里芋で作るスープのカンタンレシピ♡
■あったかけんちん汁
楽天レシピ：「あったか♪けんちん汁 」より
材料5人分
豚バラ肉又は豚こま切れ肉150g
ごぼう1/2～1本
大根1/4本
人参1/2本
里芋500g
油揚げ1枚
こんにゃく適量
椎茸1パック
だし汁1200cc
木綿豆腐1丁
長ネギ1本
醤油大さじ2～3
酒大さじ3
みりん大さじ1～2
塩小さじ2前後
ごま油小さじ1
いろいろなお野菜が入っているので、栄養満点ですね。
寒い冬に食べたくなりますね。
■つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー
楽天レシピ：「早い！つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪ 」より
材料2人分
挽き肉100g
にんじん5cm
水2カップ
コンソメ1個
冷凍里芋4個
ネギ1本
ぶなしめじ1/3袋
シチュールウ2欠片
牛乳1/4カップ
こしょう少々
炒め用油大匙半くらい
あれば、飾りのパセリ少々
ホワイトシチューなので、子供さんも喜んで食べてもらえそうですね。
お野菜が入っているので、栄養もいいですね。
■ぽかぽかあったか里芋の洋風粕汁
楽天レシピ：「ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁 」より
材料3〜4人分
里芋小12個くらい
水600cc
顆粒コンソメ1パック
ベーコン3〜4枚
酒かす1/4カップ
味噌大さじ1弱
酒かすも入っているので、ポカポカあたたまりますね。
洋風に仕上げてあるみたいなので、味が気になります。
■根菜たっぷりの味噌汁
楽天レシピ：「＊根菜たっぷりの味噌汁＊ 」より
材料3～4人分
さつまいも2cm
里芋3個
大根2cm
にんじん2cm
白菜1枚
豆腐半丁
わかめ20g
油揚げ少々
昆布1cm角
かつおパック0.5g
味噌大さじ3
里芋は味噌汁に入れてもおいしいですよね。
お野菜たっぷりのお味噌汁もいいですね。
■コクうま根菜たっぷりぽかぽか豚汁
楽天レシピ：「コクうま☆根菜たっぷりぽかぽか豚汁 」より
材料6人分
豚こま肉200g
大根10cm
人参5cm
蓮根5cm
里芋5個
かぼちゃ1/8個
小松菜2束
蒟蒻1/2枚
油揚げ1枚
生姜1かけ
顆粒だし小さじ2
ごま油大さじ1
豚汁に入っている里芋、とても美味しいですよね
お野菜もたっぷりなので、栄養もいいですね。
■みんなも作っている里芋の料理♡
massun☀️@masa_awanoeshi
#dinner #夕飯 #夕食 #調理 #cooking #料理 #いただきます。 #ごちそうさま。 #感謝 #ありがとう。 #32 の #独身男 が #自炊 ＊里芋と野菜の煮ころがし ＊きゅうりとみょうがのダシ味噌和え ＊白米 https://t.co/ftnmo8Vjo4
2016-09-09
里芋と野菜の煮っころがし、とても美味しそうですね。
体にもいい夕食ですね。
まるる@maruru777
愛媛の郷土料理、いもたきです。 いもたきの<いも>は、里芋の小芋。 秋の夜、人々は川原でカセットコンロにいもたきの鍋を掛けてみんなで楽しみます☀ …かく言う私も、ニュースで見て急に食べたくなり、本日の献立と相成りました☀ https://t.co/jHiN0TJDlk
2016-09-09
愛媛の郷土料理の「いもたき」だそうです。
美味しそうです。食べたことがないので、
食べてみたいです。
Aya.M-Suma.H@aya_suma
【秋のなんちゃら】里芋の芋煮って言うんですかね、日本の郷土料理の旨味全開なところに胃袋は弱く…。小さい頃、季節の絵本で見た川岸で里芋やこんにゃくあれこれ入れて皆で作る芋煮会、って絵を思い出します。急に食欲がわいてきて…秋は恐るべし！ https://t.co/uJbidutNxT
2016-09-08
里芋の芋煮だそうです。
とても美味しそうですね。
里芋で作る煮物のカンタンレシピ♡
■お食い初めにきれいなお煮しめ
楽天レシピ：「お食い初めにきれいなお煮しめ 」より
材料4〜6人分
人参1本
れんこん1個
しいたけ5個
里芋5個
ごぼう1/2本
こんにゃく1枚
鶏もも肉1枚
鶏肉下味のしょうゆ小さじ1
鶏肉下味の酒小さじ1
さやえんどう10枚
だし汁（かつおだし）500〜600ml
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
お野菜の彩りも綺麗ですね。
お祝い事にいいですね。
■ほっくり里芋とイカの煮物
楽天レシピ：「ほっくり里芋とイカの煮物 」より
材料3～4人分
里芋皮つきで500g
イカ200g
水150g
酒大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
里芋に味が染み込んで、お酒が恋しくなりますね。
イカとの相性もいいですね。
■おばんざい京風手羽先と里芋のほっこり煮
楽天レシピ：「おばんざい☆京風手羽先と里芋のほっこり煮 」より
材料4人分
里芋10個
手羽元10本
水500ml
しょうゆ大さじ2
白だし大さじ2
砂糖大さじ3
みりん大さじ1
サラダ油大さじ1
