ホットプレートが大人気！ホームパーティを楽しく盛り上げよう♡

まずは色鮮やかで見た目も楽しいタコライス！
子供も食べられるように辛さは控えて、
野菜、お肉、ゴハンとバランス良く食べられちゃいます。
目玉焼きも一度に作れて洗い物も少なく済みますね。
辛いのが好きな人はお好みで、
後からチリパウダーやタバスコを使えばOKです♪

3～4人分…約30分

ご飯 2合分
玉ねぎ(みじん切り) 中1個
にんにく(みじん切り) 一かけ分
合い挽き肉 200ｇ
オリーブオイル 小さじ1

■ ソース
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
ナンプラー 小さじ1
塩 ひとつまみ
クミンパウダー 小さじ1/2
コリアンダーパウダー 小さじ1/3
チリパウダー 小さじ1/3

■ トッピング
レタス 3～4枚
トマト 中2個
レッドチェダーチーズ 70ｇ
パクチー　お好みで適量

ビールに合いそうな、ナンプラーの効いた
タイ風蒸し焼きそばです。
作り方はとっても簡単！
材料を重ねて蓋をして蒸すだけ。
野菜の水分でいい感じに蒸されて、
とっても美味しくなります。
暑い日に助かるラクちんレシピですね♪

材料(2人分)
焼きそばの麺　2玉
卵　2個
豚肉（バラ薄切り）　80g
もやし　1袋
にら　1／2束
厚揚げ　1／4枚
桜えび　大さじ1～2

A
ナンプラー　大さじ2
A
レモン果汁　大さじ2
A
砂糖　小さじ2
ピーナッツ

お肉やご飯を保温した状態で、
テーブルにサーブするスタイルのホットプレートBBQ。
食べているうちに具材が冷めてこないので、
ずっと出来立ての美味しさを頂けるのがいいですね！
たっぷりのお野菜で巻いて食べてましょう♪

材料(2～4人分)
牛肉（切り落とし）　300g
豚肉（肩ロースブロッグ）　300g
タマネギ　1個
パプリカ　1個
エリンギ　1パック
しめじ　1パック

A
焼肉のタレ　大さじ4
B
ケチャップ　大さじ4
B
白ワイン　大さじ2
塩コショウ　適量
ごはん　適量
ピザチーズ　適量
お好みの野菜　適量

せっかくのホームパーティなら、
ゆっくりおしゃべりをしながら食事をしたいですよね。
そんなときホットプレートが大活躍！
保温機能を使えばホカホカの状態を保ってくれます。
ホットプレートであらかじめ炊いておいたお米の上で、
鶏肉を蒸しあげれば、見た目にもきれいな
シンガポール風チキンライスの完成です♪

材料
[ 2～4人分 ]
鶏もも肉1枚
タマネギ1個（みじん切り）
ニンニク1片（みじん切り）
お米1合半
オリーブオイル大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ2
A塩小さじ1／2
A水2カップ

瓦そばは山口県下関市の郷土料理だそうです。
色とりどりの具材をパリパリになったお蕎麦と一緒に
口の中に放り込めば、もうシアワセ～！
ビジュアル的にもインパクトがあるので、
ホームパーティでも盛り上がりそうなメニューですね♪

材料
茶そば　お好み量
牛肉薄切り　お好み量
あさつき　お好み量
卵　今回は6個程
レモン　1個
もみじおろし　適量
海苔　適量
水　適量
麺つゆ　適量
出し昆布　有れば
みりん　お玉1くらい

お店で食べる石焼ビビンバ、
お家でも食べられたらな～とずっと思っていたのですが、
この手があったとは！
ホットプレートを使えば、
とっても簡単にいい感じのおこげができちゃうんです♪
コチュジャンのタレをお好みでつけて、
いただきまーす！

材 料（5人分）
ご飯約4合
ほうれん草1袋
ニンジン3／4本
豆もやし（市販品）1袋
もやし1袋
キムチ適量
豚ひき肉200～300g
焼き肉のたれ適量
ゴマ油適量
塩適量
砂糖適量

見た目難しそうなパエリアが、
ホットプレートを使ってこんなに簡単にできちゃうなんて驚きです！
お米の芯が少し残った状態をいい感じに保ってくれて、
お店顔負けの味が作れます♪
保温機能をフル活用しましょう！

材 料（4～5人分）
米3合
タマネギ1個
ニンニク1かけ
オリーブオイル(米炒め用)大さじ3
オリーブオイル(具材炒め用)大さじ2
冷凍シーフードミックス(解凍しておく)500g
アサリ(殻付き、砂抜きをして洗っておく)200g
鶏もも肉1枚
パプリカ 赤・黄・ピーマ各1個
白ワイン100cc
●固形コンソメ2個
●トマト缶詰(ダイスまたはホール)1缶
●塩小さじ1～2
●サフラン(熱湯450ccに入れておく)小さじ1／2
●カレー粉大さじ1
【好みで】タバスコ適量
【飾りに】レモン(クシ切り)1個分

