展覧会へようこそ。
皆様、ようこそお越しくださいました。
ここはスイーツの展覧会。
今回は京都での開催でございます。
フォトジェニックを超えたアートにうっとり。
その美味しさにまた惚れる。
そんな極上の逸品をご用意いたしました。
◇中村藤吉本店
出典： ameblo.jp
早速ですが、市内から足を伸ばして。
抹茶で有名な宇治までやってきました。
堂々とした暖簾には「中村藤吉本店」の文字。
なんだか酒蔵のような佇まいですが
由緒正しい歴史あるお茶屋さんです。
出典： ameblo.jp
こちらの絶品アートはこちら。
「生茶ゼリイ 抹茶」です。
どうしても目がいってしまうのはこの器。
かぐや姫のような、そんなフォルムですね。
出典： ameblo.jp
ひょいっと中を覗いてみましょう。
あんこに白玉、抹茶アイス、そして下から
ちょこっと顔を覗かせているゼリー。
上部分の甘さを下のゼリーが
うまく中和させてくれているんだそう。
この生茶ゼリーは甘くなんですね。
これが、あま～いアイスとあんこと絶妙のバランスをとるんです。
出典： ameblo.jp
生茶ゼリイの他はパフェがおすすめ。
お店の暖簾にもあったあの紋所が
生クリームの上に。
お米のパフや白玉、先ほどの
生茶ゼリーも入った豪華な一品なのです。
〔中村藤吉本店〕
▷宇治市宇治壱番十番地
▷0774-22-7800
▷11:00～18:00（カフェ）
◇アッサンブラージュ カキモト
出典： ameblo.jp
市内に戻って、神宮丸太町駅で降りましょう。
京都御所のすぐ近く、
「アッサンブラージュ カキモト」に到着です。
まずはこちらの動画をご覧ください。
アシェットデセール、というこちらの看板スイーツ。
まるでインテリアのような
小さな庭園の上にチョコの蓋がされた
新感覚のスイーツです。
チョコソースで穴を開けていただきます。
出典： ameblo.jp
こちらはグラッセオランジュ。
もはや芸術作品...！食べるのが
本当にもったいないですね。
途中からはアイスも一緒にどうぞ。
温かいオレンジのソースをかけてグラスの上に乗せたディスク状のチョコレートを溶かして食べる
途中でコーヒー風味のチョコバーもin
極上の小庭園はずっと眺めていたいほど。
ここでしか出会えないその空間に
うっとりすること間違いなし。
他には絶対ない…
垣本シェフの才能溢れる最高に美味しいデセールを是非
京都で食べてみて下さいね
出典： ameblo.jp
〔アッサンブラージュ カキモト〕
▷京都市中京区竹屋町通寺町西入ル松本町587-5
▷075-202-1351
▷12:00〜18:00
◇けずりひや
最後にご紹介するのは「けずりひや」。
その名前からも少し想像できるかもしれませんが
ここは、なんとかき氷のお店なのです。
かき氷がアート？
まるでラテのようなかき氷がこちら。
ね、素敵でしょ？
ロゴがあしらわれた「祇園あいす」は
かき氷は抹茶ラテと勘違いしてしまいそうなほど。
それもそのはず、さらさらの氷の上に
お抹茶をのせているのですから。
器もなんだかスタイリッシュで見入ってしまいそう。
カキ氷…？？
となる見た目なのですが、この氷がフワッフワでミルク味なんです
混ぜながら食べると…抹茶ミルク味で最高に美味しいんです！
出典： ameblo.jp
出典： ameblo.jp
ほうじ茶だって、この通り。
こちらも崩すのがもったいない
逸品ですね。
アートのレパートリーは様々で
季節の柄や舞妓さんの後ろ姿なんていうのも。
イイね殺到間違いなしの祇園あいす。
ぜひその目で舌で確かめてみてくださいね。
〔けずりひや〕
▷京都市東山区祇園町南側555番地B1F
▷075-541-2650
▷11:00〜17:30
アートに浸る京都旅を。
京都の街の新定番スイーツを
"鑑賞"してみるのはいかが？
