【保存版】いつも身近に持っておきたい。シンプルな「きほんのレシピ」

何かを初めてやるときはもちろん、慣れてきたときも、「きほん」はいつでも大切。
今回は、保存しておきたい定番メニューの「きほん」レシピを紹介します。
いざとなったときにきっと役立つはずです。

日本人として抑えておきたい「和食」。
きほんレシピはどれも分かりやすいので、覚えてしうくらいの勢いでぜひチェックしてみて下さい。

基本のしょうが焼き　

材料（2人分）
豚肉ロース 200g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
etc...

かりかりでジューシーな生姜焼き。食欲をそそられます。

基本の鶏のからあげ

材 料（2人分）
鶏もも肉 2枚
:酒 大3
:醤油 大3
etc...

お弁当にも。

基本の肉じゃが

材 料（4人分）
牛肉薄切り 150g
じゃがいも 3個
玉葱 1個
etc...

きっと素敵なお嫁さん、彼女の称号をもらえるはず♡

基本のさんまの焼き方（フライパン）

材 料（2人分）
秋刀魚 2匹
塩 適量
粗塩（下ごしらえ用）適量
レモン 1切れ

フライパンでも本格的に仕上がります。

人気の洋食メニューを集めました。

基本のオムライス

材 料（2~3人分）
鶏もも肉 150g
玉ねぎ1/4個（約80ｇ）
ご飯茶碗3杯分（約470g）
etc...

ふわっふわの基本のオムライス。

基本ハンバーグ

材 料（4人分）
合挽き肉 400g
玉ねぎ中サイズ（200gくらい））1個
サラダ油（玉ねぎ炒め用）小さじ2
卵 1個
etc...

意外と難しいハンバーグ。常に基本は抑えておきたいところ。

基本のシンプルなマカロニグラタン

材 料（2～3人分）
乾燥マカロニ 100g
マッシュルームの水煮 40g
鶏のささみ、もも等又はエビ(お好みで) 100g
etc...

ぱぱっと作れるのでランチにもおすすめです。

基本パンケーキ

材 料（厚焼き2枚人分）
薄力粉 200g
ＢＰ 小2
塩 ひとつまみ
etc...

ふわっふわのパンケーキ。バターを使わないのでカロリーを抑えることが出来ます。

基本のロールケーキ

材 料（約6人分）
内径27～28cm角天板1枚分の生地
ホットケーキミックス 60g
卵 4個
グラニュー糖(上白糖) 50g
etc...

ホットケーキミックスで簡単に完成。

基本のプリン

材 料（3人分）
牛乳 250ml
卵 2つ
砂糖 大3

材料3つであっという間に完成。

基本の牛乳寒天

材 料（4人分）
粉寒天 4g
牛乳（常温）300cc
水 200cc
砂糖 60g
etc...

つるんと牛乳寒天。デザートに。

基本を常に大切に。