みんな大好きカレーライス！今日の隠し味は何にする？

カレーの隠し味って各家庭で違いますよね！
いろんなスパイスをいれていたり、
驚くような食材だったりと様々。

今回はカレーの隠し味をたくさんご紹介♡
いつもと違うカレーにしたいならさっそくチェックしてみて！

めんつゆのイメージはそうめんや天ぷらなど…。
カレーに合うのかな？と意外性抜群です！

でもめんつゆっ万能アイテムなのです。
だしがすでにぎゅっと入っているからカレーにより旨みが濃縮されるのです！

【材料】
カレールー（出来れば2種類以上ブレンドすると良い）1箱と半箱
○水1000cc
○出汁用昆布3〜4cmを3〜4枚
○出汁パック1〜2個（物によって出汁の感じが違うので調節を）
水1000cc
マッシュルーム6〜7個
☆玉ねぎ2個
☆人参1本
☆じゃがいも2〜3個
☆セロリ4本（茎）
しょうがチューブ大さじ2
にんにくチューブ 大さじ1
牛乳200cc
鶏胸肉1枚分（約250g）
片栗粉 大さじ2
塩・コショウ少々
■ ↓隠し味
ケチャップ大さじ6
めんつゆ 大さじ3
醤油大さじ1
チョコレート20g

【材料】（2人分）
□ 好きなカレーの具
□ 好きなカレーのルー
焼肉のたれ 適量
めんつゆ 適量

【材料】（6人分）
牛肉200g
○玉ねぎ2.5個
○ニンジン1本
○トマト2個
じゃがいも（中）4個
野菜ジュース1缶
カレールー半パック

【材料】（4人分）
しょうが（チューブ） 1センチ
にんにく（チューブ） 1センチ
バターかマーガリン大さじ１
玉ねぎ2分の1個
水表示のとおり
カレールー2分の1箱
だしの素 １袋
コンソメ 2分の１個
□ ～季節の野菜～
なす・インゲン・じゃがいもなどお好み量
豚薄切り肉お好み量で
野菜ジュ～スなど隠し味適宜

【材料】（3人分）
合びき肉　150g
玉葱　1/2個
茹で筍　130g　　※筍の代わりにしめじ一袋でも
ミックスベジタブル　100g
おろしニンニク　小さじ1
おろし生姜　小さじ1/2
クミンシード（ホール）　小さじ1/2
塩・コショウ　少々
サラダ油　小さじ2
1日分の野菜　250～300cc
◎ローリエ　1枚
◎コンソメ　小さじ1弱
◎カレー粉　小さじ1
カレールー（中辛）　3片
・ウスターソース　小さじ1
・焼肉のタレ　小さじ2
・ガラムマサラ　適量
※塩　適宜

隠し味にヨーグルト…。
牛乳なら聞いたことがあるけど。
そんな不安は一瞬で吹っ飛びます♡

ヨーグルトには栄養たっぷりなだけでなく、
まろやか～なとろとろマイルドなお味にしてくれるのです！

【材料】（1人分）
・にんじん　3cmくらい
・じゃがいも　大半分
・たまねぎ　１/4個
・豚こま切れ肉　60～80g
・なす、ピーマン、エリンギ　←コレはお好みで☆
・カレールー　カロリーオフの粉タイプ　半分～1袋
・インスタントコーヒー　小1/2くらい
・プレーンヨーグルト　　大2
・オリーブオイル　　　　大1
○温玉、パセリ、福神漬け　コレもお好みで～
・ご飯　　茶碗大盛り1杯

【材料】（10人分）
オリーブ油（サラダ油）適量
すりおろしたニンニク、生姜各ひとかけ
挽肉200g
玉ねぎ中2つ
人参大1本
高野豆腐2枚分
塩コショウ少々
△水300cc
△コンソメキューブ 一つ
・ヨーグルト大さじ2
・蜂蜜小さじ1
・ローリエ一枚
・市販のカレー粉1/2箱弱

味噌汁ってインパクト大ですね…。
初めて聞いたなんて人がほとんどじゃないでしょうか？
実は味噌汁とカレーの組み合わせって最強なんです。
味噌汁に入っているだしと味噌にはカレーを美味しくするエキスがぎゅっと詰まっているのです！

【材料】（1人分）
カレー1人分
味噌小さじ1
だし汁 1/4カップ
ネギお好み
うどん1玉

【材料】（1人分）
残り味噌汁1と1/2カップ
カレールー1人前
温かいご飯1カップ
蜂蜜（お好みで）小さじ1/2

試してみたい隠し味はありましたか？
あなたも新たな隠し味に挑戦してみて♡