簡単納豆レシピで健康的に♡大切な人に作りたい愛情ご飯

材料（1人分）

・ご飯　茶碗1杯半
・納豆　1パック
・ハム　1枚
・レタス　1枚
・ごま油　適量
・鶏がらスープの素　小さじ1
・塩　適量
・胡椒　適量
・しょうゆ　適量
・鰹節　お好みで

健康効果と美容効果の高い納豆とゴマ油。
とても香ばしい味わいが楽しめる
チャーハンレシピです。
チャーハンに入ったレタスが
程よい歯ごたえをプラスしてくれます。
そして見た目も鮮やかにしてくれる役割も
果たしています。

材料（2人分）

・ご飯　2人分
・卵　1個
　・砂糖小さじ1
　・塩少々
・納豆　1パック
・しょうゆ　ひとたらし
・焼き海苔　1/2枚
・サラダ油　適量

炒り卵をのせるだけで、いつもの納豆ご飯に
アレンジを加えることができるレシピです。
炒り卵のふわっとした食感とボリュームで
快適な一日のスタートが切れそうな朝食として
楽しめそうですね。
海苔と納豆と卵。古くから親しまれている味に
ひと手間かけてみませんか？

材 料（2人分）

・大判のり　1枚
・酢飯　適量
・納豆　1パック
・青ネギ　適量

とても美味しい納豆巻きが簡単にできるレシピです。
手間をかけない秘訣は冷凍。
冷凍保存した納豆をご飯に巻くという作り方だと
手早く美味しい納豆巻きができるうえに
後片付けも簡単にできますね。
おもてなしメニューにも最適です。

材料（1人分）

・ごはん　お茶碗1杯分
・納豆（添付たれも使います）　1パック
・トマト　1/2個
・オクラ　5本（半パック）
・塩（オクラの下ごしらえ用）　ひとつまみ
・絹ごし豆腐　60g
・白炒りゴマ　小さじ1
　・めんつゆ　（3倍濃縮）大さじ1
　・ゴマ　小さじ1/2
　・ラー油少量（4~5滴）
・刻み海苔ひとつまみ

納豆にはイソフラボン、そしてトマトにはリコピン。
いずれも美肌効果の高い栄養素です。
お肌に優しい栄養素をひとまとめに摂れるレシピです。味付けも麺つゆベースでアクセントにラー油。
さらりとしたものが食べたいときに
おススメのメニューです。

材料（2人分）

・絹ごし豆腐　　160g
・納豆　　1パック
・プロセスチーズ　　1個
・ブロッコリースプラウト　　少し
・塩、黒コショウ、ごま油　　適量
・ご飯　　2杯分

さっぱりしたものが食べたいときに最適な
納豆レシピです。
絹ごし豆腐と納豆を混ぜているので
カロリーのことも考慮した朝食メニューです。
納豆ご飯の上にトッピングした
ブロッコリースプラウトの緑色が、
食欲をさらに誘います。
火を使わないから簡単に調理ができます。

材料（1人分）

・キムチ　30g
・納豆　1パック
・豚肉　40g
・ごま油　小2
・醤油　大1
・ダシダ　小1
・ゴマ、小葱、長ネギ、コチュジャン　適量
・温玉　1個
・ご飯　二膳分

これからの季節に欲しくなるのは
体の芯から温まるメニューです。
ごはんと納豆を使った温かレシピをご紹介しましょう。
納豆とキムチや韓国のだし「ダシダ」を使った
韓国風のアレンジレシピです。
豚キムチのピリッとした味を
温泉卵がまろやかにしてくれます。

材料（1人分）

・ごはん　1膳分
・納豆　1パック
・玉ねぎ　1/4個
・マーガリン　小さじ1
・醤油　5~8滴
・たまご　1個
・マヨネーズ　大さじ2
・とろけるチーズ　適量

チーズと納豆のとろみが楽しめるドリアのレシピです。ごはんと納豆をはじめ、使われている材料は
日頃から冷蔵庫などで備えてあるものばかり。
コスパがかからない点も見逃せないです。
手軽な材料でできる温かメニューですね。

ウマウマ★納豆キムチゲ雑炊

材料（1人分）
・キムチ　50g程度
・納豆（ひきわり）　1パック
・たまごもしくは温泉卵　1個
・ゴマ油　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・みそ　小さじ2~3
・コチュジャン　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・水　300ml
◯お好みの具材◯
　　肉類　適量
　　ニラ　2房程度
　　えのき　半株
　　木綿豆腐　適量
　　ネギ適量
　　もやし適量
　　青ネギ適量
　　白ゴマ適量

寒い時期になると、
体の芯からほかほかになれるメニューとして
雑炊を食べる機会が増えてきます。
ごはんと納豆とキムチ以外は
冷蔵庫に残っている野菜などで作ることができる
雑炊レシピです。
味噌の風味が、味に深みを増してくれます。

材料（2人分）

・納豆　2パック
・人参　1本
・なす　1本
・大根（なくてもOK）5cmぐらい
・カットわかめ　ひとつかみ

どうしてもあと一品欲しい。
そんな時に重宝するのも納豆が持つ魅力の一つです。
栄養豊富な野菜と納豆を使って簡単に作れるレシピを
ご紹介しましょう。
茄子と大根は、茹でるととてもさっぱりとした
味わいに。
そしてどんな風味にも合う野菜でもあります。

材料（2～4人分）

・納豆　1パック
・ブロッコリー　1株

材料は納豆とブロッコリーのみ。
ドレッシングやマヨネーズと一緒に味わうことが多い
茹でブロッコリーを納豆と合わせるという
お手軽レシピです。
納豆の味がドレッシングの役割を果たしてくれるので、油分の多い調味料を使わずいただけますね。

