ふんわり、もっちり、おいしく焼けました
ふんわり、もっちりと、分厚くおいしく焼けたケーキ。
こんなケーキ作ってみたいですよね。
でも、オーブンで分厚いケーキを作るのってなかなか難しいんです。
じゃあどうやってこんなケーキを作るんでしょう…？
■おいしさの秘密は「炊飯器」
そう、この分厚いケーキを作ってくれるのは「炊飯器。
ふっくらおいしくお米を炊くのと同じように、ケーキもふっくらおいしく仕上がるんです。
今ではだいぶメジャーになってきている「炊飯器ケーキ」ですが、まだ挑戦したことのない人も多いはず。
そこで、炊飯器ケーキのレシピを難易度順にご紹介。
是非参考にしてみてくださいね。
〜炊飯器ケーキのレシピ〜
■基本の炊飯器ケーキ 難易度★☆☆
楽天レシピ：「とっても簡単☆基本の炊飯器ケーキ 」より
まずは基本の炊飯器ケーキ。ホットケーキミックスを使うので失敗しらずのレシピです。用意するものも、家に常備されているものばかりなのですぐに作れちゃいます！
【材料】
HM200g
牛乳160cc
卵1個
油小1
■ハチミツ入りケーキ 難易度★☆☆
楽天レシピ：「HMとハチミツで簡単おいしい！炊飯器ケーキ 」より
先程の基本の作り方とほとんど変わらないハチミツ入りの炊飯器ケーキ。ハチミツなら体にも良く、しっとりとした仕上がりになります。
【材料】
ホットケーキミックス200ｇ
ハチミツ大3-5
卵1個
塩1つまみ
牛乳150cc位
■お豆腐入りケーキ 難易度★☆☆
牛乳の量を減らして、代わりにお豆腐を使ったヘルシーなケーキ。普通のケーキよりももっちり食感がUPして食べ応えもたっぷり。作る行程はほとんど変わらず簡単です◎
【材料】
絹ごし豆腐150g
卵2個
全粒粉ホットケーキミックス200g
牛乳100ml
ラカント30g
バニラエッセンス適量
■ホエー入りケーキ ★☆☆
とっても簡単な炊飯器ケーキですが、炊飯器の種類の問題もあり、なかなか膨らまない…という声もあるみたい。そんな方は、ヨーグルトを水切りした時に出る、ホエーを使ってみましょう！
【材料】
ホエー180ml
ホットケーキミックス200g
卵2個
砂糖70g
■水切りヨーグルトのチーズケーキ 難易度★★☆
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使用した、ヘルシーで安くできるチーズケーキのレシピ。材料を混ぜて、あとは炊飯器に任せるだけなので、意外と簡単です。
【材料】
プレーンヨーグルト1パック
卵3個
ホットケーキミックス大さじ3
砂糖大さじ5
生クリーム（植物性）1パック
レモン汁大さじ1
■半熟カステラ 難易度★★☆
楽天レシピ：「小麦粉+炊飯器で！半熟カステラ 」より
半熟カステラって名前を聞いただけで、難しくて諦めてしまいそう…。しかし、半熟カステラを作るのに大切な火加減は、炊飯器で問題解決！是非挑戦してみて。
【材料】
卵3個
砂糖100g
小麦粉60g
はちみつ大さじ2
■白生チョコケーキ 難易度★★☆
難しそうに思えるケーキですが、チョコレートを溶かす行程から炊飯器でできちゃうので、洗い物も少なく、あっという間にできちゃうんです！冷やすとまた食感が変わるんだとか♡
【材料】
卵2個
(板)ホワイトチョコ約200g
生クリーム 1パック（200cc）
ホットケーキミックス150g（1袋）
■チョコレートケーキ 難易度★★☆
楽天レシピ：「HMで簡単☆バレンタイン炊飯器チョコレートケーキ☆ 」より
チョコレートを溶かす行程はありますが、ほとんど基本のケーキの作り方と要領は変わりません！まだ先のことですが、バレンタインにもピッタリなレシピです。
【材料】
ホットケーキミックス1袋（200g）
卵1個
砂糖大さじ2
サラダ油大さじ1
牛乳150cc
ミルクチョコレート60〜70g
バター（マーガリンも可）20g
粉砂糖適量
■シフォンケーキ 難易度★★★
楽天レシピ：「絶対フワフワッ☆シットリ☆炊飯器でシフォンケーキ 」より
ふわふわ、しっとりと仕上げるのが難しいシフォンケーキ。メレンゲをしっかり泡立てれば、あとは炊飯器にお任せ！できあがりにびっくりするはず♡
【材料】
卵5個
砂糖100～120ｇ
水90cc
サラダ油50cc
薄力粉120ｇ
塩2つまみ
■ガトーショコラ 難易度★★★
主な材料は卵とチョコレートの2つだけという手軽さに驚きのガトーショコラ。しかし、混ぜ方などのコツが必要になるガトーショコラは意外と難しいんです。焼く手前まで頑張って、あとは炊飯器に頑張ってもらいましょう！
【材料】
チョコレート220g
卵М玉5個
ブランデー大さじ2
サラダ油適量
粉砂糖適量
■りんごケーキ 難易度★★★
そろそろ旬のりんごをたっぷり使ったケーキ。煮りんごをきれいに並べるのがポイントです。クリームチーズとの相性も抜群の絶品ケーキのできあがり！
【材料】
ブランデー適量
林檎1個
ホットケーキミクス1袋
砂糖大さじ3
クリームチーズ1切れ
はちみつ適量
■スフレチーズケーキ 難易度★★★
材料も少し多く、行程も多いので難易度は高めですが、丁寧に作れば失敗は少ないはず。炊飯器で作るスフレチーズケーキは、ふんわり感がたまらないんです♡
【材料】
クリームチーズ225g
ヨーグルト200g
砂糖80g（40g／40g）
レモン果汁大さじ1
レモンの皮小さじ1
薄力粉55g
ベーキングパウダー小さじ1
卵黄3個分
卵白3個分
バニラエッセンス少々
溶かしバター25g
炊飯器でおいしく焼けるはず♡
炊飯器ケーキに挑戦したことがある人も、ない人も、是非レシピを参考にしてみてくださいね！
