おいしいものはカロリーが…
出典： weheartit.com
揚げ物と聞いて気になるのはやっぱりカロリー。
けど悔しいことに、揚げ物っておいしいんですよね。
そこで、おいしい揚げ物を、カロリーを気にせず
食べられちゃう“揚げない”レシピをまとめました。
ヘルシーな上に簡単に作れちゃう揚げないレシピに
是非チャレンジしてみてくださいね！
：揚げないコロッケ：
■衣を煎ってサクサクに
出典： cookpad.com
揚げずにコロッケをサクサクにするには…サクサクの衣をつければいいんだ！
という考えから生まれたであろう揚げないコロッケ。この作り方は知らなきゃ損ですよ！
材料 （2〜3人分(個数や形はお好みで）
じゃがいも2〜3個
ひき肉50g
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
☆にんにくチューブ 2cm
☆砂糖大匙1
☆醤油大匙1
☆胡椒適量
ソース大匙1
片栗粉 大匙1
パン粉 適量(1と1/2カップ程度)
卵1個
出典： cookpad.com
■一口サイズのチーズコロッケ
出典： cookpad.com
コロコロしていて可愛い一口サイズのチーズコロッケも、衣を煎って作るレシピ。おつまみやお弁当のおかずにピッタリですね。
材料 （2人分）
じゃがいも3個
★牛乳50ml
★粉チーズ大1
★マヨネーズ（省略可）小1
★塩コショウ少々
チーズ適量
卵1個
小麦粉大2
パン粉 適量
出典： cookpad.com
■基本のスコップコロッケ
楽天レシピ：「揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ 」より
揚げない、しかも丸めないコロッケとしてブームとなっているスコップコロッケ。おもてなし料理としても喜ばれるので基本のレシピをcheckしておきましょう。
材 料（4人分）
じゃがいも300g
豚ミンチ肉100g
玉ねぎ1/2個
バター10g
パン粉1/3カップ
サラダ油大さじ2
塩コショウ少々
■蟹クリームコロッケもスコップで
出典： cookpad.com
普通に作ると揚げている間に中身が爆発してしまうこともある、難易度の高いカニクリームコロッケ。スコップコロッケならとっても簡単に作れちゃいます◎
材料 （4人分）
蟹缶(ほぐし身)固形量150g前後
玉ねぎ1個
マッシュルーム3～4個
塩小1/4
胡椒少々
パン粉 30g前後
オリーブ油 適量
バター40g
薄力粉50g
豆乳(牛乳) 400㏄
出典： cookpad.com
：揚げない唐揚げ：
■フライパンで焼く唐揚げ
出典： cookpad.com
ほとんど普通の唐揚げと同じ作り方で、最後は揚げずに焼くだけ！簡単だしヘルシーなのに揚げた時と変わらずサクサクジューシーに仕上がります♡
材料 （2人分）
鶏モモ肉1枚
塩コショウ少々
卵1/2個
★おろししょうが(チューブ)小さじ1 (チューブ2cm)
★おろしニンニク(チューブ) 1片(チューブ1〜2cm)
★醤油大さじ1
★砂糖小さじ2
★酒大さじ1
薄力粉大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油大さじ3
出典： cookpad.com
■オーブン任せの唐揚げ
楽天レシピ：「簡単、上手い！ 揚げない唐揚げ♪ 」より
オーブントースターを使えばもっと手間なく簡単に！同時に他のお料理も作れちゃうので時短にもなりますよ。
材 料（2~3人分）
鶏もも肉300g
醤油大さじ2杯
焼酎大さじ1杯
ニンニク（チューブ）小さじ1/2杯
胡椒少々
片栗粉50gくらい
■おつまみにピッタリのタコの唐揚げ
出典： cookpad.com
居酒屋さんで食べたくなるタコの唐揚げもフライパンで焼いて作れちゃいます。お酒の進むおすすめのおつまみレシピです。
材料
たこの足4本
☆清酒 大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆しょうがチューブ2cm
☆にんにくチューブ 2cm
片栗粉 適量
油 適量（大さじ2ぐらい）
出典： cookpad.com
：揚げないトンカツ：
■フライパンでジューシーとんかつ
楽天レシピ：「トンカツ☆フライパンで簡単焼き 」より
基本のとんかつのレシピとほとんど変わりませんが、酒か塩麹につけ込むことでより美味しくなるんだとか。フライパンで焼くので油は少量で済んじゃいます。
材 料（3人分）
豚ヒレ肉240g
酒（又は塩麹）大2～
＊塩・コショー少々
＊小麦粉カップ半
＊卵1コ
＊パン粉カップ1～
■オーブンでジューシーとんかつ
出典： cookpad.com
衣を煎ってサクサクにするやり方はとんかつにも使えるんですね！オーブンで焼くので手間なく簡単に作れるレシピです。
材料 （2人分）
豚肉(ロース)2枚
塩コショウ少々
A.卵1個
A.小麦粉大2
B.パン粉適量
B.オリーブオイル(サラダ油)少々
出典： cookpad.com
■豚こまでも代用OK
出典： cookpad.com
分厚いお肉ってけっこう高いですよね…。でも、豚こまや切り落としのお肉でもきれいに成形すればとんかつができちゃいます！もちろん、揚げないレシピで◎
材料 （2人分）
豚切り落とし（豚こま）200g
塩コショウ適宜
卵2分の1個
小麦粉大匙1
食パン（パン粉用）2分の1枚
オリーブ油 少々
出典： cookpad.com
：揚げないフライドポテト：
■レンジで時短！焼くフライドポテト
電子レンジでチンしてからフライパンで焼くので、ヘルシーなだけでなく時短も叶っちゃう簡単レシピ。おつまみに是非作ってみてくださいね。
材料(2人分)
じゃがいも...2個(200g)
サラダ油...大さじ2
顆粒コンソメ...大さじ1
ブラックペッパー、乾燥パセリ...各少々
出典： ameblo.jp
■カットしたらあとはオーブン任せ
出典： cookpad.com
じゃがいもをカットしてオーブンで焼くだけというとっても簡単なレシピ。皮付きで作るのがおすすめ。クックパッドのつくレポ800件超えの人気レシピです。
材料
じゃがいも3個
オリーブオイル 適量
塩適量
出典： cookpad.com
：揚げないドーナツ：
■豆腐でふわふわドーナツ
出典： cookpad.com
卵も牛乳も使わず、豆腐で作るのでとってもヘルシー。さらに、フライパンで焼いて作るので、罪悪感なく食べられちゃいます♡
材料 （4人分）
絹ごし豆腐150ｇ
小麦粉100ｇ
Ａ）砂糖大さじ3
Ａ）ベーキングパウダー小さじ1/2
Ａ）重曹パウダー小さじ1/4
Ａ）バニラエッセンス3～4滴
サラダ油適量
Ｂ）砂糖大さじ3
Ｂ）水大さじ1
Ｂ）熱湯大さじ1
出典： cookpad.com
■オーブンでしっとりドーナツ
出典： cookpad.com
オーブンを使ってもドーナツが作れちゃうんですね。シリコンドーナツ型があれば簡単にしっとりドーナツの完成です。
材料 （シリコンドーナツ型約20個分）
卵1個
砂糖50g
牛乳100ml
無塩バター（ケーキ用マーガリンでもOK）30g
薄力粉200g
ベーキングパウダー小さじ1（５5g）
出典： cookpad.com
揚げなくてもいっか♪
ほとんどの揚げ物が、揚げずにできちゃうなんて驚きですね！
みなさんも是非チャレンジしてみてください。
