キッシュが今話題…！？
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パイ生地の中に野菜や卵が合わさった具材がたっぷり入ったキッシュは、濃厚な味わいでちょっとした食事にもぴったり。
見た目もお洒落なキッシュは、テーブルにあるだけで気分が上がりそう♡
■キッシュ専門店が登場
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そんなキッシュが今話題。
カフェやコーヒーチェーン店でキッシュを目にすることも多いのではないでしょうか。
そしてついに専門店が登場！
今回はそんなキッシュ専門店と、お家でも作れるキッシュレシピをご紹介します。
キッシュが好きな方、キッシュをあまり食べたことがない方もぜひチェックしてみてください♡
▷キッシュヨロイヅカ
キッシュ専門店とはこちら。「キッシュヨロイヅカ」です。
日本人初、三ツ星レストランのシェフパティシエとして有名な鎧塚俊彦さんがオーナーシェフとして、このキッシュヨロイヅカが出来ました。
パティシエならではのキッシュは、まるでお菓子のような仕上がり。
野菜が流し込まれたキッシュはもちろん、フルーツなどが盛り込んだデザート系キッシュまであります。
味も、見た目も楽しめるキッシュが盛りだくさんです。
全部で4店舗
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お店は4店舗です。
渋谷ヒカリエShinQs（シンクス）店、池袋東武店、江ノ島店、そして新たに2016年10月16日に南青山店がオープンしました。
江ノ島店と南青山店ではお店の中で食べることが可能です。
渋谷ヒカリエShinQs店と池袋東武店はテイクアウトのみなので注意！
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お店にはずら〜っと並んだキッシュが！
小さめサイズで見た目も可愛い♡
お食事系キッシュ
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野菜などの具材がたっぷりのお食事系キッシュ。
ワインとも合うんです。
何個か頼めばランチにもぴったり。
■エビグラタン
こちらはエビグラタン。食べて間違いなしの人気メニューです。
プリプリのエビがたまらない♡
■エッグベネディクト
こちらはエッグベネディクト。
江ノ島店限定キッシュです。江ノ島店へ行ったらやっぱり限定商品をぜひ食べてみてください。
割ると中からトロ〜っとした卵が♡
デザート系キッシュ
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デザートキッシュがあるのはキッシュヨロイヅカならでは。
スイーツタイムにも良し！お土産にも良し！
写真映えもするので買ったら写真を撮ってSNSに投稿してみては？
■ストロベリー
みんな大好きストロベリー。
見た目もとってもキュートですよね。
甘酸っぱいストロベリーが食欲をそそります。
■キッシュプリンショコラ&キッシュプリン
プリンとキッシュ！？と思いますが、パイ生地とプリンは相性抜群。
一個食べたら病みつきいなってしまう美味しさです。
お家でもキッシュが楽しみたい方には♡
■ベーコンとほうれん草のキッシュ
楽天レシピ：「とっても美味しいベーコンとほうれん草のキッシュ 」より
まずは基本のキッシュを。
キッシュの王道ベーコンとほうれん草が入ったキッシュです。
冷凍パイシートを買えば楽チン！
材料を混ぜて注ぎ、焼いたら出来上がりです。
材 料（4〜8人分）
冷凍パイシート2枚
ほうれん草1/2束
ベーコン4枚
とろけるチーズ30〜40g
★卵3個
★牛乳1/4カップ
★生クリーム1/4カップ
★あらびきこしょう少々
★塩1/3小匙
■スキレットでポテトとアンチョビのキッシュ
楽天レシピ：「スキレットでポテトとアンチョビの皮なしキッシュ♪ 」より
スキレットを持っている方はこちらもオススメ。
パイ生地を作る必要もありません。
見た目もおしゃれに仕上がりますよね♡
アンチョビ風味がアクセント。
材 料（2人分）
ジャガイモ中1個
アンチョビフィレ2枚
ニンニク1/2かけ
ミニトマト2,3個
オリーブオイル大さじ1
あればディル少々
■卵1個
■生クリーム100cc
■塩こしょう少々
■とろけるチーズかピザ用チーズ25g
■豆腐のキッシュ
楽天レシピ：「豆腐のキッシュ 」より
こちらのキッシュ、卵もチーズも使わずに、豆腐を使って作るヘルシーキッシュです。
豆腐の水気をよく切ることが美味しく出来上がるコツです。
材 料（4-6人分）
＊＊＊クラスト＊＊＊
全粒粉50g
薄力粉60g
葛粉大さじ2
オリーブオイル大さじ2と1/2
豆乳大さじ5
塩小さじ1/2
＊＊＊フィリングクリーム＊＊＊
豆腐（水切りする）1丁
大和芋または長芋（すりおろす）80g
白みそ大さじ4〜6
塩ひとつまみ
葛粉大さじ1
ターメリック大さじ2
＊＊＊フィリング野菜＊＊＊
にんにくひとかけ
玉ねぎ（みじん切り）3/4個分
キノコ3/4パック
ブロッコリー1/3房
パプリカ1/2個
プチトマト（飾り用）5、6個
キッシュが食べたい！
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いかがでしたか？
味も美味しくて、見た目もお洒落なキッシュを食べに
キッシュヨロイヅカへ足を運んでみてください。