材料（2人分）

・キャベツ　4枚
・納豆　1パック
・大葉　5枚
◯調味料◯
　・酢　大さじ1
　・すりおろし生姜　小さじ1
　・しょうゆ　小さじ2
　・胡麻油　小さじ2
　・すりごま小さじ2

塩分を含ませて水気を絞ったキャベツは、
ごはんのお供やサラダとして食べる機会が多いですね。
程よい塩気と歯ごたえが楽しめるキャベツと
納豆を和えた簡単なナムルのレシピです。
生姜の風味が、アクセントになっています。

材 料（4人分）

・ほうれん草　1束
・ニンジン　1/2本
・キャベツ　3枚
・納豆　1パック
・鰹節　3グラム
・しょうゆ　小さじ1

ほうれん草、ニンジン、キャベツ。
これらの野菜は茹でることで
彩りが鮮やかさを増すという特徴があります。
さっとゆでておいしそうな色合いになった野菜と納豆を
和えた簡単レシピです。
鰹節と醤油の和風の味覚であっさりといただけます。

材料（1人分）

・ブロッコリースーパースプラウト　1/2パック
　（アルファルファでも可）
・海苔　1枚
・納豆　1/2パック
・トマト 　1/4個
・アボカド　1/4個
◯合わせ調味料◯
　・味噌　大さじ1
　・ごま油　少量

納豆と野菜を使ったダイエットに最適な
メニューをご紹介しましょう。
海苔で巻くのは納豆
そしてご飯代わりのたっぷりの野菜。
ブロッコリースプラウトやアボカドなど
見た目も鮮やかで美容効果も豊富に含んだ野菜が
手軽に摂れるレシピです。

材料（1人分）

◯野菜類○
・大根（乱切り）　4㎝
・にんじん（乱切り）　1/2本
・れんこん　2㎝
・小じゃがいも 4～5個
・菜の花（4㎝幅に切る）　100g

塩　小さじ1/2
水　1/2カップ

◯タレ◯
・納豆　1パック
・梅干し　1個
　●合わせ調味●
　　・味噌　大さじ2
　　・酒　大さじ1
　　・みりん　大さじ1
　　・米酢　大さじ1/2
　　・あさつき（小口切り）　3～4本
　　・しょうが（すりおろし）　1片

秋は野菜が本当においしい季節。
たくさんの野菜を納豆で作ったソースと一緒に味わう
温野菜メニューのレシピです。
蒸しても栄養価がさほど損なわれない根菜類がメイン
なので、栄養もしっかりキープ。
納豆と梅のソースで、食がさらに進みます。

材料（1～2人分）

・納豆　1パック
・卵　2個
・長ネギ　5cm
・しょうゆ　少々
・サラダ油　適量
・水菜　適量

納豆と卵の組み合わせでできるレシピは
本当にたくさんあります。
卵料理の定番、オムレツもその中のひとつ。
納豆を使ってボリューミーに仕上げたメニューです。
納豆と調味料をしっかり混ぜ合わせて
薄く焼いた卵にくるむだけ。
手軽にできるメニューです。

材料（2人分）

・キャベツ　1/8個
・納豆　1パック
・卵　1個
・塩　少々
・粗挽き胡椒　少々

「エッグスラット」とは、海外で大人気のメニュー。
おしゃれな朝食レシピとして
日本でもおなじみのメニューでもあります。
マッシュポテトの上に卵をのせるというのが
正式なレシピ。
ですが、マッシュポテトをキャベツと納豆に変えると
ヘルシーなレシピに変身するのです。

材料（1人分）

・餃子の皮　6枚
・納豆　35g
・納豆添付のたれ・からし　ひとつ
・ネギ　10g
・水　大さじ1〜
・ごま油　小さじ2

最近は肉類だけではなくいろんな餡を使って
ひと手間かけた餃子の人気も高まっています。
案に納豆を使うと、下ごしらえが簡単なので
スピーディーに餃子を完成させられます。
餃子の皮のパリッとした歯ごたえも
楽しめるレシピです。

材料（4人分）

・ちくわ　1袋
・納豆　1パック
・小ねぎ　2～3本
・海苔　全型1～2枚
・米粉　大さじ2
・薄力粉　大さじ2
・水　大さじ5
・サラダ油　大さじ2～3

納豆の特徴的な味を海苔の風味で包んだレシピです。
海苔とちくわで包んで焼くことで
いつもとは一味違った納豆の味わい方を
楽しめそうですね。
一口サイズなので
食べやすいという点も見逃せないです。
おかずにも、お酒のお供としても
楽しめるメニューです。

材料（2人分）

・春巻きの皮　4枚
◯春巻きの餡◯
　・納豆とタレ　2パック分
　・味噌　小さじ1.5
　・柚子胡椒　小さじ1/2
　・ミックスチーズ　30g

こちらもおかずとしてもおつまみとしても
楽しめそうな納豆レシピです。
納豆に味噌さらにチーズが入っていることで
コクのある風味に仕上がります。
味噌と和えた柚子胡椒が、ほどよい味のアクセントに。
ピリッとした風味が楽しめそうです。

材料（1人分）

・鶏ささみ　1本
・納豆　1パック
・醤油　小さじ1/3
・生姜（チューブ）　1cm
・万能ねぎ　3cm

ヘルシーな食材でもある納豆は
ダイエット中でも安心して食べられます。
ダイエットメニューの定番食材でもある鶏のささみと
合わせたヘルシーレシピです。
生姜と醤油で味付けしていますので、
あっさりとした風味が楽しめます。