東京で絶品本格スペイン料理を召し上がれ！海と山の幸を堪能しよう♡

スペイン料理は、地中海の食事としてユネスコの無形文化遺産にも登録された、
伝統的な料理です。
そんなスペイン料理を味わえるお店が、数多くある東京。
中でも、美味しいスペイン料理が堪能できるお店を紹介します。

銀座のキラリトギンザの8階にある、本場スペインで研究を重ねて誕生したパエリア専門店。
パエリアは、スペインのバレンシアに古くから伝わる郷土料理です。
直火で炊き上げる本場の技法と、和食・イタリアンを混ぜたオリジナル調理法により、
日本人の舌にあった料理を提供します。

本場スペインの技法を踏襲つつ、和食のエッセンスも取り入れたパエリア。
四季折々の食材を生かした奥深い味わいです。
ジューシーなはまぐりにあさりを加えた豪快なパエリアや、
自慢のスープで仕上げたシンプルなパエリア、イカ墨で真っ黒のパエリアなど、
バリエーション豊かなパエリアが豊富です。

パエリア以外にも、色鮮やかなピンチョスや、お手頃価格のタパス、
スペイン産の黒豚の生ハム、スペイン風オムレツなど、ワインに合うスペイン料理も、
たくさんそろっています。
新感覚のパエリアと、本場のスペイン料理を堪能できるお店です。

閑静な街並みに囲まれた新宿・河田町にある、東京都選定の歴史的建造物「小笠原伯爵邸」。
この1927年に建てられたスパニッシュ様式の、貴族のお屋敷が、時を経て、
最先端のスペイン料理店に生まれかわりました。

ミシュランガイドにて9年連続で星を獲得した、こちらのレストランは、
スペイン人料理長による新たなスペイン料理を提供しています。
当たり前のスペイン料理ではない、新鮮で旬の素材を使った、思いもよらない組み合わせで、
他にないスペイン料理が堪能できます。

メニューは食材の色、味、香りなど五感で感じる旬の味をテーマにした、
上品なスペイン料理。
ワインは、スペイン全土から選りすぐりを貯蔵。
おすすめのワインは、月替わりで紹介・提供されています。
歴史ある貴族の洋館で、最先端のスペイン料理をぜひ堪能みてください。

東京駅地下改札から徒歩2分の、八重洲地下街に佇むスペインバルです。
店名の「ANCLAR」は、スペイン語で「船が停泊すること」という意味。
お店に訪れる人のライフスタイルを満たす、寄港地でありたいとの思いから、名づけられました。

全国から集めた新鮮な魚介類を、こだわりの調理法で提供。
特に、エビやイカ、ムール貝などの魚介類をふんだんに使ったパエリアは、自慢の一品です。
スペイン料理の他、ステーキやハンバーグなどのメニューもあります。
ランチでは、どれを頼んでもサラダおかわり自由でドリンク付きとお得。

さらにおすすめメニューは、スペインで取り寄せた専用マシンで作るチュロス。
スペイン伝統の揚げ菓子で、シェリー酒の香るチョコレートソースにつけて食べます。
テイクアウトも出来るので、ぜひ食べてほしい一品。

ミシュランガイドにて2つ星を獲得した、実力派のスペイン料理レストランです。
フランス・スペインで経験を積んだシェフが、スペインバスク地方の料理を、
日本風にアレンジしたモダンスパニッシュが楽しめます。

店内は、オープンキッチンのカウンター席10席、テーブル席14席、さらに個室も完備。
カタルーニャの抽象派絵画の先駆者である、ラフォルス・カサマダの、
アートやサンセバスチャンのスリオラ海外の水彩画なども楽しむことが出来ます。

メニューは、日本の四季の恵みをふまえた、モダンなスペイン料理を、
おまかせコースで味わうことが出来ます。
また、ワインはスペインワインを中心に120種類用意され、
スペシャルなワインから手ごろなワインまで様々です。

渋谷青山にある、瀬戸内魚介を使ったスペインバルです。
レンガ造りの階段を下りた半地下スペースにある、こちらのお店。
店内はライトアップされたワインボトルのディスプレイがあり、
スタッフのスペイン語の掛け声が飛び交います。
そんな本場スペインを感じさせるお店で、大人な時間を過ごすことが出来ます。

メニューは天然ものの瀬戸内海の新鮮な魚介を使った、スペイン料理が自慢。
瀬戸内の漁師から直送された、とれたての魚介なので、安心安全。
さらに、スペイン各地の食材や美味しいタパス、スペイン原産のイベリコ豚やパエリヤなど、
美味しいスペイン料理も堪能することが出来ます。

料理に合わせて楽しめるワインは、常時50種以上。
スペイン直輸入ワインや、厳選されたワインなど、様々なワインが楽しめ、
スペインビールやシェリー酒、自家製サングリアも味わうことが出来ます。
美味しい魚介のスペイン料理と、ワインをお楽しみください。

東京にあるスペイン料理のお店を紹介しましたが、いかがだったでしょうか？
ミシュランの星が付いたお店や気軽にスペイン料理が楽しめるスペインバルなど、
様々な人気店を紹介しました。
美味しいスペイン料理店で、本格スペイン料理を堪能しましょう。