大阪名物・お好み焼き！
大阪グルメの代表選手、お好み焼き♡
お肉や魚介、野菜を混ぜ混ぜしたら、鉄板で焼き上げて完成です。
自分で焼いて食べるスタイルのお店もありますが、今回は職人さんにすべてお任せのお店をご紹介します♪
やまもと 本店
淀川区十三本町にあるやまもと。
最寄り駅の阪急電車・十三駅からは、徒歩3分ほどで到着します。
店内にはカウンター席が20席あり、アットホームな雰囲気です。
ネギのイラストが描かれた看板が可愛い♡
来店した時はお店の上をじっくり見上げてみてくださいね◎
やまもとは、ねぎ焼き発祥のお店です。
ねぎ焼きは、薄く広げて焼いた生地にたっぷりのネギをのせるタイプの、お好み焼きです。
しゃきしゃきしたネギの食感と風味がGOOD♪
定番は、牛スジ＆こんにゃく入りの「すじねぎ焼き」です。
写真は、豚肉・牛肉・イカ入りのデラックスねぎ焼きです。
ねぎ焼きに使用されるのはソースではなく、醤油。
あっさり味で、何枚でもペロリと平らげられちゃいそうです。
きゃべつ入りの王道のお好み焼きもあり、そちらにはソースが使用されています。
【やまもと 本店】
住所：大阪府大阪市淀川区十三本町1-8-4
TEL：06-6308-4625
Vin樹亭
Vin樹亭（ヴィン・じゅ～・てい）は、JR東西線北新地駅から徒歩3分ほどの場所にあります。
ビル街の一角なので、見落とさないように注意してください◎
店内はカウンター席のみとなっていて、まるで大人の隠れ家レストランのようなラグジュアリーさです。
デートにもぴったりですよ。
コンセプトは、お好み焼きとワインのマリアージュ。
お好み焼き屋さんにはめずらしい、コース仕立てのメニューもあります。
メインは写真のフロマージュ焼き。
とろとろのチーズでお化粧したお好み焼きは、見た目のインパクトも大ですね◎
お好み焼きにかかっているのは、2種類のチーズと甘酸っぱいワインソースです。
フワフワ生地のお好み焼きと、とろとろチーズのマッチングは間違いなしのおいしさ♡
鉄板の上でカリカリになったチーズが、香ばしいアクセントになっています。
【Vin樹亭 】
住所：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-2-24 ニューウメダビル1F
TEL：06-6347-1017
福太郎
地下鉄御堂筋線なんば駅から、徒歩5分にある福太郎。
来店するときは、大きなノボリを目印にしてください◎
平日の営業は17時～24時30分、休日は12時のランチタイムから開始しています。
本館と別館があり、休日は本館のみの営業となっています。
お店の前には大行列ができることもしばしばあります。
スムーズに入店したい場合は、開店の1時間ほど前からお店の前に設置される、来客名簿に名前を記入しておきましょう◎
名前を記入したあとは、開店時間に合わせてお店に戻ればOKですよ。
生地はふわふわ柔らかめ。
たっぷり入ったキャベツの甘みと、濃い目のソースが相性抜群です。
人気の牛スジ玉は、ほろほろ崩れるほど柔らかい牛スジと、ゴロゴロはいったこんにゃくが食べごたえ満点♡
ねぎ焼きも人気があります。
【福太郎】
住所：大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
TEL：06-6634-2951
味乃家
地下鉄なんば駅から徒歩3分ほどにあるのが、味乃家です。
お店は、大阪松竹座の裏手に位置しています。
開店前から行列ができるため、早目の来店がおすすめ。
曜日ごとに営業時間が異なるため、事前にしっかり確認しておきましょう◎
生地はふんわり柔らかめ。
表面がぱりっと焼かれていて、香ばしさも楽しめます。
カリカリに焼かれた豚肉と、シャキシャキのきゃべつが、食感のアクセントになっています。
ドロドロのソースは甘めで、生地との相性もバッチリです。
マヨネーズはたっぷりめがおいしいですよ♪
大阪名物の明石焼きもおすすめメニューです♡
ふんわりトロトロに焼かれた明石焼きを、かつお出汁ベースのタレに漬けていただきましょう。
ふんわり柔らかな玉子生地に、濃厚な出汁が染み込んで、ほっこりする優しい味わいです。
【味乃家】
住所：大阪府大阪市中央区難波1-7-16
TEL：06-6211-0713
美津の
美津の（みづの）は、地下鉄御堂筋線・なんば駅から徒歩5分ほどにあるお店です。
道頓堀エリアにあってアクセスは抜群のよさ！
観光やショッピングの途中にも立ち寄りやすいですね。
2階建ての店舗の前にはつねに大行列が絶えません。
来店の際はスケジュールに余裕を持っておきましょう◎
写真は名物の美津の焼きです。
豚・ミンチ・イカ・エビ・貝柱・タコと、たっぷり具材が入ったゴージャスさです♡
分厚いお好み焼きにコテを入れると、ふわっとした柔らかい手応え。
ふっくらホワホワの生地と、きゃべつの甘みを存分に堪能しましょう。
ソースは甘めと辛めの2種類から選べぶことができます。
名物の山芋焼きもぜひ試しておきましょう！
一切粉を使っていないので、ほわっほわの仕上がり。
口に入れるとトロトロ～と溶けていき、最後にほのかな柚子の香りが◎
少食さんには、ミニお好み焼きとミニ山芋焼きのセットもあります。
【美津の】
住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
TEL:06-6212-6360
いますぐ食べに行きたい！
いかがでしたか？
焼きたてのアッツアツのお好み焼きを食べに、今すぐ大阪にとんでいきたくなっちゃうほど、おいしそうなお店ばかりでしたね。
気になるお店がある人は、さっそく大阪に遊びに行っちゃいましょう！
