甘党だってカロリー気にします
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甘いものが定期的に欲しくなってしまう、私は甘党。
そんな甘党女子だって、カロリーを気にしないわけじゃないんです...！
低カロリーで美味しい甘いものが食べられるんだったら、それに越したことはありません。
ビーガンクリームが味方になってくれる！
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甘党女子の味方になってくれるのは、ビーガンクリーム！
ビーガンクリームは、普通に生クリームを使うよりも格段にカロリーカットしてくれるんです。
カロリーを気にしなくていいなら、思いっきり甘いものを食べ続けられますよね♩
生クリームと比較すると、驚きの差が！ なんと、カロリーが半分以下。また、植物性の大豆由来のため、乳製品アレルギーの人や、ビーガン派、マクロビ派も楽しめるクリームです。
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（１）豆乳クリームを作る方法
市販の豆乳を使った作り方を紹介します。
用意するものは少し多めですが、生らかで優しい味のクリームが仕上がります！
■▽材料
無調整豆乳 200ml
粉寒天 小さじ1
葛粉 小さじ1
甜菜糖 大さじ2
太白胡麻油 大さじ3
バニラエキストラクト 小さじ1
塩 少々
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作り方は、たったの4工程しかありません。
①まず、お鍋にバニラエキストラクト以外の材料を入れて、泡だて器で混ぜながら温めていきます。
②お鍋がふつふつしてきたら、弱火に変えてかき回し続けます。3分くらい続けましょう。
③3分経ったら、バニラエキストラクトを加えてタッパーなどの陽気に入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう。
④固まったら、ミキサーなどで柔らかくクリーム状にして出来上がりです。
出来上がったクリームは、手作りスイーツに使用したり、
市販のスイーツのトッピングに使ってアレンジしたり、
使い方は自由です♩
（2）豆腐クリームを作る方法
豆腐で作るビーガンクリームの材料は、たったの3つ！
とーっても簡単に作れるんですよ♩
豆腐臭さが嫌だなと思う人は、メープルシロップを増やしてみても良いですね。
■▽材料
豆腐 200g
メープルシロップ 30g
レモン汁 小さじ1
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作り方も簡単です。
①鍋に塩少々と豆腐を入れて、5分茹でます。
②茹で上がった豆腐を水切りします。キッチンペーパーなどに包んで、おもしを乗せて、一晩くらい置くとしっかりと水切りが出来て、クリーム状になります。
③水切りした豆腐、メープルシロップ、レモン汁をミキサーにかけて混ぜれば完成。
クリームをたっぷり使うデコレーションケーキでも、豆腐クリームなら、あっさりと食べることが出来ます。
もっちりとした食べ心地も魅力です。
木綿豆腐なら少し固めのしっかりとしたクリームに、絹豆腐なら緩めの滑らかな舌触りのクリームに仕上がります。
用途や好みに合わせて、豆腐も変えてみて下さい！
ヘルシースイーツレシピをチェック！
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ビーガンクリームの作り方は分かってけど、クリームを使わないスイーツの場合は、カロリーカットできない....。
そんな悩みを解決すべく、ヘルシースイーツのレシピを紹介します。
あんなに甘いもの食べてるのに何で太らないんだろう？って言われちゃいましょう♩
■ケーキ
♡キャロブナッツケーキ
楽天レシピ：「キャロブナッツケーキ☆ヴィーガンスイーツ 」より
卵、乳製品、白砂糖を使わない、植物性のケーキです。
カフェインフリーなので、子供や妊娠中の人にも◎
生地をさっくりと混ぜ合わせることで、卵なしでも膨らみます。
▽材料
全粒薄力粉 150g
キャロブパウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 70g
メープルシロップ 80g
グレープシードオイル 50g
塩 ひとつまみ
キャロブチップス 50g
くるみ 30g
♡アップルケーキ
楽天レシピ：「ヴィーガン・アップルストゥーセルケーキ 」より
りんごのしっとりさと、クランブルのサクサク感と、スポンジのふわふわの3つの食感を楽しむことが出来ます♡
なんだか得した気分になれるケーキです。
▽材料
りんご 2個
メープルシロップ 1／3カップ
レモン汁 20㏄
強力粉 130g
くるみ 1／2カップ
なたね油 20㏄
メープルシロップ 20㏄
強力粉 110g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 6g
なたね油 1／3カップ
メープルシロップ 1／2カップ
アーモンドミルク2／3カップ
♡レモンケーキ
楽天レシピ：「レモンたっぷりのロータルト 」より
レモンがったぷりのタルトは、1口食べれば爽やかな気分になれる素敵なスイーツ。
卵や乳製品を使わない、ロースイーツです♡
▽材料
カシューナッツ 80g（2／3カップ）
ココナッツフレーク 40g（2／3カップ）
アガベシロップ 大さじ1
塩 ひとつまみ
カシューナッツ 1／2カップ（60g）
レモン 2個
ココナッツオイル 40g
アイリッシュモスジェル（オプション）1／4カップ
アガベシロップ 大さじ3
ターメリック（オプション）ひとつまみ
etc
■チョコレート系
♡生チョコ
楽天レシピ：「バレンタインに♡ビターなコーヒー生チョコ 」より
チョコレート好きにはたまらない生チョコ♡
生クリームを使いがちですが、豆乳クリームに変えています。
コーヒーとラム酒が効いた、少し大人な生チョコを味わいませんか？
▽材料
クーベルチュールチョコレート 80g
豆乳ホイップクリーム 40g
ココナッツオイル 7g
米飴 小さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
ラム酒 小さじ1
レンジピール 15g
コアパウダー 適量
♡チョコマフィン
楽天レシピ：「ヴィーガンスイーツ チョコマフィン 」より
白砂糖と卵を使わないローズイーツなのに、チョコがゴロっと入っていて、満足度高めなチョコレートマフィンです。
お酢は焼けば匂いはなくなります。
膨らむのに必要なので、なるべく省かずに作ってみましょう～！
▽材料
全粒粉（薄力粉）25g
薄力粉 30g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 2g
重曹 1g
塩 少々
豆乳 50cc
酢 5cc
メープルシロップ 55g
なたね油 32g
ビターチョコレート 50g
♡ティラミス
楽天レシピ：「アーモンドミルクでローティラミス 」より
手づくりアーモンドミルクで、ロースイーツに挑戦です！
生のアーモンドには、細胞の酸化を防いでくれるビタミンEが含まれています◎
▽材料
生アーモンド 120g
デーツ 3個
水 3カップ
アーモンドパルプ 1カップ
穀物コーヒー 大さじ4
ココナッツシュガー 大さじ2
生カシューナッツ 120g
アーモンドミルク 1／2カップ
ココナッツオイル 80g
メープルシロップ 大さじ3
甘党女子もカロリーオフです♩
出典： weheartit.com
甘党女子必見、カロリーオフ方法！
ビーガンクリームとロースイーツで、甘党女子もカロリーを気にせず甘いものを食べてみませんか？
