プリンは簡単なので手作りもおすすめです♪
なめらかでとろける食感が人気のプリンですが、
簡単に作ることができることから手作りもおすすめです。
基本をマスターすることで様々なアレンジが楽しめますよ。
自宅のおやつとしてはもちろんですが、プレゼントしても
喜ばれること間違いなしです♪
まずは基本のプリンから作ってみましょう♪
■一番簡単プリン
楽天レシピ:「一番簡単★プリン 」より
材料を容器に入れて、フライパンで蒸すだけの、簡単なプリンのレシピです。
材料も少ないのでコツいらずで美味しいプリンが出来上がります。
蒸し時間で固さを調節できるのがポイントです。
カラメルなしでも十分美味しいですよ。
【材料・3人分】
牛乳 250ml
卵 2こ
砂糖 大3
■レンジで簡単!カスタードプリン
■基本の焼きプリン
■お鍋でパーティープリン
楽天レシピ:「お鍋でパーティープリン☆彡 」より
お鍋いっぱいに作る特大サイズのプリンのレシピです。
パーティーや誕生日など、人がたくさん集まる時に作ると喜ばれますよ。
鍋のまま火にかけたり冷蔵庫に冷やしたりできるので、作業も楽で簡単に作ることができます。
【材料・10人分】
砂糖(カラメル) 50g
水(カラメル) 25ml
牛乳 500ml
生クリーム 100ml
卵 4個
砂糖 大さじ8
バニラエッセンス 少々
■コーヒー牛乳プリン
楽天レシピ:「コーヒー牛乳プリン。 」より
懐かしさを感じさせるコーヒー牛乳プリンのレシピです。
混ぜて加熱し、冷蔵庫に入れて冷やすだけで簡単にミルクプリンが完成します。
瓶で作ると市販のプリンのような仕上がりになりますが、家にあるマグカップやお皿でも十分ですよ。
【材料・4~6人分】
牛乳 400ml
コーヒー 400ml
砂糖 120g
ゼラチン 10g
■とろとろマンゴープリン
楽天レシピ:「家族も絶賛!とろとろマンゴープリン 」より
とろとろな食感が本格的な仕上がりのマンゴープリンのレシピです。
マンゴーの缶詰を使うので、手間もかからず美味しいプリンが出来上がります。
おやつにはもちろん、ホームパーティーやおよばれのデザートとして作るのもおすすめですよ。
【材料・6人分】
マンゴー(缶詰) 260g
マンゴー缶詰のシロップ 120g
牛乳 300g
水 大さじ2~3
粉ゼラチン 7g
砂糖 お好みで
生クリームもしくはコーヒークリーム 適量
■豆乳ミルクプリン
楽天レシピ:「レンジで簡単♪豆乳ミルクプリン 」より
ヘルシーな豆乳ミルクプリンのレシピです。
混ぜ合わせた材料をレンジで温め、カップに注ぎ
冷蔵庫で冷やし固めるだけなので火を使いません。
優しい味でそのままでも美味しいですが、ジャムやフルーツをトッピングするのもおすすめです。
【材料・約6人分】
牛乳 200cc
豆乳 200cc
砂糖 20g
粉ゼラチン 小さじ3
水 大さじ3
お好みのジャム 適量
ミントなどの葉(飾り用・なくてもいい)少々
■濃厚たまごの豆乳プリン
楽天レシピ:「簡単☆濃厚たまごの豆乳プリン 」より
豆乳、卵、砂糖の3つの材料で作る、簡単手間いらずの豆乳プリンのレシピです。
ナチュラルで、ほっと安心できる味わいです。
砂糖の量を加減できるので、甘さを抑えたりプラスしたりして好みの味に調節することができますよ。
【材料・2〜4個分】
卵 2個
豆乳 250g
砂糖 大2
■塩キャラメルプリン
楽天レシピ:「とろ~り 塩キャラメルプリン【No.250】 」より
甘さと塩気のバランスが絶妙の塩キャラメルプリンのレシピです。
鍋で材料を混ぜ合わせる時に沸騰させないで作るとなめらかな食感に仕上がります。
容器を瓶にすることで市販のプリンのような仕上がりになり、プレゼントにもおすすめです。
【材料・10人分】
砂糖 150g
湯 50g
卵 1個
卵黄 2個分
砂糖 30g
塩 3g
バニラオイル 適量
牛乳 450g
生クリーム 200g
粉ゼラチン 8g
水 30g
ほろ苦い抹茶のプリンは大人の味です
■抹茶ミルクプリン
■抹茶プリン
■冷やすだけの簡単とろ〜り抹茶プリン
■抹茶きなこの豆乳プリン
秋の味覚!かぼちゃやさつまいものプリン
■超濃厚♪かぼちゃプリン
■とろける濃厚さつまいもプリン
■簡単レンジでさつまいもプリン
■ハロウィンに♪簡単かぼちゃの丸ごとプリン
■かぼちゃのプリン
楽天レシピ:「かぼちゃのプリン【No.279】 」より
トルテ型で大きく作るかぼちゃのプリンのレシピです。
カップに1個ずつ作るのも可愛いですが、大きなプリンは誕生日など特別な日に作ると喜ばれます。
かぼちゃをたっぷり入れることで栄養満点となり、体にも美容にも嬉しいレシピです。
【材料・6~8人分】
砂糖 60g
水 大1
熱湯 大1
牛乳 300g
生クリーム 60g
卵 4個
かぼちゃ(正味) 250g
バニラオイル 適量
ラム酒 10g
■かぼちゃ&スイートポテトの超簡単濃厚プリン
楽天レシピ:「かぼちゃ&スイートポテトの超簡単濃厚プリン☆卵なし 」より
かぼちゃとさつまいもを一緒に使った濃厚プリンのレシピです。
それぞれの野菜をミキサーにかけてなめらかにして、他の材料と混ぜ合わせるだけなので簡単に作ることができますよ。
卵がいらないところもポイントです。
【材料・4人分】
牛乳 250ml
グラニュー糖 70g
かぼちゃ(加熱したもの)70g
さつまいも(加熱したもの)70g
粉ゼラチン 5g
■ 安納芋の濃厚贅沢プリン
楽天レシピ:「簡単!! 安納芋の濃厚贅沢プリン♪ 」より
甘みたっぷりの安納芋の焼き芋を使って作る、濃厚なプリンのレシピです。
さつまいもの甘さをそのまま生かして作るので砂糖は少なめの量になっています。
お好みで調節してくださいね。
レンジで作るので火を使わず作ることができますよ。
【材料・4~8個分】
安納芋(ペースト)250g
無調整豆乳 200cc
甜菜糖 大さじ1~2
ゼラチン 5g
ホイップ(飾り用) 適量
ミント(飾り用) 適量