暑い夏場におすすめ！火を使わないレシピで簡単にすぐ出来るごはん♡

火を使わない料理は、暑い夏の時期の調理を快適にしたり、時短で作れたり、洗い物が減ったりと、様々なメリットがあります。
また、火を使わなくても美味しいものはたくさん作れますよ。
紹介するレシピを参考に、火を使わないレシピに挑戦してみてくださいね。

副菜としてはもちろん、お酒のおつまみとしても最適なレシピです。
冷凍枝豆を使うことで火を使わずに作ることができますよ。
ゴロゴロした見た目も可愛く、まろやかなクリームチーズが枝豆に良くあって、もちろん味も美味しいですよ♪

【材料・2～3人分】
枝豆　　150g
チーズ（クリームチーズ又はプロセスチーズ）80g
オリーブオイル　 大さじ3
鶏がらスープの素 小さじ1/2
にんにく（チューブ）2cm
塩 ひとつまみ
粗挽き黒胡椒 少々

材料を切って混ぜ合わせるだけの火を使わないレシピです。
鶏肉や海草、ネギがたっぷり食べられてヘルシーですよ。
蒸し鶏は市販のものでも、レンジでチンして作ったものでもOKです。
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

【材料・2人分】
蒸し鶏　　　　　　　150g
海藻ミックス（乾燥）5～8g
長ネギ　　　　　　　1/2本
万能ネギ　　　　　　3本
黒酢、醤油　　　　　各大さじ2
ゴマ油　　　　　　　大さじ1
柚子胡椒　　　　　　小さじ1

トマトとチーズ、オリーブオイルがあれば、さっぱりとしたサラダ一品が簡単に作れます。
パセリやバジルを添えるとイタリアンな雰囲気になってお洒落ですね。
オーブントースターで作るのでフライパンを汚さず、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

【材料・2人分】
トマト 1個
オリーブオイル 小さじ1
塩 　　少々
ブラックペッパー 少々
とろけるタイプのチーズ　大さじ1.5

じゃがいもととうもろこしは、シリコンスチーマーに入れてレンジでチンするだけの火を使わないレシピです。
ホクホクに蒸せるので、ゆでた時と同様の美味しさですよ。
お好みでツナやにんじん、たまねぎなどを入れてアレンジするのもおすすめです。

【材料・2人分】
じゃがいも 3個
きゅうり 　 1/2本
塩 少々
とうもろこし 1/3本
マヨネーズ 大さじ3
塩こしょう 少々

暑い夏におすすめの冷製スープです。
火を使わないレシピなので、作る時も快適ですね。
子どもでも美味しく食べられるレシピなので、タバスコで辛味を、にんにくでコクを出して大人向きにアレンジさせるのもおすすめです。

【材料・2人分】
野菜ジュース 200ml
きゅうり　　 半分
アーリーレッドor玉ねぎ 1/4個
トマト 　　　1/4個
パセリ 　　　少々
塩・コショウ お好み量
オリーブオイル 少々

夏野菜のズッキーニを美味しく食べられるレシピです。
チーズが香ばしく香って、大人から子どもまでやみつきになる美味しさです。
レンジとトースターで作ることができ、火を使わないレシピなので洗い物も楽ですよ。

【材料・2人分】
ズッキーニ 1本
ベーコン 　1～2枚
スライスチーズ（チーズならなんでも可） 2枚
マヨネーズ 大さじ2
すりおろしにんにく 一片（小）
塩　　　　　少々
胡椒 　　　 少々
パン粉 　　　少々
粉チーズ 　　小さじ2
パセリ（飾り用） 少々

材料を切って冷蔵庫で冷やすだけの簡単であっという間にできるレシピです。
あともう一品という時やおつまみに最適ですよ。
アボカドと豆腐のクリーミーさがぴったりで、なめらかな食感を楽しめます。
彩りもきれいですよ。

【材料・2人分】
豆腐（充填豆腐使用） 1/2丁（75g）
アボカド 　　　　　　1/4個
醤油 　　　　　　　　大さじ2/3
わさび（チューブ使用）2cm
炒り胡麻 　　　　　　小さじ1/4ほど

玉ねぎとサーモンをみじん切りにして、ソースを絡めた火を使わないレシピです。
5分以内にできるので、お酒のおつまみにも最適ですよ。
そのままサラダにするだけでなく、クラッカーやフランスパンに乗せてカナッペにするのもおすすめです。

【材料・3人分】
玉ねぎ 1/4個
スモークサーモン 3枚
マヨネーズ 大さじ1
マスタード 大さじ1/2
パセリ（飾り用） 少々
クラッカーまたはフランスパン（輪切り）6枚

トマトとモッツレラチーズのカプレーゼにアボカドをプラスした、色鮮やかなレシピです。
アボカドを入れることで栄養もたっぷり取れるのが嬉しいポイントです。
カプレーゼは火を使わないレシピなので、夏にぴったりですね。

【材料・2～4人分】
クラフト　フレッシュモッツァレラチーズ 1/2袋
トマト 　　1個
アボカド 　1個
レモン汁 　大さじ1/2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
塩（できれば岩塩） ひとつまみ
こしょう（できれば粗挽き黒こしょう） 適量

ゆでダコときゅうりを切って、塩レモンに漬け込むだけの火を使わないレシピです。
お酢や砂糖、醤油で味付けするのはもちろん、市販のドレッシングを使うとより手軽に作れます。
じっくり冷やすと味が染みて美味しくなりますよ。

【材料・4人分】
ゆでだこ 150g
きゅうり 1本
レモン 　小さじ1
市販の塩ドレッシング 大さじ1

夏野菜をたっぷり使った、見た目も鮮やかなサラダ丼です。
野菜をオリーブオイルにじっくり馴染ませることが美味しさの秘訣です。
丼に乗せることでたくさんの野菜が一度に食べられます。
火を使わないレシピなので、調理後に洗い物も少ないのが嬉しいですね。

