甘いだけじゃない
出典： weheartit.com
「甘酒」をご存知ですか？
初詣に行くと境内でふるまわれていたりしますよね。
そんな甘酒、実は体にいい効能がいっぱいなんです。
甘酒の発端は江戸時代に遡り、夏場の体力が衰えた時に飲んでいたんです。
江戸時代の人が着目したのは、体を温めるというよりも、優れた栄養バランス。
甘酒は、庶民でも手軽に飲むことができ、体力回復に効果がある飲み物として重宝がられたんだとか。
酒粕は2種類
甘酒は、大きく分けて2種類あり、米麹で作る甘酒と酒粕から作る甘酒があります。
米麹で作る甘酒は、砂糖を使っていないので低カロリー。
また、ノンアルコールなので子どもでも飲むことができ、料理などアレンジも利きます。
酒粕で作る甘酒は、消化されにくい「レジスタントプロテイン」を多く含んでいます。
消化されにくいため、体内の油を捕まえて小腸までいき、そのまま消化吸収されないまま排出されます。
なので便秘解消にはもってこいなのです。
効果・効能
期待される効果としては、
①美白・美肌効果
②風邪予防
③疲労回復
④便秘解消
⑤美髪
の5つが挙げられます。
甘酒を飲む習慣を日課にすれば...♡
嬉しい効果が期待できるかもしれません。
甘酒は、コンビニやスーパーで簡単に買うことが出来ますが、実は家庭でも簡単に作ることが出来るんです！
作ってみよう
■麹で
楽天レシピ：「麹でつくる甘酒 」より
一般的な甘酒の作り方。
そのまま飲むとかなり甘いので薄めて飲むのがおすすめです◎
材料（10人分）
乾燥麹200g
米1合
水3合
■酒粕で
酒粕を使うことでとっても簡単に作れてしまうんです！
甘さを調節できるのがポイントです。
材料（2人分）
酒粕 80ｇ
水 400cc
砂糖 大さじ2と1/2
塩 少々
しょうがの絞り汁 少々
■レンジで
楽天レシピ：「レンジでお手軽＆簡単☆酒粕で作るお一人様用 甘酒♡ 」より
時間がないときや少量作りたいときにおすすめです◎
しょうがを加えてぽかぽかに。
材 料（1人分）
酒粕 30～70g
◆水①小さじ3
◆砂糖小さじ2～
◆すりおろした しょうが小さじ1/2～
◆塩少々
◆シナモンパウダー（お好みで）少々
水②150cc
■ポットで
こちらのレシピはノンアルコールなので、子どもにもおすすめです。
体調を崩しやすいこの時期にぴったりです。
材料（5人以上分）
お米 1/2カップ
水 300ｇ
米麹 100ｇ
■炊飯器で
炊飯器でも甘酒を作れちゃうんです。
たくさん作るときに便利です。
材料（5人以上分）
麹（種類はなんでも） 300g
おかゆ（種類はなんでも） 1合
お気に入りの容器で
■マグカップ
￥1,944
大きなにこちゃんが特徴のマグカップ。
どこか懐かしいレトロな雰囲気が出ますね。
ティアドロップの形でとっても持ちやすいです。
■ボトル
嬉しいことだらけ
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甘酒を飲むようにしている女優さんやモデルさんも多いんだとか。
さっそく試してみて♡
