寒いこの時期に食べたいのは？
■A.おでん♡
出典： weheartit.com
寒くなってきたこの季節に食べたいものといえば？
そう、おでんですよね。コンビニでも手軽に買えちゃう「おでん」は、温まりたい時にぴったり。
おでんリメイクレシピを紹介
出典： weheartit.com
でもついつい作りすぎてしまうおでん。
定番のものから意外なアレンジまで、ちょっぴり味に飽きてしまった時にぴったりのおでん活用レシピをご紹介。
これで何日でも飽きることなくおでんを楽しめます♪
食べごたえ◎：がっつり主食リメイク
■煮込みチーズうどん
とろけるチーズをたっぷり入れてマイルドな味わい。
おでんの出し汁と絡み合って濃厚です♪
材料
おでんの残り ･･･ 残った分
うどん ･･･ 1玉
とろけるチーズ ･･･ 適量
小口ねぎ ･･･ 適量
■カレーうどん
うどんのアレンジレシピとして定番のカレーうどん。
隠し味に豆乳を入れるとまろやかな味になるんだとか。
材料
おでん 1食分
★大根（小） ちくわ さつま揚げ 卵 各1個
おでんのダシ汁 200cc
水 100cc
カレールウ ひとかけ
うどん（生） 1食分
豆乳 50cc
片栗粉 小さじ1
ヤマサ鮮度の1滴特選醤油 小さじ1〜
■おでんラーメン
楽天レシピ：「おでん活用法・おでんラーメン 」より
おでんの具がごろごろ入った醤油ラーメン。
食べごたえも抜群です。
材 料（2人分）
生ラーメン(醤油味)2食分
おでん(卵)2個
おでん(ちくわぶ)1本
おでん(すり身天ぷら)2枚
もやし1/3パック
マイタケ1/4パク
■おでんの残りお出汁でつけ麺
おでんの残り出汁をつけ麺にするなんて斬新ですよね。
カフェごはんのようなオシャレな盛り付けです♪
材料
基本：大根 1/4個 8個の半月切りに
ニンジン 1本 大きめの乱切り
牛筋 200g
水 500cc
酒 100cc
明治 おでんのだし 大さじ1と1/2
昆布 2切れ
醤油麹 大さじ1
その他具材はお好みで
出典： ameblo.jp
■卵雑炊
楽天レシピ：「リメイク！おでんの残りだしで、卵雑炊 」より
おでんの残り出汁に卵を混ぜるだけで簡単にリメイク卵雑炊の完成です。
材 料（2人分）
ご飯2膳
おでんのだし汁100cc
卵1個
細ネギ2本
■炊き込みご飯
残ったおでんの出汁に味付けをし直した具を後から加える事で薄口にならずしっかり味を楽しめます。
材料
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
人参 1本
エリンギ 2本ほど
おでんの残りの大根 2個
A：
醤油 大2
砂糖 大2
酒 大2
米 3合
おでんの残り汁 普通に白いご飯を炊くのと同じ量
出典： ameblo.jp
■おでんカレー
楽天レシピ：「いきなり！おでんカレー！！ 」より
おでんとカレーという斬新な組み合わせ。
おでんの出汁が隠し味になって良い味を出すのかも。
材 料（4人分）
おでん ファミリーパック1袋
カレールゥ半箱 4皿分
大根1/3本
人参2/3本
白だし3倍濃縮 大さじ1
ごはんカレーだと1人前180～いけちゃうよね
水550ml
寒い冬にぴったりのあったか〜いスープに
■まるごと骨付き肉と野菜のスープ
楽天レシピ：「がっつり系というよりがっぷり系のおでんリメイク術 」より
作りすぎたおでんに飽きてしまってもまるごと煮込んだ骨付き肉とごろごろ野菜を加えて味に変化を。
旨味が凝縮された絶品スープの完成です。
材 料（2人分）
鶏モモ骨付き肉2本
ゆでたまご1個
にんじん1本
玉ねぎ1個
おでんの残り1人前程度の分量
水様子を見ながら200mlから適宜
塩様子をみながらひとつまみから適宜
■おでんで酸辣湯
ぽん酢を使って酸辣湯（サンラータン）風に。
爽やかな柑橘系の香りがアクセントに◎。
ニラ 1本
おでんの大根 1切れ
おでんの牛筋 1本
水 200cc
鶏ガラスープの素（粉末）小さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 柑橘あじわいぽん酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ラー油 適宜
■豚汁
楽天レシピ：「残ったおでんで？ごちそう豚汁！まるで時間をかけた味 」より
いつもの豚汁におでんの出汁が染みこまれた残った具を入れるだけでじっくり煮込んだようなコクのある豚汁が出来ます。
材 料（4〜6人分）
おでんの残り大根2個
おでんの残りこんにゃく3個
おでんの残りじゃがいも約1個
豚バラ肉スライス50g
ごぼうスライス50g
玉ねぎスライス（冷凍）100g
味噌（麦味噌使用）大さじ3
お湯（時間短縮のためなので、水でも良い）3カップ
おでんの汁100cc
スキャリオン（万能ネギ、ねぎ）50g
＊お好みで炒める時の油少々
意外な変身。定番おかずアレンジ
■残りおでんのチーズ和え
楽天レシピ：「残りおでんをレンチンでアレンジ♪チーズ和え 」より
残ったおでんにチーズとかぶを加えてレンジでチン。
お酒のおつまみにもぴったりです。
材 料（2人分）
おでん・チーズひとつかみ
かぶ1個
プチトマト4個
黒こしょうひとつまみ
■コロッケ
楽天レシピ：「おでん リメイク！チーズinコロッケ&ちくわ 」より
味がしっかり染みこんだおでんのじゃがいもとちくわを使って絶品コロッケに。
とろとろに溶けたチーズとの相性も抜群です。
材 料（2人分）
おでんのじゃがいも2個
おでんのちくわ2本
ベビーチーズ3個
小麦粉1/2〜1カップ
卵1個
パン粉1/2〜1カップ
サラダ油鍋底から2㎝くらい
■おでんのロールキャベツ
楽天レシピ：「おでんのロールキャベツ 」より
ロールキャベツをおでん出汁につけ込んだ絶品アレンジレシピ。これからの季節にぴったりのメニューです。
材 料（4人分））
キャベツ4枚
豚ひき肉150g
玉ねぎ1/4個
溶き卵1/2個
塩小さじ1/4
おでんだし↓下記に記載しています。1リットル
酒小さじ2
■五目卵焼き
残ったおでんの具を卵焼きにいれるだけで定番おかずも簡単にリメイク。お弁当のおかずとしても◎。
残ったおでんの具
（昆布、干し椎茸、筍等）
卵 4個
おでんのつゆ 大さじ2
出典： blog.goo.ne.jp
■おでんドッグ
ホットドッグの具におでん！？と予想外のアレンジレシピ。
和風おでんもマヨネーズと辛子で味付けをして洋風に変身です。
材料（1人分）
・ホットドッグ用パン 1個
・マヨネーズ・辛子（粒マスタード可）適量
・残りのおでん 適量
・サニーレタスやレタス等 適量（キャベツの千切りでも可）
出典： blog.goo.ne.jp
