好きな気持ちが落ち着いてきた今
出典： weheartit.com
彼と付き合い始めて、半年目に突入。
だいたいカップルっぽいことはやりつくしちゃった。
マンネリになるのも嫌だし、何かしたいけどどうしよう...。
■初心忘れるべからずなの♡
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そんな人は、初心に戻って手作りスイーツをプレゼントとかどうですか？
料理苦手だから...とか言って実は手料理を食べさせたことがなかった人なら、さらにチャンスです！
突然の手づくりスイーツプレゼント作戦で、彼にドキッとしてもらいましょう♡
ジャムサンドクッキーで愛を彼に
でも、手の込んだスイーツは無理...。
そんな人でも簡単に作れるのが、ジャムサンドクッキーです！
普通にクッキー生地を焼いて、ジャムをサンドすれば完成という超簡単にもかかわらず、型抜きやジャムで可愛く仕上げられちゃうんです♡
彼へのドッキリプレゼントは、ジャムサンドクッキーに決定です！
ジャムサンドクッキーの作り方♩
作り方は、普通のクッキーと大して変わりません！
簡単に可愛くできちゃうので、料理が苦手...っていう人にもオススメですよ♩
■▽材料
バター 100g（室温にもどす）
粉糖 50g
卵黄 1個
小麦粉 150g（ふるっておく）
苺ジャム 大さじ5
冷凍ラズベリー 20個程度
仕上げ用粉糖 適量
■まずは、材料を混ぜます！
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室温に戻したバターを緩くクリーム状になるまで混ぜます。
バターが固ければ、電子レンジなどで温めても◎
ただし、温めすぎに注意です！
混ざったバターに、粉糖→卵黄→小麦粉の順番にそれぞれしっかり混ぜてから加えていきます。
卵黄は2回に分けて入れて、分離しないように気を付けてください！
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粉気がなくなるまで、ヘラで混ぜたら生地の完成です！
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生地をラップに包み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
こうすることで生地が馴染んで扱いやすくなります！
■生地を寝かせている間に、ジャム作り！
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ジャムとラズベリーをお鍋に入れて、少しに詰めます。
ラズベリーは程よく潰して混ぜましょう。
もしラズベリーが無かったら、ジャム少し多めでレモン汁を加えるのでも代用できます♩
■生地を伸ばして型抜きです！
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冷蔵庫で寝かせ終わった生地を、3㎜の厚さに伸ばしていきます。
分厚すぎるとサンドし辛くなるので気を付けてください。
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ここからは、ジャムサンドクッキーの醍醐味である型抜きです！
お手持ちのお好きな型で型抜きしましょう。
お花で可愛らしく、
ハートで愛を伝えても良いですね♡
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もちろん、ジャムがのぞかせるための窓を開けるのもお忘れなく！
土台となる方のクッキーには窓は開けちゃだめですよ～笑
170°のオーブンで15分焼きます。
■完成！
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焼きあがったら、粗熱を取ってジャムをサンドします。
ハートの小窓から覗くキラキラのジャムがとっても可愛らしいですね♡
粉糖を少し振りかけると、さらに可愛らしさが増しますよ♩
可愛い型を持っていますか？
このジャムサンドクッキーがいかに可愛くなるかは、クッキーの形にかかってきます！
だから、可愛いクッキー型を持っていない人は、早急にゲットしてください♩
彼に喜ばれる形のクッキーを作りましょう～。
もう一度、愛を伝えるジャムサンドクッキー
@asami_kamioka
○○のために作ってみたんだ...♡
彼もきっ喜んでくれるはず。
