美味しいランチでエイジングを阻止！ヘルシー野菜で体の中から綺麗になろう♡

身体にいいものを取り込みたい…
美容や健康に興味がある方なら、
毎日の食事を大切にしたいですよね。
そこで今回は、美味しくって身体にいい
野菜が自慢の、とっておきのお店をご紹介。
オンオフ問わず、ぜひ訪れてみて。

無農薬で育てたという野菜は結構ありますが、
こちらは肥料も一切使わないという
こだわり抜いた野菜を使ったイタリアンのお店。
言ってみれば究極のオーガニック。
野菜にうるさい方も、ここならば太鼓判です。

店内はあえてほの暗く、ムーディな雰囲気で
大人女性にもぴったり。
しかも信楽焼の食器を一部使用していたりと、
随所にこだわりが感じられます。
最近話題のスタンディングスタイルでも
頂けるなど、何かと話題のレストランなのです。

魚やお肉が選べるコースは5,000円ですが、
メインなしの軽いコースも選べます。
オーガニック野菜を皮ごと食べる「ベジピー」や、
「バリエ」（盛り合わせ）など、
野菜をふんだんに使ったメニューが楽しめます。
第三日曜は1,000円台からとお得なコースもあり。

市ヶ谷駅から歩いて6分。
わざわざ行きたい、こだわり野菜とお肉の
ヘルシーイタリアンが楽しめるお店、
スオーロ・ダル・スオーロ。
ガッツリ食べて、ガッツリ飲むをコンセプトで、
他のお店では決してこの値段では食べられない
コスパ高めのお店なのです。

程よく陽射しが差し込む店内。
木のテーブルにて、なごやかな雰囲気で
食事を楽しむことができます。
減農薬で作った野菜は、野菜本来の
味が感じられ、飼育コストがかかる放牧豚や
平飼いの鶏など、質の高い材料を使用しています。

お肉だけではありません。
海産物は、三浦半島の佐島港と
宮城県の女川港から直送しており、
新鮮なままいただことができます。
アイナメ炭火焼など、イタリアンでは
珍しいメニューも。
20種類以上の野菜を出すということを
心がけているそうで、ヘルシー志向な方には
絶対おすすめです。

薬膳アドバイザーが店長を務める、
銀座で25年以上の歴史を持つ専門店。
古来から伝わるその智恵を求めて、
健康や美容に関心が高いお客様や
食通が連日訪れるとか。
リピーターも多めなのが特徴だそうです。

中は、高級中華らしい落ち着いたインテリアに
ロイヤルブルーのテーブルクロスで
スタイリッシュにまとめ上げられています。
最寄りは銀座ですが、新橋駅からも徒歩範囲内
ということで、接待やビジネスマンの利用も。

朝鮮人参をはじめさまざまな食材を使った
特製の薬膳スープが一番人気。
漢方にも使われる茯苓（ブクリョウ）入りの
茄子の豆鼓炒めなど、ボリュームのある
ランチコースが、3,780円。
薬膳の世界にはまること間違いなしですよ。

料亭が多く見られる赤坂に、ひっそりと
たたずむ、日本家屋のお店、月居。
旬野菜をふんだんに使用した、
珍しいシンプルな中華料理を楽しめるお店です。
油が多いイメージの中華料理の印象が
がらりと変わる、そんな体験ができることでしょう。

店名にある、「菜根譚」は、堅く筋が多い菜根を
噛み締めてこそ、真の味わいがわかるという意味。
こちらでは、"素にして身体に優しいもの"を
使用し、野菜のもつ滋養の力を最大限身体に
享受するという試みが行われているのです。

一汁三菜のそろった、ボリュームのあるランチは
1,500円と、赤坂にしてはリーズナブルなお値段。
メニューは季節により変わるので、
飽きずに通うことができます。
量も多めで、食いしん坊女子にも、
きっと満足してもらえるメニューです。

上海・四川料理と、薬膳料理を楽しめる、
幅の広いメニューが自慢の、
アイニン・ファンファン。
フカヒレやスッポンなどの有名な高級食材の
ほか、、鹿の角などの珍しい食材も
置いてある本格的な薬膳料理を楽しめます。

荘厳な雰囲気さえ漂う、エントランス。
なかも、高級中華らしい落ち着きと格式ある
インテリアになっています。
畳の掘りごたつ式の席もあって、
ゆったりとくつろげます。
時間が許すならば、こちらの席がおすすめです。

