ジェラートで「暑ーい!」を「うまーい!」で吹っ飛ばせ！

そもそもジェラートとは．．

ジェラートとは、果実や果肉をたっぷり使って作られるのが特徴。
素材そのものの味をしっかり感じることができ、さらに野菜や果物に含まれることが多いビタミン類や、乳製品のカルシウムも嬉しい魅力のひとつです。ダイエットしてる人にはもってこい！

ジェラートはイタリア語でアイスクリームと定義され、凍ったお菓子（氷菓）を広義に指します。しかし日本ではアイスクリームと呼べるものは法令で乳固形分１５％以上その内８％は乳脂肪でなければならないと定義さています。ジェラートは脂肪分が少ないことからヘルシーな食品であり、原料そのものの風味を生かした物と言えます。

出典： www.italiangelato-kyokai.com

出典： ryugaku.kuraveil.jp

ジェラート大国イタリア

イタリアではいたるところにジェラテリア（ジェラート専門店）があり、その数は約4万店!そんなイタリアでは当たり前なジェラートをこの暑い夏に日本で堪能しちゃいましょうっ!!

ジェラテリア　シンチェリータ(Gelateria SINCERITA)

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はじめに紹介するのは、阿佐ヶ谷駅から徒歩約7分ほどにあるジェラテリア　シンチェリータです。
こちらのお店は独学でジェラートマイスターを取得した中井洋輔さんが営むお店。砂糖を一切使わずはちみつで甘さを出し、牛乳はノンホモ低温殺菌牛乳のみを使用したり、素材を生かすためにこだわりが沢山つまっているジェラート。

出典： www.fashionsnap.com

また毎月11日には新作フレーバーが追加されたり、普段の15種類程のメニューに加えて雨の日には雨の日限定メニューも用意されているそう。
可愛い見た目だけでなく味にもこだわりの詰まったジェラテリア　シンチェリータにぜひ足を運んでみては・・?

ジェラテリアシンチェリータ - 阿佐ヶ谷/アイスクリーム [食べログ]

ジェラテリアシンチェリータ (阿佐ケ谷/アイスクリーム)の店舗情報は食べログでチェック！阿佐ヶ谷のジェラテリア【分煙 / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

SNOW　PICNIC(スノウピクニック)

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お次に紹介するのは、バルセロナ発の手作りキャンディーのお店「パパブブレ」に併設するカフェ『スノーピクニック』。－196℃の液体窒素で冷やして固めるジェラートで、全て注文を受けてから作ってくれるのでできたてが食べられます!

出典： girlspremium.jp

季節問わずオススメなのが、エスプレッソジェラート。淹れたてのエスプレッソから作るジェラートは、口どけがなめらかでコーヒーの豊かな味わいがクセになる一品。またお店では、ジェラートとスペシャリティコーヒーのセットも提供しています。日本ではなかなか食べることができない、ひんやり美味しいSNOW　PICNICのジェラートを暑い夏に食べに来ましょう♪

スノーピクニック（SNOW PICNIC） - 中野/カフェ [食べログ]

スノーピクニック/SNOW PICNIC (中野、新薬師前、沼袋/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

BUON'AMORE(ブオンアモーレ)　

出典： www.fashionsnap.com

お次はこちらのお店!
ジェラートといえばカップに入っていて両手が塞がってしまうなんてこともありますが、このお店のジェラートは日本でもまだ珍しいスティック型のジェラートです!また砂糖一切不使用のジェラートとなっています。

「BUON'AMORE」のジェラートは砂糖を一切使っておらず、代わりにごぼうやニラから作られる「イヌリン」と、虫歯ができにくい「エリスリトール」を使用しているため低カロリーです。「アイスは好きだけどダイエット中......」という方にもオススメです。

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バーのジェラートなんて珍しい

また、今や朝ごはんとして、おやつとして浸透してきているグラノーラのテイクアウトもできるようになっています。全24種類もあり種類が豊富で栄養価の高いものを集めているそう。
食べにきたついでにお土産もいかがでしょうか??

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こんなにあったら選べませんね汗

ブオンアモーレ神楽坂（BUON'AMORE KAGURAZAKA） - 牛込神楽坂/アイスクリーム [食べログ]

ブオンアモーレ神楽坂/BUON'AMORE KAGURAZAKA (神楽坂、江戸川橋、牛込神楽坂/アイスクリーム)の店舗情報は食べログでチェック！【分煙 / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ジェラテリア　マルゲラ(GELATERIA MARGHERA)

出典： gelateriamarghera.jp

次に紹介するのはジェラート職人であるフランコ・プラヴェットーニ氏により、1979年に誕生した老舗ジェラート専門店「ジェラテリアマルゲラ」。ジェラート専門店としてパイオニア的存在で、創業から34年経ったいまもミラノに愛されつづけるジェラートを提供して、多い日で一日3000人以上が来店、週末の店舗前には「マルゲラ渋滞」と呼ばれる列ができる程ミラノでは人気店です。
日本限定の抹茶、小倉、杏仁のフレーバーも加えた36種類の中から選ぶことができます!