2016秋 コーヒーコレクションが開催!
2016年10月29日(土)、30日(日)の2日間で、「COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN(コーヒーコレクション・アラウンド・神田錦町2016 オータム)」が開催。
第3弾となる今回は、メイン会場となる神田錦町の「テラススクエア」他、神田錦町エリアの5会場を加え、計6会場となり更にパワーアップ。
世界的に有名なコーヒー専門店の各日5店(全10店)が情熱を注いで入れたハンドドリップコーヒーを、同時に飲み比べすることができちゃう贅沢なイベントなんです♡
ラインナップをご紹介!
10月29日(土)
■Single O Japan
海外初進出、シドニー発祥のSingle O(シングルオージャパ)。
専属のコーヒーバイヤーが、産地を訪れて買い付けてくるコーヒーは、日本では目にしない珍しいものばかり。
人気レストラン「bills」の創始者ビル・グレンジャーが「世界一美味しいコーヒー」と絶賛したことでも知られています。
■TRUNK COFFEE
コーヒーの先進国であるデンマークで、日本人初のバリスタとして活躍したYASUO SUZUKIが手がける名古屋の北欧スタイルのカフェ、TRUNK COFFEE(トランクコーヒー)。
世界のコーヒー豆のわずか5%しかない最上級のコーヒー豆を使った珠玉の1杯を提供しています。
■Paul Bassett
シドニーを拠点とするバリスタの世界チャンピオン、ポール・バセット氏によるエスプレッソカフェ、Paul Bassett(ポールバセット)。
世界中から厳選されたコーヒー豆は、店内に設置された世界最高峰の焙煎機で自家ロースト。
ポール・バセット氏の技を伝承したバリスタが最高のコーヒーを提供してくれます。
■Elska + heart coffee
サードウェーブコーヒーを通して、新しい文化的な価値観を分かち合うことをコンセプトとしている、Elska + heart coffee(エルスカ + ハートコーヒー)。
“seed to cups”というコンセプトには、「コーヒーの生産者から1杯のコーヒーを楽しむお客様までが幸せになる」という意味が込められています。
アメリカ西海岸、ポートランドのheart coffee roastersと提携した世界トップクラスのコーヒーを味わうことができます。
■COUNTERPART COFFEE GALLERY
2016年1月に西新宿五丁目にオープンしたばかりの、COUNTERPART COFFEE GALLERY(カウンターパート コーヒー ギャラリー)。
国・農園、精製方法に至るまで、指定したシングルオリジンはトレーニングを積んだバリスタがこだわりを持って提供。
ここでしか飲むことができない、シグネチャードリンクに定評があります。
10月30日(日)
■Fuglen Tokyo
世界最高品質のコーヒーが飲めるコーヒー王国、ノルウェーの人気コーヒーショップ、海外進出第1号店 Fuglen Tokyo(フグレントウキョウ)。
ノルウェーのヴィンテージデザインが溢れる店内では、1963年から続く歴史あるコーヒーを頂くことができます。
■VERVE COFFEE ROASTERS SHINJUKU STATION
大学の同級生であったコルビーとライアンによって、2007年に創業された、VERVE COFFEE ROASTERS SHINJUKU STATION(ヴァーヴ コーヒー ロースターズ シンジュク ステーション)。
世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け、丁寧な方法焙煎・抽出されたコーヒーとともに、サンタクルーズという街から発信されるお洒落なカリフォルニア・ライフスタイルも必見です!
■FIVE ELEPHANT BY 4/4 SEASONS COFFEE
コーヒーを農作物として捉え、風土や作り手が生み出した素材の個性を発信している、FIVE ELEPHANT BY 4/4 SEASONS COFFEE(ファイブエレファント バイ オールシーズンズコーヒー)。
今回のコーヒーコレクションでは、今、世界中から注目されているドイツ・ベルリンのマイクロコーヒーロースター「FIVE ELEPHANT」のコーヒーを提供します。
■GLITCH COFFEE & ROASTERS
2015年4月に神田錦町にオープンした、GLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチ コーヒー&ロースターズ)。
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏に師事し、バリスタとしてのノウハウやロースティングの技術までを10年間かけて徹底的に習得した鈴木バリスタが代表を務めるコーヒースタンド。
焙煎から抽出まで徹底的に追求された価値ある1杯を楽しむ事ができます。
コーヒーをより楽しむイベントも開催
会場には、コーヒーと一緒に楽しみたい色々なブースも出店します!
10月29日(土)限定で、2016年のWorld Brewers Cup(世界大会)でアジア初のチャンピオンとなった粕谷哲さんによるハンドドリップ・コーヒーセミナーや、「個性の光るカフェ」の魅力を届ける写真共有型カフェアプリ「CafeSnap」と共同で開催される写真展など、コーヒーをさらに楽しむことができる多数のイベントが開催されます。
・Minimal (ビーントゥーバーチョコレート)
・紙成屋(活版印刷)
・festina lente(物販)
・KISSACO(物販) ※29日(土)のみ出店
・BOOK TRUCK(移動式本屋)
・b*p(物販)
・cafegoods(企業ブース)
・HARIO(企業ブース)
・CafeSnap(写真展)
※店舗詳細は公式WEBサイトでご覧ください
出典:
coffeecollection.tokyo
神田錦町エリアで楽しむコーヒーコレクション
「テラススクエア エントランス」以外の神田錦町エリア5会場でも、セルフドリップに挑戦できるワークショップから、世界を飛び回るコーヒーハンターの川島良彰氏のトークイベントまで様々なコンテンツが企画されています。
【錦町トラッドスクエア】
MINEDRIP COFFEE(自分史上最高のコーヒーをセルフドリップ)
chez mikki(身体が元気になるお菓子)
レザーコーヒースリーブをDIY
Afternoon Concert
【Mi Cafeto】
世界界の農園を飛び回るコーヒーハンター川島良彰氏のトークイベント
【アストル】※10月29日(土)のみ開催
コーヒーカッピング by THE LOCAL
6種のボルドーワイン試飲販売会&プチセミナー
【HAPPY COOKING】
パンづくりのワークショップ「りんご&くるみのシナモンロール」
【竹尾 見本帖本店】
「本迷宮 本を巡る不思議な物語」展
出典:
coffeecollection.tokyo
神田で見つけるお気に入りの1杯
2016年10月29日(土)、30日(日)の2日間限定で開催される「COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN」。
秋が溢れる神田で、お気に入りの1杯を見つけてみて下さい。
COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN
開催日時:2016年10月29日(土)30(日) 11:00~18:00※メイン会場の日程です。他会場の開催日時はURBAN WALKINGをご覧ください。
メイン会場:テラススクエア エントランス内
入場料:無料(※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料)
住所:101-0054 東京都千代田区神田錦町3-22
アクセス:東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口から徒歩2分、東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分
お問い合わせ:03-3263-0202 (EDITORY神保町 ※平日10:30~19:30)
出典:
coffeecollection.tokyo