トマトが無敵って噂...？
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トマトはダイエット・美容・健康など
様々な面で効果が期待されている食材です。
トマトダイエットやトマトの美白効果など
テレビやインターネットでも度々見かけますよね？
トマトの栄養成分は、ダイエット効果だけでなく美容や健康維持の効果も非常に高く、トマトを食べることで同時に3つの効果を得ることができます。
■▷ダイエット
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トマトはダイエットの心強い味方です！
話題の脂肪燃焼スープにも含まれていたり
その効果は確かなもののようです◎
2012年、京大グループの研究で「トマトを食べると、肝臓の脂肪を燃焼させ、中性脂肪を下げる効果がある」と発表されました。トマトの新成分「13-oxo-ODA」は、血中の中性脂肪などを下げ、脂肪燃焼を促進する直腸温度を上げるという研究結果が出ました。この効果を得るには、トマトジュースであれば毎食200ml飲めばいいそうです。
また、ダイエットに嬉しいのは、食べ方は自由であること。そのままかぶりついても、トマトジュースを飲んでも、お料理に使ってもOKです。
この夜トマトダイエットはとても簡単としている方法で、夜にトマトを食べるようにすればいいだけです。なぜ夜にトマトを食べるといいのかというと、それはこのトマトに含まれている栄養などの成分によって基礎代謝を上げてくれるからです。
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■▷健康な体
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トマトは現代人の大きな問題の生活習慣病に関して
その危険を下げる効果が期待されているようです。
トマトに豊富に含まれるリコピンはこれまで、脳卒中や心臓病などの生活習慣病の危険性を下げるほか、2型血糖値などを改善することが報告されている。東フィンランド大学の研究チームは、リコピンが脳卒中の予防に有効とする研究結果を、米医学誌「Neurology」に発表した。
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■▷美容効果
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トマトに含まれるリコピンには
様々な美容効果が期待できます。
特に夏の紫外線対策や美白効果など
皮膚にとってもいいそうです！
トマトの赤い色素成分リコピン。その抗酸化力は、同じカロチノイドの仲間であるβカロチンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上とも。このリコピンの抗酸化作用などが働いて、トマトを食べると糖尿病や大腸がんの発症リスクが下がるという研究もありますが、うれしいことに、美白作用やシワ・たるみから肌を守るといった美肌作用も確認されつつあるのです！
リコピンは油に溶ける性質を持っています。だから、トマトを油で調理すると吸収率がアップします。オリーブオイルで煮込んだトマトの吸収率は生で食べたときの4倍！というデータがあります。加熱するだけでも1.3倍になります。調理することによって、細胞壁が壊れてリコピンが溶け出すからです。
トマトレシピ♡
■□前菜
ミニトマトの簡単なマリネです。
トマトの中でもミニトマトは
栄養価がとっても高いのです！
材料
ミニトマト 10～20個
ニンニク 半片
オリーブオイル 小さじ2
塩、胡椒 少々
お豆腐とトマトだからとってもヘルシー
いつもの冷奴にひと手間プラスしただけで
まるで手の込んだかのような見た目と味に変身！
材料
トマト 1個
木綿豆腐 1/2丁
ポン酢 大さじ2
ラー油 適量
万能ねぎ、ゴマ 適量
楽天レシピ：「ダイエットのお供に オクラとトマトと納豆 」より
ネバネバ好きにはたまらないサラダです。
納豆やオクラにも美容効果があるし、
納豆は高タンパク低カロリーの代表！
材料をただ和えるだけの超簡単レシピ♡
材 料（1人分）
納豆 1パック
プチトマト 3個
オクラ 3本
ごま油・醤油 各小さじ1
塩 ひとつまみ
楽天レシピ：「レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ 」より
友達とのホームパーティーなどでも
とってもウケがいい料理です。
こんなおしゃれな前菜がさっとできたら
かっこよすぎませんか？
材 料（2人分）
ナス（2cm輪切り）1本
オリーブオイル大さじ1
★トマト（1cm角切り）1/2個
★みじん切大葉又は生バジル、乾燥バジル等2枚
★醤油、酢各大さじ1
★砂糖、すりおろし生姜（チューブ可）小さじ1
■□吸い物
トマトを丸ごと使ったスープ
とっても簡単なのでずぼらで面倒くさがりな人でも
すぐ試せちゃうレシピです。
材料
トマト 中1個
顆粒コンソメ 2g
塩 ひとつまみ
熱湯 150ml
乾燥パセリ 少々
食欲がない日にはサクッと冷製スープはいかが？
材料はたった5つなんです。
食欲がない時って料理をする気にもならないけど
これなら時間もお金もかからないから◎
材料
トマトジュース 200cc
★コンソメ 小1
★砂糖 小1
★水 小2
オクラ スライス6枚
材料（4人分）
トマト 2個
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4個
セロリの茎 1本分
マッシュルーム 5個
ミックスビーンズ缶詰(ドライパック) 40g
伊藤園 理想のトマト 400cc
水 200cc
ブイヨンキューブ 2個
■□主菜
楽天レシピ：「エビとアボガドとまとのヘルシー冷製パスタ 」より
暑い日でも美味しいエビとアボガドの冷製パスタ
パスタってカロリーがきになるけどトマトってだけでヘルシーな印象で罪悪感無く食べられる！
材 料（1人分）
パスタ80g
トマト1／2個
アボガド２／4個
大葉6枚
エビ6尾
★オリーブオイル大さじ1
★醤油大さじ1.5
★わさび2センチ
にんにく（すりおろし）1かけ
楽天レシピ：「簡単☆シーフードトマトリゾット 」より
トマトリゾットて響きがおしゃれ♡
シーフードミックスを使っているから簡単なのに
ボリュームのある手の込んだように見えるレシピです。
材 料（2人分）
玉葱S1個
シーフードミックス250ｇ
ご飯茶碗2杯
トマト缶250ｇ
ガーリック1かけ
オリーブ油大さじ2
粉チーズ大さじ1
中濃ソース大さじ1
コンソメ1粒
とろけるチーズ一握り
塩コショウ少々
白ワイン30ｃｃ
楽天レシピ：「ヘルシーにダイエット 夏野菜の涼しい洋風サラダ・丼 」より
野菜たっぷりのカレーはヘルシーだし栄養価も高い。
野菜がなかなか取れない人にオススメなレシピです♡
材 料（2～3人分）
ご飯2～3膳
ナス1/2本
オリーブオイル大さじ1
キュウリ1/2本
プチトマト5～6個
☆酢大さじ1
☆塩少々
☆砂糖少々
☆コショウ少々
☆粒マスタード(お好みで)小さじ1
☆オリーブオイル大さじ1/2
無性にピザが食べたい！でもカロリーが気になる！
そんな時は餃子の皮で代用しましょう。
材料
◎トマトジュース（無塩） 200ｍｌ
◎にんにくチューブ 小さじ1くらい
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩 小さじ1/4
餃子の皮 20枚
バジルの葉 20枚くらい
ミニトマト 15個くらい
ウインナー、ベーコンなど 適量
他に好きな具何でも 適量
とろけるチーズ 適量
▷▶︎トマトマニアまっしぐら
トマトはいろんな調理法があるから飽きないし
なおかつメリットがたくさんある！
魔法のトマトをたくさん取って
美容も健康も手に入れて、
ダイエットも成功させちゃいましょう♡