このお店で人気なのは、干物と生葉を
長時間煮込んだという「佛跳墻」
（フーティアージャン）。
他のお店では普通味わえない、特別なお料理なんだとか。
さらに名物のマーボー豆腐や朝鮮人参のスープなど
健康的で美味しいメニューが揃います。
ランチも1,000円台から、ぜひ試してみて。

その季節にとれる旬の食材を食べることこそが、
まずは一番に薬膳につながる…
そんなコンセプトをもとに、身体と心を癒す
こだわりの中国料理を提供してくれるのが
このお店、南青山エッセンス。
安心な食材にこだわってもいるんだとか。

野菜は栃木県足利市にある自家農園の手作りのもの。
こだわりの直送野菜はみずみずしく、
新鮮だからこそ野菜本来のもつパワーを最大限
取り込むことができるのです。
店内はグリーンをさし色にした、
清潔感のあるインテリアで、
和やかなムードで滞在できます。

ここでは、旨味調味料や化学調味料を使用せず、
食材の旨みだけで調理しているので、
調味料に慣れた方には、最初は少々物足りなく
感じるかもしれません。
でも噛み締めるうちに、その奥に潜む
食材本来の旨みが、喜びとともに体に
そっと溶け込んでいくでしょう。

「食べることで、若々しい美しさと
健康的な心身を育む」という、
美容にこだわる女性にとって、
素晴らしいコンセプトを打ち出している
広東料理のお店。
本場では古くから浸透している
「医食同源」を料理に再現しています。

その季節に適した食事を取ることにより、
必要な栄養素を補う、そんなコンセプトのもとで
つくられたお料理は、特別で高級な食材を
取り入れるわけではなく、一見普通のお料理ですが、
実は滋養に満ちた身体に嬉しいメニューなのです。

まず初めての方におすすめなのは、
健康野菜のオードブル四種から始まる
トライアルコース、3,500円。
月により内容は変わりますが、
注目のスーパーフード、アマランサスの
入った野菜炒飯など、健康にこだわった
品々が楽しめ、きっと大満足できるはずです。

代官山からも恵比寿からも歩いて5分。
美容や健康にこだわる感度高めの女性たちに
いま人気の話題のお店、サンクスネイチャー。
店名にあるとおり、食事に、飲み物にと
野菜を自然に取りこむことをコンセプトに
しているのです。

味わい深い木製の床に、緑を望むテラス席。
どこをとってもお洒落な空間で、
女子会にもおすすめのお店です。
美味しい野菜をいただけるだけでなく、
リラックスもできて、心身ともに
健康になれる、そんなお店なのです。

初めての方におすすめなのは、
2,000円以下で楽しめるランチコース。
トマトのコンポートから始まって、
野菜三昧のお料理が楽しめます。
特に、なんと39品目を楽しめる、
サラダコースがおすすめです。

東急東横線の菊名駅から徒歩7分。
やや都心から離れた地域に、
おすすめの「野菜レストランさいとう」があります。
名前にあるとおり、野菜が主役といっても
過言ではない、そんな美味しいお料理を
出してくれるのです。

地産地消を目指したこのお店は、
地元の契約農家を中心に仕入れた
新鮮さに自信のある野菜ばかり。
ドレッシングなどのオイルは、
コレステロールゼロで最近注目の
グレープシードオイルを使用。
健康にこだわった料理作りがモットーです。

自分たちでつくっているというパンは、
国産小麦のみを使用。
醬油や味噌といった和の調味料を使って、
独創的な無国籍料理を提供してくれます。
コースは3,000円台。
季節の素材を使った美味しいお料理を
ぜひお試しあれ。

最後に紹介するのは、
近年オープンして以来、
話題集中のお店ノリ・ギンザ。
アンチエイジングレストランとして開業し、
美食・健康・美容をテーマに
美味しいお料理を提供してきました。
銀座駅から徒歩1分と好アクセスなのもあって、
いつも人の絶えない人気店となっています。

華やかで鮮やかなお料理に目を奪われがちですが、
シンプルなインテリアはスタイリッシュで、
好感度の高い雰囲気に包まれています。
美容や健康に意識の高い女性客が多く、
そういった意味でも自分への刺激になりそうです。

さらに注目すべきは、お値段がリーズナブルな点。
ショッピングの街銀座という場所ながら、
土日もお得なランチコースが。
しかも好きなものが選べるブッフェスタイルなので、
気の合う女友達と訪れて、
あれこれ談義しながら楽しんで。

いかがでしたか？
どこのお店も美容や健康にこだわりを持った、
優劣つけがたいお店ばかり。
ヘルシーなだけでなく、味や雰囲気も抜群だから、
ぜひ1軒ずつ順番に訪れてみて。
美貌はあなたの身体の中から、作るのです。