やっぱりお肉がスキなんです。がっつり食べたい日の絶品牛肉レシピ15選

牛肉(細切れ)100～120g
塩コショウ少々
ニンジン1/8本
シメジ1/4袋
ネギ(刻み)適量
<スープ>
焼き肉のタレ(市販品)50ml
顆粒中華スープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1
水200ml
ご飯茶碗1杯分
ゴマ油小さじ1.5

焼肉のタレで簡単スープご飯。時間がない時でも美味しく食べられます。牛肉のうまみたっぷりスープが絶品♡

牛切り落とし肉２００ｇ
☆たまねぎ半個分
☆りんご４分の１個
☆にんにく１かけ
☆塩小半分
☆粗挽き黒こしょう少々
☆醤油小２
☆麺つゆ（３倍濃縮）小２
☆きび砂糖小１
たまねぎ１個みじん切り
バター小１・
オリーブオイル　適量
塩・こしょう少々
ご飯適量
きざみねぎ・マヨネーズ適量

フルーツや野菜の甘味が聞いたタレが美味しい◎仕上げのマヨネーズが食欲をアップさせます。

下茹でした牛すじ　４００ｇ
玉ねぎ　中３個
ミックスビーンズ缶　小２個
トマトソース　３００ｇ
顆粒コンソメ　大さじ２
出汁醤油　大さじ１
ケチャップ　５０ｇ
チリパウダー　大さじ３～６
クミンシード　小さじ1/2
塩　少々
胡椒　少々
バター　３０ｇ

煮込んだとろとろの牛肉がたまらない美味しさ…♡

牛肉（焼肉用）　250ｇ
ニラ　1袋
塩コショウ　適量
○しょうゆ　大さじ1/2
○みりん　大さじ1/2
○にんにく（チューブ）　3ｃｍ
○あらびきガーリック　 小さじ1/2

ガーリックと牛肉の相性は抜群◎ご飯にぴったりのおかずです。

大根　1/4本
牛肉スライス　300ｇ
酒　大さじ1/2
えのき茸　100ｇ
●エバラ黄金の味（甘口）　大さじ4
●ポン酢　大さじ2
サラダ油(炒め油)　適量
小葱の小口切り　適量

牛肉でもさっぱり食べたい人に。意外とポン酢との相性も良いんです。

牛薄切り肉　10枚
生姜　1〜2かけ
塩・こしょう　少々
小麦粉　少々
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
蜂蜜　小さじ1

牛肉の生姜焼きがちょっと贅沢したい日に♪牛の旨味がじゅわっと溢れます♡

牛肩ロース（塊）　８００ｇ
玉ねぎ　１玉
キャベツ　２枚
トマト（大）　１玉
にんにく　１かけ
塩こしょう　適量
薄力粉　適量
オリーブ油　大さじ1
ブーケガルニ【お好みのハーブ】　適量
赤ワイン　１カップ
水　１カップ
粗びきこしょう　少々
パセリ　少々

ほろっと崩れる柔らかお肉がたまらない♡

材料
牛肉（焼肉用）　250ｇ
ごぼう　1本
塩コショウ　適量
○しょうゆ　大さじ1/2
○みりん　大さじ1/2
○にんにく（チューブ）　3ｃｍ
○あらびきガーリック　小さじ1/2
ねぎ　お好みで

しゃきしゃき食感のごぼうと牛肉が美味しい一品。ガーリックの風味がたまらない！

材料
ステーキ用牛肉　4人分
山椒（粉末）　適宜
塩こしょう　適宜
大根おろし　1/3本分
あさつき　又は　長ネギ　適宜

ピリッと効いた山椒が美味しい♪贅沢したい日はステーキでお肉を摂取しましょ♡

米　３カップ
水　３カップ
牛肉（うす切り）　２００ｇ
ゴボウ　１本
油揚げ　1枚
生姜　１かけ
葱　適量
＊醤油　大匙３
＊味醂　大匙３
＊塩　小匙１／２

ごぼうと牛肉の旨味がたっぷり染みたご飯は絶品です♡

ご飯　3膳
薄切り牛肉　150g
人参　1/2本
もやし　1袋
茹でホウレン草　50g
おろしにんにく　大さじ1
コチュジャン　大さじ3
醤油　大さじ1
ごま油　小さじ1
油　小さじ1
塩・コショウ　適量

タレが美味しい肉巻きおにぎり、美味しすぎて手が止まらなくなる…！！

材 料（4人分）
牛肉100g
＜牛肉下味＞
☆しょうゆ、砂糖、にんにく（すりおろし）各小さじ1/2
☆酒小さじ1
春雨（または　マロニー）70g
干ししいたけ（または　しいたけ）2～3枚
玉ねぎ1/2個
にんじん1/3本
ピーマン1個
にら1/2束
＜調味料＞
◎しょうゆ、みりん各大さじ2
◎砂糖、酒各大さじ1
◎塩、こしょう適宜
白いりゴマ大さじ3
ゴマ油適宜

韓国料理のチャプチェをお家で♪甘辛のタレが美味しいオススメの一品。

材 料（4人分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用）400g
トマト2個
ポン酢100cc
チューブわさび3ｃｍ
パセリ適宜

牛肉をさっぱり食べたい日に。お肉にわさびが相性抜群です☆

材 料（２人分）
ごはん約300g
牛肉焼肉用（岡山産黒毛和牛使用）約150g
玉ねぎ　（スライス1/2個分
まいたけ　（食べやすくほぐす1/3袋分
★醤油大匙1強
★みりん大匙1強
★料理酒大匙1強
☆バター15g
☆にんにく　みじんぎり１片分
白胡麻少々
きざみ葱少々

定番のこってり炒飯、ガーリックライスと牛肉が止まらない美味しさ♡

牛コマ切れ肉　　　　　　　　　　　200g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・ニラ　　　　　　　　　　　　　　　1/2束
◎焼肉のタレ　　　　　　　　　　　　大さじ3〜4
◎ゴマ油、白すりゴマ、コチュジャン　各大さじ2
◎醤油、豆板醤　　　　　　　　　　　各小さじ1
◎塩、こしょう　　　　　　　　　　　少々
・酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

ぴりっと辛い味付けが食欲をそそる♡お米がとまらなくなるこってりおかず。