B級グルメの王様、そばめしです！
アツアツのゴハンをソース味の焼きそばは、
その美味しい香りを嗅ぐだけで、
お腹がグーっ！となってしまいそうです。
お昼ご飯やホームパーティにはもちろん、
お父さんのビールも進みそうな味なので、
週末の家族ゴハンにもオススメです！

材 料（3～5人分）
ごはん1合
焼そば（市販品：3食入・粉末ソース付）1パック
豚ひき肉200g
キャベツ（カット野菜）200g
ニンジン1本
ピーマン2個
シメジ1パック
・サラダ油適量
・ 和風だし（顆粒）小さじ2
・ 酒小さじ2
カツオ節適量
ゴマ油（仕上の香付用）適量

週末のホームパーティやクリスマスパーティにぴったりな
華やかなホットプレート料理をご紹介します。
ローズマリーの効いたチキンの風味と、
こんがり焼けたグリル野菜との相性は抜群！
オーブンで調理するよりも、目の前で少しずつ焼きあがっていくのを見ているとテンションも上がりますよね♪

材料　6人分
チキンレッグ　　6本（1本200gちょっとのもの）
玉ねぎ　　　　　3個　中位のもの
じゃがいも　　　2個　大きめのもの
ブロッコリー　　1株
にんにく　　　　2かけ
ミニトマト　　　6個
塩　　　　　　　小さじ3
黒こしょう　　適宜
マヨネーズ　　　適宜
乾燥ローズマリー（GABANローズマリー<ホール>）　　　小さじ4～
オリーブ油　　　大さじ1

ホームパーティではちょっとおしゃれなお料理を出したいですよね。
こちらはそんなアナタにぴったりのメキシコ料理ファヒータです。
スパイスの効いた具材をトルティーヤでくるっと巻いて、
サワークリームをのせて食べます♪
お好みでタバスコやチリソースをかけて食べましょう！

材料(3～4人分)
牛または豚の薄切り肉 ･･･ 400～500g
玉ねぎ(薄切り) ･･･ 1／2個
ピーマン ･･･ 4個
赤ピーマン ･･･ 2個
にんにくのみじん切り ･･･ 大2
オイル ･･･ 大2
クミンパウダー ･･･ 小1強
ブラックペパー ･･･ 小1／2
塩 ･･･ 小1／2
チリソース　 ･･･ 小1
(サルサ) トマト ･･･ 1個
(サルサ)玉ねぎのみじん切り ･･･ 大2
(サルサ)にんにくのすりおろし ･･･ 少々
(サルサ)オイル ･･･ 小2
(サルサ)塩 ･･･ 小1／4
(サルサ)チリソース ･･･ 少々
(あれば)香草みじん切り ･･･ 小2
(ワカモレ)アボカド ･･･ 1個
(ワカモレ)レモン汁 ･･･ 小1
(ワカモレ)塩 ･･･ 少々
(ワカモレ)にんにくパウダーまたはにんにくのすりおろし ･･･ 少々
サワークリーム ･･･ 適量
チェダーチーズなどのハード系チーズのすりおろし ･･･ 適量
市販のトルティーヤ ･･･ 6～8枚
またはトルティーヤの材料　強力粉 ･･･ 250g
　コーンフラワー ･･･ 50g
　水 ･･･ 180cc
　塩 ･･･ 小1
　オイル ･･･ 大1

魚介の旨みを十分に吸ったお野菜を一緒に食べるアクアパッツァ。
普段はオーブンで作るお料理ですが、
ホットプレートでもできるんですね！
オーブン料理に少し抵抗がある人も、
ホットプレートでなら気軽に挑戦できそうですね。

材 料（4人分）
ヒラメ700g（一尾）
トマト150g
じゃがいも200g
ニンニク15g（3片）
塩8g
黒胡椒1.5g
レモン汁10cc
オリーブオイル75cc
白ワイン50cc
パセリ粉少量

豚肉とキムチの組み合わせは鉄板ですよね！
たっぷりの豚肉とキムチ、にらを重ねて、
一見韓国風に見えるコチラですが、
なんと最後にパルミジャーノチーズをたっぷりとのせちゃいます。
〆にはうどんで、最後まで美味しく頂きましょう♪

材料2人分
豚肉（バラ薄切り）
200g
キムチ
200g
白菜
1／4個
えのき
1袋
ニラ
1／2束
めんつゆ・三倍濃厚
大さじ2
パルミジャーノ・レッジャーノ
適宜

