次の記念日はお家で手作りディナー
出典： weheartit.com
次の記念日はお家でゆったり過ごすことに。
せっかくだから、頑張って豪華なディナーを作りたいですよね。
そこで、3つの彼のタイプ別に分けて、それぞれにおすすめのディナーレシピをご紹介。
大切な記念日や誕生日のお祝いを、是非気持ちのこもった手作りディナーでもてなしてあげて♡
肉より魚派の彼に〈イタリアンコース〉
■冷菜1「カプレーゼ」
モッツァレラとトマトの名コンビ「カプレーゼ」がコースの始まり。鮮やかなミニトマトで彩りもバッチリ。
シンプルな一品は簡単に作れるので、すぐに他の料理の準備ができるはず。
【材料】
水牛のモッツァレッラ ボッコンチーニ 5個
ミニトマト 6個
EXオリーブオイル 大さじ1
塩、胡椒、バジル 適量
■冷菜2「帆立のカルパッチョ」
さっぱりとした味わいの帆立のカルパッチョ。レモン風味なので同じ前菜のカプレーゼとの味の差もありながら、シンプルな味付けで調理の手間はなし！
【材料】
帆立貝柱（生食用） 200ｇ
レモン（スライス1/4カット） 1/2個
ブロッコリースプラウト 適量
オリーブオイル 大さじ1
しょう油 大さじ1
黒こしょう（粗挽き） 適量
■温菜「じゃがいもピザ」
じゃがいもをピザの生地代わりにそのまま使用したピザ風のおつまみ。お家でお手軽に作れるのに、なんだか盛り上がるパーティー向けのレシピです。
【材料】
じゃがいも(大) 1個(180g)
ケチャップ 適量
ハーブソルト 適量
(無ければ、塩コショウ、ガーリックやバジル)
ピザチーズ 適量
具(ハム、ミニトマト、玉ねぎ等) 適宜
■メイン1「アクアパッツァ」
楽天レシピ：「フライパンで簡単♪本格アクアパッツア。 」より
難しそうで私に絶対作れない…と思う方も多いアクアパッツァ。時間はかかりますが、ほとんど煮込んでいるだけなので、作っている間に他の料理が作れちゃいます。ミニトマトはカプレーゼで使って余ったものを使いましょう！
あさりの砂抜きに時間がかかるので、初めにやっておくと◎
【材料】
真鯛の切り身 3切れ
あさり 200～250g
プチトマト 8～10個
アンチョビフィレ 3片
グリーンオリーブ 6～8個
にんにく 2片
白ワイン 150㏄
イタリアンパセリ 少々
オリーブオイル 少々
塩胡椒 少々
■メイン2「海老のトマトクリームパスタ」
楽天レシピ：「エビのトマトクリームパスタ 」より
コースのしめは海老を使ったトマトクリームパスタ。パスタにクリーミーなトマトクリームが絡む、絶品の一品です。
材料費がかかりすぎてしまうのが心配な方は、カルパッチョやアクアパッツァと材料をかぶせるのも◎
【材料】
乾燥パスタ 200ｇ
海老 好きなだけ
生クリーム 200cc
ホールトマト缶（カットトマト缶） 1缶（400g）
おろしたチーズ 大2くらい（お好み）
塩 適量
みじん切りのニンニク 小1/2くらい（お好み）
オリーブオイル 適量
パセリ・胡椒などお好みのトッピング 適量
お酒が好きな彼に〈スパニッシュコース〉
■冷菜1「生ハムサラダ」
楽天レシピ：「ベルサイユのバラ＊簡単生ハムのバラ作りサラダ 」より
生ハムをバラに見立てた、記念日ディナーにぴったりの一品で、彼をびっくりさせちゃいましょう♡
とっても簡単に作れるのに、華やかな食卓になるのでおすすめです。
【材 料】
生ハム 3枚
スナップエンドウ 1個
■冷菜2「柿のピンチョス」
秋が旬の柿を使ったピンチョス。お酒好きの彼にぴったりのおつまみ。見た目も可愛らしいですね。
柿とプルーンとクリームチーズの組み合わせは、栄養面的にも相性抜群なんです。
