横浜はラーメンの隠れ激戦区!
新横浜ラーメン博物館を擁する横浜エリアは、
ラーメン通も納得の人気店がしのぎを削る、ラーメンの激戦区なんです。
ということは、生き残れるのは本当においしいラーメンを出すお店だけ!
中でも行列必至の人気店をご紹介していきます。
らーめん森や。
らめん森や。は栄区長沼町にあるお店です。
公共交通機関を使ってアクセスする場合、
最寄り駅はJR本郷台駅ですが、駅からは徒歩25分ほどかかるため、
戸塚駅などから市バスなどを利用するのがおすすめです。
らーめん森や。は無添加にこだわり、
化学調味料をいっさい使わないメニューを提供しています。
醤油スープはカツオ出汁と動物系の出汁を使用し、
華やかな香りとややオイリーな味わい深さが魅力です。
麺は細麺or中太麺からお好みでセレクトしましょう。
冷やしつけ麺は夏季限定の人気メニューです。
トマトやネギ、マッシュルームなどがたっぷりトッピングされ、
サラダ感覚で食べられると女性にも大好評です◎
つけダレは鶏ガラスープをベースにした、あっさり&濃厚な塩味。
暑い夏にもさっぱりいただけそうなメニューですね。
【らーめん森や。】
住所:神奈川県横浜市栄区長沼町339 二本松ハイツ 105
TEL:045-390-0881
啜磨専科
港南区にある啜磨専科(すすりませんか)は、
京急または地下鉄・上大岡駅から徒歩5分ほどにあり、
港南中央駅からも徒歩でアクセス可能です。
カウンター席のみのこぢんまりした店内は、
カフェバーのようなオシャレな雰囲気で、女性1人でも立ち寄りやすいお店です。
冷やしコンソメラーメンは夏季限定の人気メニューです。
すっきりしたコンソメスープに、あっさり&味わい深い鶏ガラスープが絶妙なとろみをつけ、
最後まで飽きずに食べることができます。
フライドオニオンやバジルのアクセントもGOOD♡
日本蕎麦のようなビジュアルですが、こちらだって立派なラーメンですよ。
つけ麺はお店でも人気1、2位を争う看板メニューです。
中太麺はつるつる&シコシコした弾力があり、
濃い目の塩スープとも相性抜群です。
ただしこのスープ、かなり熱いので猫舌さんは注意してください!
【啜磨専科】
住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15
TEL:045-370-9417
流星軒
流星軒は南区日枝町にあるラーメン店です。
横浜市営地下鉄ブルーラインの最寄駅は吉野町駅、
京浜急行本線の最寄駅は南太田駅で、
それぞれの駅からは徒歩5分ほどで到着します。
南国のムードが漂う、親しみやすいお店です。
看板メニューは写真の流星プレミアムです。
カツオ節や煮干しを使用した魚介系醤油スープに、
濃厚な鶏油が味わい深さとパンチをプラスしています。
麺はストレートの中細麺、しっかりした弾力と小麦の風味が特徴です。
トッピングでぜひ注文したいのが極厚のチャーシューです。
ジューシーな肩ロースチャーシューは、最後に炭火で仕上げる香ばしい逸品♡
むっちりとした肉質と、肉本来の味をストレートに感じられるももチャーシューもおすすです。
【流星軒】
住所:神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2
TEL:045-241-1238
地球の中華そば
地球(ほし)の中華そばは、
横浜市営地下鉄ブルーライン・伊勢佐木長者町駅から徒歩5分ほどにある、
ラーメンとつけ麺が人気のお店です。
レンガ造りの店内では、店名にもある地球を象ったランプを探してみてくださいね♪
白湯スープは、透き通るような見た目が特徴です。
見た目同様、口当たりもすっきりしたクリアな味わいで、
鶏ガラスープ+魚介系の中に、香味野菜がさわやかさを加えています。
麺はスープによって太さが異なり、
塩ラーメンにはストーレトの細麺が使用されています。
塩ラーメンと人気を二分するのが、醤油ラーメン。
こちらも鶏ガラ+魚介系の出汁をベースにし、透き通った見た目が特徴です。
醤油の風味がかなり強いですが、塩分は抑えめで、食後に喉が渇くこともありません。
極細のストレート麺はスクエア型で、しっかりしたコシと小麦の風味があります。
【地球の中華そば】
住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽丘ニュースカイマンション 101
TEL:045-319-4248
杉田家
磯子区新杉田町にある杉田屋は、
最寄り駅のJR根岸線新杉田駅からは徒歩3分ほどで到着します。
こちらはなんと早朝5時から営業を開始。
朝9時には大行列ができることもあるので、
胃腸と忍耐強さに自信がある人は、朝ラーメンに突撃するのもいいかも?
豚骨系+醤油系のスープはこってり濃厚ながら、
マイルドで優しい口当たりで、中太麺との絡み具合も最高です。
軽くスモークされたチャーシューは、
香ばしい香りと、しっかりした肉質&旨味を楽しむことができます。
濃厚すぎるのが苦手という人は、キャベツのトッピングがおすすめです。
瑞々しいキャベツが油っこさを中和してくれるので、
最後まで飽きずに食べ続けることができますよ。
シャキシャキの食感もいいアクセントで、お店でも人気のトッピングメニューです♪
【杉田家】
住所:神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
TEL:045-776-2155
あなたのお気に入りはどれ?
横浜市内の人気店をご紹介してきましたが、あなたのお気に入りは見つかりましたか?
もちもちのストレート太麺と豚骨系+醤油系のスープの、いわゆる家系ラーメンは、
横浜で生まれたラーメンスタイルなんです。
横浜でラーメン店選びに困ったときは、ぜひこちらの記事を参考にしてみてくださいね♡