寒くなってくると食べたくなるのが
アツアツのチーズフォンデュ！
好きな具材をトロトロのチーズにくぐらせて食べる
みんなが大好きな定番料理ですね。
チーズソースと具材がいつまでも暖かいので、
ゆっくりハフハフしながら食べましょう♪

材 料（4人分）
・とろけるチーズ1袋（300g）
・コーンスターチ小2
白ワイン100ml
ニンニク1片
オリーブオイル大1
～具～
ブロッコリー1房
人参1本
じゃが芋2個
かぼちゃ1／8個
ソーセージ1袋（165g）
フランスパン1／2本
ドリトス（タコス味）1袋

子供も大人も喜ぶシューマイです♪
ホットプレートでジュージュー蒸しあげて、
熱々の状態でいただきます。
肉シューマイの上に海老をプラスすることで、
見た目もワンランクUPしますね♪
シューマイの下に敷いた野菜も一緒に食べれば、バランスもばっちり！

（材料）30個分
・肉しゅうまい　→　おふくろの味！肉しゅうまいを参照してください。

↓下に敷く野菜と水↓
・白菜　1／4個（手でばりばりちぎっておく）
・えのき　1パック（ほぐしておく）
・ニラ　1束（5㎝幅に切っておく）
・水　1カップ

↓上にのせるえびの材料↓
・冷凍の小エビ　30個程度（解凍して、背わたがあればとっておく）
・塩　少量
・酒　小さじ1
・片栗粉　小さじ1

ホットプレートに敷き詰めた具材を、
ドライトマトの戻し汁で蒸しあげるヘルシーなレシピ。
カマンベールチーズがトロ～っと溶けるのがたまりません！
仕上げにブラックオリーブとドライトマトを散らして、
色どりも綺麗なワインが進みそうなメニューの完成です♪

＜材料(2人分)＞
春キャベツ…………………………1／2個
玉ねぎ………………………………1／2個
豚肉(肩ロース薄切り)……………200g
カマンベールチーズ………………1個
ブラックオリーブ…………………20g
ドライトマト………………………20g
湯……………………………………50cc
塩…………………………………小さじ1／2
黒こしょう…………………………少々

こちらは山芋入りのふっくらとしたお好み焼きレシピです。
昔からホットプレートといえばお好み焼き。
シーフード入りのボリュームたっぷりのお好み焼きは、
ワイワイガヤガヤと楽しいパーティにぴったり！
ひっくり返すのも、盛り上がるポイントですよね♪

材料(4人分：2枚分)

濃いめのだし汁…300cc
小麦粉…250g
山芋(すりおろし)…15g
◎ミックスシーフード150g
◎キャベツ（千切り切り）…150g
◎たまご(Ｌ玉)…1個
◎天かす… 大さじ1

青のり…少々
オタフクお好みソース…好きなだけ
マヨネーズ…好きなだけ

市販のもんじゃ焼きの素を使わなくても、
とっても美味しく作れるレシピです♪
トッピングはお好みで、味を変えながら楽しみたいですね。
人気はやっぱり餅チーズ明太です！
強火でしっかり焼くのが美味しくできるポイント。

材 料（3～4人分）
☆薄力粉45g
☆かつおだしの素小さじ1.5
☆昆布だしの素小さじ1
☆ウスターソース大さじ3
☆水500㏄
キャベツ小1／4個
天かす大さじ5
干しえび大さじ3
【トッピング】ベビースターラーメン小1袋
【トッピング】とろけるチーズ1枚
【トッピング】切り餅1枚
【トッピング】めんたいこ1個

材料を切って混ぜるだけの簡単レシピ。
カリカリの生地とトロッとしたチーズがたまらない～♪
美味しく作るポイントは、高温でカリッと焼くこと。
お好みで辛いのが好きな人は、
中にキムチを入れても美味しくできますよ♪

材 料（大2枚人分）
にら1束
たまねぎ1個
とろけるチーズ70g
★小麦粉120g
★片栗粉30g
★たまご1個
★水150㏄
★中華だしの素大さじ1.5
★ごま油大さじ1
★オイスターソース大さじ1

ホットプレートにズラーっと並んだ餃子は、
見た目的にインパクトがあって、子供も大喜びします！
保温機能を使って、いつまでもアツアツの状態を保てるのがいいですね。
焼き上がりが待ちきれなくて、
首を長ーくして待っている子供の姿が目に浮かびます♪

材 料（4～5人分）
豚ひき肉300g
白菜（またはキャベツ）3～4枚（200g）
ニラ1把（100g）
ねぎ10㎝
にんにく（チューブ）3㎝分
しょうが（チューブ）3㎝分
しょうゆ大匙1
酒小匙2
オイスターソース小匙2
塩小匙1／2
鶏がらスープの素小匙1／2
ごま油小匙1
餃子の皮60枚
水200㏄
小麦粉大匙1
サラダ油大匙1