鉄分、カルシウム、ビタミンCがしっかり補充でき、各栄養素が効率よくカラダに吸収されます！
出典： ameblo.jp
【材料】
柿（種なしが便利） 適宜
クリームチーズ 適宜
プルーン（種無しが便利） 適宜
■温菜1「スペイン風オムレツ」
簡単に作れるのに程よくボリュームがあるスペイン風オムレツ。100均などで売っているシリコン型があれば、材料を入れてオーブンで焼くだけなので、その間に前菜が作れちゃいます！
【材料】
卵 3個
あらびきウィンナー 5本
玉ねぎ 1/4個
牛乳 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
塩・こしょう 少々
■温菜2「タコのアヒージョ」
楽天レシピ：「スペインバルの味！5分で作れるタコのアヒージョ 」より
ワインとの相性がいいアヒージョ。具材はお好みでタコ以外にも、海老やキノコを入れるのもおすすめ。こちらも材料を小さめの鍋かフライパンに入れて火にかけるだけなので、同時に他のものを作れます。
【材 料】
タコ 60g
瓶詰めオリーブ 40g
オリーブオイル 適量
にんにく 2片
鷹の爪 1本
塩 一つまみ強
■メイン「パエリア」
楽天レシピ：「フライパンで簡単♪絶品パエリア★ 」より
用意する材料が少し多いので一見難しそうですが、作る工程は炒めて蓋をして炊くだけなのでとっても簡単！
記念日ディナーにぴったりの豪華な一品です。
【材料】
鶏もも肉 約100グラム
殻つき海老、あさり、イカ お好みの量
玉ねぎ 1/2個
パプリカ（赤、黄） 各1/2個
お米 2合
にんにく 1片
トマト缶 半缶
オリーブオイル 大3
固形ブイヨン 2個
水 2カップ
サフランまたはターメリック あれば少々
ガッツリ食べたい彼に〈洋食コース〉
■前菜「カレーポテトサラダ」
いつものポテトサラダをちょこっとアレンジをすれば、記念日ディナーにぴったりの一品に。カレー風味のポテトサラダは少しスパイシーで大人の味です。
【材料】
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/4本
にんじん 1/5本
マヨネーズ 大さじ3
カレー粉 小さじ1/2
こしょう 少々
塩 適量
■スープ「かぼちゃのポタージュ」
ほっこり甘いかぼちゃのポタージュで、彼も自分も癒されること間違いなし♡
裏ごしをするのは面倒ですが、出来上がりが全然変わってくるので頑張ってやりましょう！
【材料】
かぼちゃ 150g
薄力粉 小1〜
牛乳 300cc
バター 10g
固形コンソメ 1個
メイン1「オムライス」
彼に作ってあげたいのがやっぱりオムライス。彼も愛情たっぷりのオムライスにきっと喜んでくれるはず♡
卵は惜しみなくたっぷり使うのがおすすめ。綺麗に出来なくても愛情は伝わるはずです。
【材料】
ご飯 300g
油 大1弱
玉葱 1/4玉
ウィンナー 3本
ケチャップ 大3
バター 少々
塩、胡椒 少々
卵 3個
牛乳 大1
塩胡椒 少々
■メイン2「ポットパイ」
楽天レシピ：「あつあつ、チキンポットパイ 」より
最後に出して彼を喜ばせたいのが、アツアツのポットパイ。材料は他の3つとかぶっているものが多いので、用意するのは意外と簡単。パイに包まれているだけで、見た目の豪華さも、彼のテンションも変わるはず♡
【材料】
エリンギ 1パック
ブロッコリー 1/3株
玉ねぎ 1/4
鶏肉 1/2枚
バター 20g
小麦粉 大さじ2
水 200cc
牛乳 200cc
コンソメ 小さじ2
塩・胡椒 少々
冷凍パイシート 1枚
とっておきのディナーで彼を喜ばせて♡
是非、次の記念日は手作りディナーコースで彼を喜ばせてあげてくださいね♡
