出典： weheartit.com
今年も変わらないあつ～い夏。
甘いものが食べたい気もするけれど、夏バテ気味で甘いものが食べられない！
そんなあなたにご紹介したい「和菓子」13選♡
この夏はお家でまったり。
日本の伝統スイーツでまったり一息しませんか？
～おすすめ和菓子レシピ～
＜アガーで作る！ぷるぷる水饅頭＞
涼し気な見た目が夏らしい「水饅頭」。
ぷるぷるとした触感がたまらない広い世代に愛される和菓子です。
「アガー」で作ると透明感が続き、綺麗な見た目が保てるそうです♡
＜材料＞
・アガー 4g
・グラニュー糖 20g
・水 120g
・こしあん 120g
■＜お豆腐で作る！モチモチみたらし団子＞
みんな大好き「みたらし団子」。
お豆腐をベースとしているので、ダイエット中のあなたにもオススメです。
もちもちとした食感がきっと癖になるはず♡
＜材料＞
・白玉粉 100g
・絹豆腐 100g
・水 大さじ2
・水 100ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ3＋1/2
・片栗粉 大さじ1
・きなこ 適量
■＜ホットケーキミックスで作る！簡単生どら焼き＞
ホットケーキミックスでお家で簡単！「生どら焼き」が作れちゃうんです。
生どら焼きは小腹がすいた時にもピッタリなおやつですよね。
あんこがしつこくなく、程よい甘みなので、食欲が湧かない夏にもぴったりです。
＜材料＞
・ホットケーキミックス 200g
・卵 2
・はちみつ 大さじ2
・牛乳 100㏄
・みりん 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・粒あん 200g
・生クリーム 200㏄
■＜材料3つ！ 冷やし甘酒ぜんざい＞
夏にぴったりな「冷やしぜんざい」。
甘酒から出る自然な甘みが特徴的で、体にも良いオススメのスイーツです。
甘酒は「飲む点滴」と言われているほど、栄養価も高く美容面でも効果が期待できると評価されてる優秀アイテムなんです♡
＜材料＞
・ゆであずき 240g
・甘酒 60㏄＋水50㏄～
・白玉粉 50g
・甘酒 50㏄
■＜レンジで簡単！シナモン香る生八つ橋＞
みんな大好きな京スイーツ「八つ橋」。
お土産として有名な八つ橋ですが、お家でもモチモチとした本格八つ橋が作れるんです♡
あつ～い夏は冷やして食べてもオススメ。
＜材料＞
・白玉粉 25g
・水 80㏄
・上新粉 25g
・きび砂糖 40g
・シナモン 小さじ1/2
・きな粉 適量
・シナモン 適量
■＜フライパンで簡単！もち粉で作る抹茶もち＞
大人気「抹茶もち」。
フライパンで簡単にモチモチでふわふわなおもちが作れるんです。
生地を混ぜて焼くだけの超簡単！和菓子スイーツです♡
＜材料＞
※3～4人分
・もち粉 100g
・てんさい糖(or粗製糖) 20g
・抹茶 大さじ1
・水 115mlくらい
・塩 少々
・仕上げのきなこ 適量
■＜定番和菓子！3色おはぎ＞
伝統和菓子「おはぎ」。
幅広い年齢の方から愛される日本の伝統スイーツです。
ヘルシーなのにお腹にたまるおはぎはダイエット中のあなたにもオススメです。
＜材料＞
※きなこ、青のり、つぶ 各3個分
・道明寺粉 120ｇ
・熱湯 180ml
・塩 ひとつまみ
・砂糖 大さじ1
・小豆 200g
・砂糖 150g
・塩 ひとつまみ
・きなこ、青のり 適宜
■＜夏のダイエットにも！簡単ずんだ餅＞
さっぱりとした味が癖になる「ずんだ餅」。
枝豆からできているので。栄養価も高いとダイエッターからも支持が高い和菓子スイーツ。
＜材料＞
・枝豆 250g
・切り餅 1個
・砂糖 大さじ3～
・塩 小さじ1/2
■＜おうちで和菓子！かぼちゃきんつば
鹿児島県の銘菓「きんつば」。
ほのかな甘みが特徴的で、明治時代から現在まで受け継がれる日本の伝統スイーツです♡
＜材料＞
※12×8×4.5cmの流し缶1台分
・かぼちゃ…正味250g（皮と種を除いた状態）
・砂糖…50g
・水…120ml
・粉寒天…3g
・サラダ油…適量
（衣の材料）
・白玉粉…20g
・薄力粉…50g
・シナモン…小さじ１
・水…120ml
■＜マロンペーストでつくる！涼やか栗羊羹＞
暑い夏に食べたくなる「栗洋館」。
マロンペーストで作られており、あんこは一切使っていない新発想の和菓子スイーツです。
＜材料＞
※10人分以上
・粉寒天 4g
・水 400ml
・グラニュー糖 250g
・水あめ 10g
・粉寒天 4g
・水 400ml
・グラニュー糖 50g
・マロンペースト 300g
・黒豆(甘く茹でたもの・市販) 90g
■＜ レンジで簡単！ 練り切り＞
見た目がかわいいので来客の時などにも大活躍な「練り切り」。
ピンクなど色鮮やかなスイーツは食べるのがもったいなくなっちゃいますね♡
＜材料＞
※12個分
・白餡（300ｇ）
・乾燥あん 90ｇ
・砂糖 180ｇ
・水 150cc
・食紅 赤・黄色 少々
■ ぎゅうひ
・白玉粉 20ｇ
・砂糖 40ｇ
・水 40ｇ
■ 梅餡用
・梅肉 小さじ2～3
■＜黒ゴマたっぷり！さつま芋のまんまる和菓子＞
小さな子にも大人気な「さつまいも」。
黒ゴマには健康を保つ働きがあると言われているほど、体に良い栄養素が詰まっているんです。
夏バテになりがちな暑い夏におすすめなスイーツです♡
＜材料＞
・さつま芋 正味 450g
・三温糖 40g
・バター 大さじ1
・無調整豆乳 40㏄
・蜂蜜 20g
・無調整豆乳 小さじ2
・黒ゴマ 50g
・栗の甘露煮 7個
■＜創作和菓子 夕焼けSunset＞
南カルフォルニアの夕焼けをイメージした「創作和菓子」。
涼し気な色鮮やかなデザインが夏にピッタリですね♡
＜材料＞
・白玉粉 50g
・上白糖 50g
・水 100ml
・片栗粉 手粉用 適量
・白・あん 120から150g
・フードカラー 適量
お家でホッと一息♡
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あつ～い夏には「和菓子」が合うんです。
この夏あなたもお家でまったり「和スイーツ」をはじめませんか？
