大阪っ子のソウルフード・たこ焼き！
大阪名物のたこ焼きは、ラヂオ焼きと明石焼きにルーツを持つと言われています。
もともと中に入っているのはたこではなく、こんにゃくだったそうですよ。
その後、明石焼きの影響を受けた当時の開発者が、たこ入りのものに改良し、現在のたこ焼きの形になりました。
さて、本場発祥の地で見つけた絶品たこ焼き、早速ご紹介していきます！
やまちゃん 本店
やまちゃん本店は、阿倍野区阿倍野にあるお店です。
JR大阪環状線・地下鉄御堂筋線・谷町線の天王寺駅、または近鉄南大阪線・阿部野橋駅から徒歩1分以内の距離にあり、いろいろなアクセスが可能です。
オーソドックスなのは”ヤング”。ソース＆マヨネーズのみがかかった、シンプルなたこ焼きです。
表面はカリカリ、中はとろとろなレア状態で、食感の違いがたまりません♡
ソースは控えめですが、鶏ガラや魚介出汁で味付けされた生地は、そのままでも充分においしいです◎
店舗にはイートインスペースはないため、テイクアウトかその場で食べてしまいましょう。
さらにシンプルなのが、写真のごま油塩です。
焼きたてのたこ焼きに、ごま油じわっと染み込んで、中の出汁と絶妙にマッチしています♡
油がかかっているぶん、他のたこ焼きより冷めるのが遅めです。
猫舌さんはくれぐれも火傷に注意してくださいね◎
【やまちゃん 本店】
住所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-34
TEL：06-6622-5307
浪花屋
浪花屋はJR阪和線・長居駅すぐそばにあります。
駅出口は5番を利用すると便利ですよ。
たこ焼きは持ち帰りのほか、イートインもOKです。
観光中やショッピング中の、小腹休憩にもおススメのお店です。
テイクアウトもイートインも、先に注文・支払いを済ませ、焼き上がりを待ちましょう。
値段は8個で250円と衝撃のお安さです（2016年9月現在）。
たこ焼きには、小さく刻まれたタコ・こんにゃく・天かすが入っていて、
いろいろな食感を楽しむことができます♪
焼き上がりのイメージはこんな感じです。
表面はしっとり柔らかく、口に入れるとふわっと出汁が香ります。
内部はとろとろのレア状態で、出汁の風味と具材のマッチングが絶妙です。
フレーバーはマヨネーズのみがおすすめ。
酸味が控えめで、たこ焼きを控えめに引き立ててくれると評判です◎
【浪花屋】
住所：大阪府大阪市住吉区長居東4-6-8
TEL：06-6608-3282
たこ焼道楽 わなか 千日前 本店
たこ焼き道楽わなかは、なんばグランド花月の隣にある超人気店です。
アクセスは、南海線・なんば駅、地下鉄・日本橋またはなんば駅、近鉄・大阪難波駅から可能となっています。
2階建ての店舗ではイートインもOKです。
かりっとした衣の中からは、とろとろの出汁が染み出します。
大きくカットされたタコの食感もGOOD♡
スタンダードなたこ焼きにはオリジナルソースが掛かっていますが、
いろいろな味を楽しみたいなら、写真の”おおいり”がおすすめです。
ソース＆マヨ・ネギ塩・しょうゆのほか、桜塩などの季節感のあるフレーバーがセットです。
小腹が空いたときには、たこせんがおすすめです。
タコ風味の薄いせんべいの間に、たこ焼きがサンドされています。
ワンハンドで食べられるので、食べ歩きにもおススメですよ。
パリパリに焼けたせんべいと、とろとろのたこ焼きの対比が面白いです♡
【たこ焼道楽 わなか 千日前 本店】
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前11-19 1F・2F
TEL：06-6631-0127
はなだこ
はなだこは、大阪新梅田食道街の1Fにあるたこ焼き屋さんです。
新梅田食街道は梅田駅から直結しており、JR大阪駅からも徒歩3分ほどにあります。
屋台をモチーフにした活気ある店内で、人気のたこ焼きを味わいましょう♪
店内は立ち食いのスタイルです。
もちろんテイクアウトOKなので、新幹線の中でアツアツのたこ焼きを食べたい時にもおすすめです。
定番はオーソドックスなソース＆マヨの”たこ焼き”。
たこ焼きが見えなくくらいネギがトッピングされた、ねぎマヨも人気があります。
はなだこのたこ焼きは一粒がけっこう大き目です。
頬張ると中からトロトロの生地と出汁が溶けだし、上品な口どけを楽しめます。
大き目にぶつ切りされたタコの、コリコリ食感がアクセントになった、食べごたえのある1品です。
【はなだこ】
住所：大阪府大阪市北区角田町9-16 大阪新梅田食道街 1F
TEL：06-6361-7518
あっちち本舗 道頓堀店
中央区宗右衛門町にある、あっちっち本舗は、大きなたこの提灯が目印のお店です。
アクセスは地下鉄・日本橋駅または近鉄・難波駅から可能で、それぞれ徒歩12分ほどで到着します。
店内には小洒落たイートインスペースも併設されています。
鉄板で焼き上げるたこ焼きは、皮が極薄で、箸で持ちあげたら崩れそうなほどの柔らかさです。
多めの油で焼き上げることで、表面がカリッカリになり、内部はとろとろのほどよいレア加減に仕上がります◎
ちなみにネギは無料サービスという太っ腹ぶり♡
自家製のソースはフルーティでほんのり甘め。酸味控えめなマヨネーズとも好相性です。
あっちっち本舗のたこ焼きには、刺身でも食べられるくらい新鮮なタコを使用していて、
ぷりっとした食感が特徴です。
【あっちち本舗 道頓堀店】
住所：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-19
TEL：06-7860-6888
出来たてをはハフハフしよう♡
たこ焼きはなんといっても、焼きたてのアツアツを食べるのが一番！
火傷に気をつけつつ、ぱくっと豪快に頬張っちゃいましょう♡
おいしいたこ焼きを食べたいなら、やっぱり本場・大阪がおススメ。
グルメの街で、たこ焼き三昧してみるのもよさそうです♪