【材料・2～3人分】
ご飯 　　2～3膳
ナス 　　1/2本
オリーブオイル 大さじ1
キュウリ 1/2本
プチトマト 5～6個
酢 　　　大さじ1
塩 　　　少々
砂糖 　　少々
コショウ 少々
粒マスタード（お好みで）小さじ1
オリーブオイル 　　　　　大さじ1/2

焼鳥もフライパンではなくトースターで焼くことで、手軽に、ジューシーに作ることができますよ。
まろやかなマヨネーズとわさびが混ざって美味しいですよ。
アクセントのわさびの量はお好みで調節してくださいね。

【材料・1人分】
ご飯 1膳強
鶏もも肉 100g
焼肉のたれ 大1
本生きざみわさび 小0.5
マヨネーズ 大1
本生きざみわさび 1㎝～
ネギ、刻み海苔 適量

海老とアボカドを絡めて、サラダ感覚で食べられる丼です。
どちらも生で食べられるので火を使わないレシピです。
冷凍エビを使うときはレンジでチンしてくださいね。
味付けはしょうゆマヨネーズで、まろやかな美味しさです。

【材料・1人分】
生食用ボイル海老　　130g
アボカド 　　　　　1/2個
レタス　　　　　　　1枚
わさび 　　　　　　小さじ1/2
マヨネーズ 　　　　小さじ1
しょうゆ 　　　　　小さじ2
ごはん 　　　　　　茶碗大盛り1杯

すし酢とポン酢で作るさっぱりした丼です。
豆腐ときゅうりを切って、梅と青シソを混ぜ合わせるだけですが、サラサラ食べられて夏の暑い日にぴったりです。
火を使わないレシピなので、キッチンに立つ時間も少ないのが嬉しいですね。

【材料・1人分】
ご飯 　お茶わん1杯分
豆腐（充填タイプのミニパック）1パック（60～70g）
きゅうり 1/2本
塩 　　　小さじ1/2
青シソ 　2枚
梅干し 　1粒
白煎りゴマ 小さじ1
すし酢 　小さじ1
ポン酢 　小さじ1

トマトとサーモン、アボガドといった相性の良い組み合わせを丼に盛り付けたレシピです。
それぞれ切って味を染みこませるだけなので手軽に作ることができますね。
ごま油を少しプラスすると風味が増すのでおすすめです。

【材料・2人分】
サーモン 140グラム
アボガド 半分
トマト 　一個
大葉 　　二枚
刻みのり 半枚分
しょう油　大1
みりん 　 小1
わさび 　　小1
ごま油 　　小1と少し

しょうゆとみりんを染みこませたまぐろとサーモンのお刺身を細かく切ってご飯に盛るだけの簡単レシピです。
火を使わないレシピなので、手軽に作ることができますよ。
卵を入れるとまろやかな風味になってさらに美味しくなります。

【材料・1人分】
ご飯 1膳
ねぎとろ（またはまぐろのサク） 100g
サーモン（刺身） 100g
しょうゆ 　　　　大さじ1/2
みりん 　　　　　小さじ1
お好みで、万能ねぎやわさび 適量
お好みで、卵黄 　1個

混ぜて冷やすだけの、簡単で火を使わないレシピです。
苺ジャムだけではなく、ブルーベリーやアプリコットなど、どんなジャムでも美味しく作れますよ。
見た目も綺麗なのでおもてなしにも最適です。
ミントを飾るとお店のような仕上がりになりますね。

【材料・170ccグラス4個分】
水　　　　　大2
ゼラチン　　5g
生クリーム　100cc
砂糖　　　　大1.5
レモン汁　　小1
プレーンヨーグルト　250g
苺ジャム（好みのジャムでOK）大4
ジャム・ホイップクリーム・ミント　各適量

ヨーグルトと杏で作る、さっぱりとした口どけのデザートです。
火を使わないレシピで、30分ほどで完成するので、夕食を作りながら片手間に作ることもできますね。
甘さ控えめなのでお好みで砂糖をプラスしてもOKです。

【材料・6人分】
フレッシュ杏　12個
無糖のギリシャヨーグルトor 水切りヨーグルト　300g
グラニュー糖　50g
フレッシュミントの葉　適量

マンゴーが入った夏らしいレアチーズケーキです。
キンキンに冷やして食べるとさっぱりして美味しいですよ。
生のマンゴーもいいですが、缶詰のマンゴーを使うと手軽に作ることができますよ。
火を使わないレシピなので、暑い夏に作るにはぴったりのデザートですね。

【材料・18cm型】
マンゴー 大1缶
クリームチーズ 180g
砂糖 　　　70g
生クリーム 140ml
レモン汁 　 小さじ1
ゼラチン 　7g
水 　　　　大さじ3
ビスケット 80g
バター 　　40g

簡単に作ることができるレアチーズケーキのレシピです。
オーブンはもちろん、火を使わないレシピなので材料を混ぜ合わせて冷蔵庫に寝かせるだけで出来上がります。
一晩寝かせるとクッキー生地がしっとりとして、より美味しくできますよ。

【材料・3人分】
クリームチーズ 　100g
水切りヨーグルト 100g
砂糖 　　　　　　大匙2
レモン汁 　　　　小さじ1/4
バニラエッセンス 2滴
バタークッキー 　2枚

火を使わないレシピは、野菜をたっぷり食べられることも嬉しいポイントです。
火を使わず、野菜を使ってヘルシーで栄養バランスの良い一品を作ってみてくださいね。
また、デザート作りにも是非挑戦してみてください♪