里芋に味が染み込んで、美味しそうですね。
お酒のお供にもいいですね。
■名店の味 筑前煮
楽天レシピ：「名店の味、筑前煮。 」より
材料4人分
里芋4個
にんじん1/2本
ごぼう2/3本
レンコン150g
こんにゃく150g
しいたけ8枚
鶏モモ肉200g
水400cc
しょうゆ50cc
みりん50cc
砂糖大さじ3
名店の味が、家庭で味わえるそうです。
お酒のお供にもいいですね。
■里芋のそぼろ煮
楽天レシピ：「里芋のそぼろ煮 」より
材料5人分
豚ひき肉250g
里芋7個
絹さや5本
塩少々
だし汁250ml
砂糖大匙1
みりん大匙2
濃口醤油大匙3
片栗粉大匙1
植物油大匙1
里芋とそぼろの相性もいいですね。
とても美味しそうですね。
■みんなも作っている里芋の料理
つな@donmai_tsuna
今月の料理教室✨能登牛とトランペットドラモール（きのこ）のあんかけと、里芋コロッケ、雲丹の炊き込みご飯、鶏肉のつみれ汁などなど https://t.co/rObnJrm0hd
2016-09-08
料理教室で、作られた里芋のコロッケだそうです。
丸い形がカワイイですね。
カヨ@田村依存症@tamura_miki_
本日の昼食。(料理教室の成果) 豚肉と野菜のミルフィーユかつ たこと野菜のデトックスサラダ 里芋のポタージュ～アマランサスのせ～ 黒ゴマバナナプリン https://t.co/JgS0hQOnRa
2016-09-06
こちらも料理教室のを作られた里芋のポタージュだそうです。
食べたことがないので、とても興味があります。
里芋で作る工夫満載のカンタンレシピ♡
■中はふんわり 簡単ころころ里芋コロッケ
楽天レシピ：「中はふんわり☆簡単ころころ里芋コロッケ 」より
材料3人分
里芋360g
ミンチ肉200g
玉ねぎ1個
醤油大1
みりん大1
ショウガ2cm
塩胡椒少々
卵2個
小麦粉大2
パン粉適量
里芋のコロッケ、美味しそうですね。
子供さんも喜んで食べてくれそうです。
■里芋の磯辺揚げ
楽天レシピ：「簡単！！ 里芋の磯辺揚げ～♪ 」より
材料2人分
里芋8個
小麦粉大さじ4
青海苔小さじ1
水大さじ4
揚げ油適量
塩
磯辺揚げ、とても美味しそうですね。
お弁当のおかずにもいいですね。
■塩辛&クリチのホクカリッピザ
楽天レシピ：「ヤミツキ★塩辛&クリチのホクカリッピザ 」より
材料3人分
塩辛50g程
里芋大2個
クリームチーズ40g
餃子の皮6枚
大葉1～2枚
餃子の皮を使ってのピザですね。
カリカリして美味しそうですね。
■里芋の柚子味噌田楽
楽天レシピ：「＊里芋の柚子味噌田楽＊ 」より
材料2人分
里芋4個
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
水大さじ1
醤油小さじ1
柚子適量
里芋の田楽美味しそうです。
お酒が恋しくなりますね。
■カリッと、ホクッと 里いものからあげ
楽天レシピ：「カリッと、ホクッと。里いものからあげ 」より
材料3～4人分
里芋10個
めんつゆ大さじ3
片栗粉適量
めんつゆで味も付いているので、美味しいですよね。
里芋を唐揚げにするなんて、よく考えましたよね。
■甘辛タレで豚肉と里芋の照り焼き
楽天レシピ：「甘辛タレで☆豚肉と里芋の照り焼き 」より
材料2人分
豚肉100g
里芋16個
しょうゆ大3
砂糖大3
酒大1
きざみネギ適量
サラダ油大1
里芋の照り焼きと、よくアイデアが出ましたね。
お酒のお供にもいいですね。
■ 里芋だけで磯辺焼き
楽天レシピ：「節約 里芋だけで磯辺焼き 」より
材料1人分
里芋 100g
いりごま小さじ1
焼き海苔半切り1枚
牛脂 10g前後
めんつゆ小さじ1
材料もシンプルでいいですね。
調理時間が短時間でできるのも、嬉しいですね。
■揚げない・焼かない 里芋のクリーミーコロッケ
楽天レシピ：「揚げない・焼かない☆里芋のクリーミーコロッケ 」より
材料2人分
里芋250g
ひき肉50g
玉ねぎ1/4個
コンソメ小さじ1
塩・こしょう少々
パン粉30g
サラダ油大さじ1弱
子供さんも喜んで食べてくれそうです。
お弁当のおかずにもいいですね。
■大きな親いもの里芋ステーキ
楽天レシピ：「大きな親いもの里芋ステーキ 」より
材料4人分
里芋400g
味・塩・こしょう好みの量
ブラックペッパー少々
バジル少々
オリーブオイル大さじ2
サニーレタス2枚
大きいのでこれだけで、お腹いっぱいに
なりそうですね。
お酒のお供にもいいですね。
■モチモチ お好み焼き風の里芋
楽天レシピ：「モチモチ お好み焼き風の里芋 」より
材料1人分
里芋130g前後
キャベツ150g
長ねぎ30g
小麦粉15g
卵1個
豚肉80g
とろけるチーズ1枚
削り節4g
顆粒だし2g
ソース適宜
マヨネーズ適宜
イカ、タコ、エビなど30g
子供さんも喜んで食べてくれそうです。
里芋のお好み焼き美味しいでしょうね。
■ほっこり里芋まんじゅう
楽天レシピ：「里芋大量消費☆ほっこり里芋まんじゅう 」より
材料2人分
里芋5つくらい
肉みそ大さじ5
片栗粉大さじ2
塩小さじ1/2
めんつゆ大さじ3
片栗粉大さじ1
水大さじ4
里芋の芋まんじゅう美味しそうですね。
お酒のお供にもいいですね。
