チーズたっぷりのフルコース召し上がれ♡
出典： favim.com
健康にも美容効果にも優れたチーズは料理だけでなく、おつまみやデザートまで幅広く活躍する人気者。
そんなチーズを使った料理をフルコース風にご紹介します。
ぜひココロ行くまでお楽しみください♡
この発酵食品であるチーズですが、良質な栄養素を十分に兼ね備えた優秀な食べ物です。代表的な栄養素はカルシウム。
カルシウムはご存知のとおり、骨を丈夫にするだけでなく、ホルモン分泌を助けてくれるので骨粗鬆症の予防にも摂っておきたい栄養素なのです。
他にも、皮膚や粘膜を守るビタミンA、体の細胞再生を助けるビタミンB2、貧血を防ぐB12など多くの栄養が含まれています。特に、B2は健康な髪、肌をつくってくれるので美肌や美髪を手に入れたい方にはおすすめです。
〈前菜〉カプレーゼ：CHEESE STAND
渋谷のNHKホールの近くにあるCHEESE STAND（チーズ スタンド）
知る人ぞ知る人気のお店。
知ってる人も多いのではないでしょうか。
そんなお店につくとまず牛さんがお出迎えしてくれます。
お店で作った出来立てのチーズを食べることができるのがこちらのお店の魅力。
作ってるところを間近で見るだけでテンションあがっちゃいますね♡
フレッシュなチーズはシンプルにカプレーゼで。
オリーブオイルがチーズのコクを引き立たせます♡
ここに来たらぜひ食べてほしいもの。
それはブッラータ。
モッツァレラチーズに生クリームを加えた巾着上のチーズ。
中を切ってみるととろ～り濃厚なクリームが出てきます。
出来立てのフレッシュチーズだから出来る料理です。
〈メイン〉サガナキチーズ：THE APOLLO GINZA
お次にご紹介するのが
銀座の東急プラザ11階にあるTHE APPOLO GINZA（ジ アポロ ギンザ）
シドニー発で、モダンギリシャ料理を扱っているお店。
店内はリッチな雰囲気。
こちらでぜひ食べてもらいたいサガナキチーズとは一体…？
こちらが話題のサガナキチーズ。
ヤギのチーズをこんがりと焼いて蜂蜜とレモンソースをかけた料理。
こんがりきつね色の表面が食欲をそそります。
ヤギのチーズと聞くと癖が強そう…
と思ってしまいますが全然癖がないんです。
蜂蜜とレモンソースの絶妙な甘酸っぱさがおいしい一品です。
やっぱりチーズにはワイン。
ギリシャやオーストラリア産のワインを楽しむことができます。
〈パン〉ピザ：pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA"
神山町駅徒歩2分にあるNAPOLI STA'CA"（ナポリ スタカ）
青を基調とした店に入ると中はナポリのサッカーチームのグッズがずらり。
サッカー好きのカレも連れてきても楽しい店内になっています。
こちらのオススメはこの星形のピザ。
とってもユニークな形はインスタグラムにあげたくなっちゃいます。
シェアしやすいので大人数でわいわい楽しむのにもオススメ。
チーズ好きにはたまらないクワトロフォルマッジ。
たっぷりのったチーズに蜂蜜をかけて食べたらもう最高♡
ここ以外でピザが食べれなくなっちゃいそうです…！
〈メイン〉ラクレット：Raclette×Raclette
赤羽駅から徒歩5分の所にひっそりとたたずむ
Raclette×Raclette（ラクレット×ラクレット）
こじんまりとしていてかわいらしいお店です。
中は優しい色味のインテリアに囲まれたとってもあったかい雰囲気。
12席でいっぱいになってしまうので
親友と二人っきりでディナーなんてときにオススメ。
出典： ameblo.jp
カウンター席のそばには大きなラクレットチーズが！
目の前で熱々のとろ～りチーズをたっぷりかけてくれるんです。
バケットにこれでもかっというほどたっぷりチーズ。
気分はハイジですね♡
出典： ameblo.jp
ラクレットがおいしいのはもちろんですが、
オススメはこちらのラクレットフォンデュ。
たっぷりかかった熱々のとろ～りチーズを自分でフォンデュしながら食べるんです。
ラクレット×フォンデュ
女性が大好きな二つがぎゅっとつまった一品。
〈チーズ〉チーズ：Subrideo Restaurare
次にご紹介するのは
JR恵比寿駅徒歩8分にあるSubrideo Restaurare（スブリデオ レストラーレ）
店内に入るとこだわりの世界各地のチーズがショーケースにずらり。
チーズ専門店のメニューって見るだけでわくわくしちゃいますよね！
何から頼もう…♡
こちらのレストランのオーナーシェフはチーズプロフェッショナル。
世界中のナチュラルチーズの魅力を味わうにはそのままが一番。
厳選させたチーズは食感の違うものやちょっと珍しいものまでいろいろなチーズを味わうことができます。
〈デザート〉チーズケーキ：やまぐち
最後にご紹介するのは
都立大学駅徒歩5分にあるちーずけーきせんもん店やまぐち
まるで民家のような懐かしく親しみやすい雰囲気のお店。
種類の違うチーズケーキがずら理と並んだ光景はチーズ好きにはたまらないですよね♡
しかも全部がunder300円！安すぎる！
オススメはシンプルなちーず＆ちーず。
一番プレーンのベイクドチーズケーキ。上が固め、中はクリーミーの2層になっているほんのりとした甘みのある濃厚なチーズケーキは万人受け間違いナシ。
ベースのグレアムクラッカーのザクザク食感もとっても楽しいケーキ。
チーズで満たされるココロとカラダ
出典： favim.com
いかがでしたか？
ぜひ絶品チーズ料理堪能しに行ってみてください♡
