みんな大好き、オムライス
出典: weheartit.com
ふわとろなオムレツの中にはバター香るチキンライス。仕上げにほど良い酸味のトマトケチャップがかかった「オムライス」。好きな方はとっても多いですよね。少なくとも筆者は大のオムライス好きです。
■変わり種はあり?なし?
しかし今や、ご飯が卵にくるまっていれば何でも「オムライス」と呼ばれ時代。
そこで、昔ながらの定番オムライスと、変わり種の邪道オムライス対決を行いたいと思います!
オムライス好きの皆さん、変わり種はありかなしか、じっくり考えてみてくださいね!
《オムライス定番vs変わり種対決》
〜定番派〜
■エントリーNo.1:麻布食堂
まずは先攻、定番オムライス。これぞオムライスの見本!と思わせるような、絵に描いたようなオムライスが味わえるのは、広尾にある「麻布食堂」。味はケチャップ・デミソース・ホワイトソースの3種類でそれぞれ980円。
違うアングルで見ると分かる通り、かなり厚みがあるんです。この価格でこんなボリューミーなオムライスがいただけちゃうんですね♡チキンライスの旨味を卵がしっかり閉じ込めた、王道の定番オムライスです。
オムライスは、卵の裏側が美味い。暖かいケチャップライスに乗った半熟の卵はその旨味を充分に吸収して、一番美味しいところになる。
■エントリーNo.2:たいめいけん
タンポポオムライス(1950円)が有名な日本橋にある「たいめいけん」。色々なオムライスを食べた筆者はやっぱりここのオムライスが好きです。なんといっても自分で切って開くあの“ふわとろ”体験は最高です!
タンポポオムライスを開く様子は動画にりたいほど。バターたっぷりのふわとろ卵とチキンライスの相性抜群コンビに終始うっとりしてしまいますよ♡
■エントリーNo.3:グリルグランド
老舗の洋食屋が多く立ち並ぶ浅草エリアで、定番オムライスを堪能できるおすすめのお店「グリルグランド」。綺麗にチキンライスを包む卵はふんわりと優しいお味。なんだかほっとする美味しさです。ランチ価格で1300円です。
オムライスは胃が悪い病気のお客のために考案された料理なのだが、これこそ優しさ溢れる理想のオムライスと言っていいだろう。
出典: ameblo.jp
少し大人な味わいを楽しみたいならオムハヤシ(2200円)をチョイスして。お肉たっぷりのボリューミーなオムハヤシの、ほんのり甘い卵とほんのりビターなハヤシソースの絶妙なバランスにヤミツキになるはず♡
出典: ameblo.jp
【店舗詳細】
住所:東京都台東区浅草3-24-6
電話番号:03-3874-2351
営業時間:11:30~14:30、17:00~21:30
定休日:日・月
〜変わり種派〜
■エントリーNo.4:うに屋のあまごころ
続いて後攻、変わり種オムライス派。いきなりのインパクト大なオムライスの登場です!これは東京駅にあるウニ専門店「うに屋のあまごころ」で味わえる、想い出のうにオムライス(1380円)。
どこがウニかと言いますと…全部なんです!ウニ入りのご飯にうに入り卵、そしてウニ入りトマトソース!全部にウニが入ったとっても濃厚なオムライスは、ウニ好きにはたまりませんね♡
ウニ入りのホワイトソースがかかった、白クリームうにオムライス(1380円)もあります。どちらもウニ特有の臭みがないので、ウニが苦手な方でも美味しく食べられるはず♡
うにとオムライスの絶妙な組み合わせ!!
うにが苦手な人でも絶対食べられる臭みの全くないうにが最高です!
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【店舗詳細】
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 キッチンストリート 1F
電話番号:050-5590-1389
営業時間:11:00~15:00、15:00~23:00
■エントリーNo.5:kurumari
出典: ameblo.jp
次にご紹介する、中野にある「オムライスとダイニングバー kurumari(クルマリ)」。一体このオムライスは何のソースがかかっているんでしょう?
なんと、かかっているのはごぼうのポタージュ!この看板メニューの、ごぼうポタージュのオムライス(790円)は、2013年に中野逸品グランプリで金賞を受賞した、大人気のメニュー。ごぼうを使った少し和風の優しいお味です。
ベーコンのおかげでボリュームとコクが出てまろやかさUp
さらに、椎茸のお出汁でごぼうポタージュと寄り添う、ちょっと和風の味わいになっている模様
出典: ameblo.jp
■エントリーNo.6:チャモロ
こちらのオムライスは、1973年創業の恵比寿の老舗「チャモロ」の名物、やわらか厚切り牛タンオムライス(1500円)。常に人気が絶えないお店で、ランチタイムは1時間以上並ぶことも…。みんなを虜にする牛タンオムライスの人気の秘訣は何なんでしょう?
バターライスの上にふわとろな卵。そしてその上にはお店特製のデミグラスソースにとびきり厚切りの牛タン!とろける牛タンととろける卵の組み合わせは絶品です。
牛タンオムライスで有名な恵比寿のチャモロ。1時間半も並んで食べたオムライスは格別
美味しすぎて感動した…
【店舗詳細】
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-2-8 雨宮ビル B1F
電話番号:03-3710-7631
営業時間:月~木12:00~14:30/金・土12:00~14:30、19:00~22:30
定休日:日曜
結論…どっちも美味しい♡
オムライス定番派のみなさんも、変わり種派のみなさんも、お気づきだと思いますが…
結論、どっちも美味しいですね♡