はちみつ…大さじ2
・★ココアパウンド★
・ホットケーキミックス…200g
・豆乳…100cc ・純ココア…15g
・はちみつ…大さじ2 ・サラダ油…50g
出典： ameblo.jp
▷ ブッシュドノエル
フランスのクリスマスケーキ、ブッシュドノエル。
オーブンを使わずにフライパンだけでこんなにお洒落で美味しいクリスマスケーキが作れちゃうんです！
・全卵…2個 ・グラニュー糖…25g
・薄力粉…30g ・牛乳…20cc
・水…10cc ・グラニュー糖…5g
・リキュール…10cc
・ダークチョコレート カカオ分55%前後がオススメ…90g
・生クリーム 乳脂肪分35%～40%…150g
・苺…10個 ・粉砂糖…適量
▷ チョコレートケーキ
クリスマスブーツのような形がとっても愛らしいケーキ。
ショコラ生地でサンドされた可愛さ満点のクリスマスケーキ！
・A)卵Lサイズ…3個 ・A)砂糖…100ｇ
・A)薄力粉…45ｇ ・A)カカオパウダー…20ｇ
・A)バター…20ｇ ・A)牛乳…20ｇ
・B)フランボワーズピューレ…130ｇ
・B)ホワイトチョコレート…85ｇ
・B)水あめ…10ｇ ・B)牛乳…20ｇ
・B)生クリーム…240ｇ
・C)キルシュ…5㏄ ・C)ストロベリージャム…20ｇ
・C)砂糖…10ｇ ・C)お湯…10ｇ
・苺…適量 ・ホワイトチョコレート…適宜
・メレンゲドール サンタ…1個
・クリスマスチョコレートプレート…1枚
・フォンダン（リボン）…30ｇ
出典： recipe.cotta.jp
■カップスイーツ＊
▷ いちごのパンナコッタ
マシュマロのスノーマンが愛らしさたっぷり！
イチゴの赤もクリスマスらしさを引き立ててくれます。
ミニオレオがほろ苦く相性ばっちりのパンナコッタです。
・いちご…150g(約10粒)
・いちごまたはラズベリージャム…100g
・牛乳…200ml
・生クリーム…200ml
・⬆のいちごソース ── 100g
・砂糖…30g
・粉ゼラチン…5g
出典： ameblo.jp
▷ ツリーの飾りの抹茶プリン
餃子の皮で作ったクリスマスツリーが素敵なアレンジ！
抹茶プリンとパリパリのクリスマスツリーで食感も楽しめるデザートです。
・抹茶…大1 ・熱湯…大2
・卵…3個 ・グラニュー糖…80g
・牛乳…360cc ・生クリーム…60cc
・餃子の皮…3枚 ・チョコレート…4片
・粉砂糖…少々
■クッキー＊
▷ アイシングクッキー
楽天レシピ：「クリスマス アイシングクッキー New Ver 」より
カラフルにデザインされたクッキーがお洒落で可愛い。
スノーマンやツリーなどクリスマスらしさたっぷりのデコレーションを作ってみて♡
・バタークッキー
・ロイヤルアイシング
・乾燥卵白（又はメレンゲパウダー）…大1
・粉糖…150g
・水…大３〜
▷ ステンドグラスクッキー
ジャムのカラーが透けるステンドグラスのようなクッキーはお洒落で愛らしい！
とろっと甘酸っぱい味わいが魅力的です。
・バター（有塩）…150g（室温で柔らかくしておきます）
（無塩バターの場合塩2g追加です）
・粉糖…100g
・卵…1個（Mサイズ）
・小麦粉…250g
・色の濃い目の飴…適量（砕きます）
▷ ジンジャークッキー
生姜やシナモン、ココアの香りがふんわり香るクッキーです。
簡単に作れるのに美味しくて愛らしい味わい♡
・薄力粉…150g ・無縁バター…100g
・粉糖…70g ・卵…1個
・生姜のすり下ろし…小さじ1
・シナモンパウダー…小さじ1
・ココア…10g ・卵白…1/2個
・粉糖…100g ・色素…適宜
甘くて美味しいクリスマスを♡
クリスマスらしい愛らしさ満点のスイーツをデザートに。
甘さたっぷり素敵な聖夜を過ごしましょう♡
