チアシードが最近の日課になってます
出典: weheartit.com
私を美へと導いてくれるチアシード。
そんなチアシードを毎日食べることが日課になりました。
でも毎日食べるものってやっぱりマンネリしがちで、
新鮮味がなくなってくるから。
どうせなら毎日違うレシピでチアシードを楽しみたい!
そこで今回は、チアシードのレシピを集めました♪
いろいろなレシピを試してみたら、
毎日美味しく新鮮な気持ちで
チアシードを食べることができるかも。
*スムージーは朝食にぴったり
■チアシード入りスムージー
楽天レシピ:「ホワイトチアシード入りスムージー 」より
パイナップルのさっぱりした甘さがアクセントになるスムージーです。
野菜とフルーツたっぷりで健康的に♡
<材料>
ホワイトチアシード 大さじ1
パイナップル 1/8個
いちご 6個
小松菜 4束
氷 3個
■アボカドスムージー
楽天レシピ:「チアシード入りアボカドのスムージー風 」より
アボカドを使ったクリーミーで、栄養価の高いスムージーです。
腹持ちも良さそうですね!
<材料>
アボカド 1個
ヨーグルト 100ml
牛乳 200ml
生クリーム 50ml
ハチミツ 大さじ2
チアシード 100ml
■アサイースムージー
■苺の豆乳スムージー
■バナナシェイク
*チアシード入りおにぎりを昼食に
■チアシードおにぎり
出典: cookpad.com
基本のチアシード入りおにぎりの作り方です!
アレンジ次第で毎日違った味を楽しめますよね。
<材料>
ごはん 80g
水 大さじ1
白だし 小さじ1
チアシード 小さじ3/2
塩 少々
■見た目鮮やかなおにぎり
楽天レシピ:「かにかま・ほうれん草・チアシード・おかかのおにぎり 」より
具だくさんの彩ろ鮮やかなおにぎりです。
毎日自分で握ったおにぎりを持っていけば、女子力アップも期待できます♡
<材料>
ごがん 80g
かにかま 1本
ほうれん草 1株
チアシード 小さじ1/2
かつお節 少々
塩 少々
■オクラと昆布佃煮のおにぎり
楽天レシピ:「チアシード入り オクラと昆布佃煮のおにぎり♬ 」より
昆布の風味と、オクラのネバネバ感がたまらないおにぎり。
ごはんは玄米を使うと、さらに健康に良いですね!
<材料>
オクラ 1本
ごはん 80g
昆布佃煮 適量
チアシード 適量
*作り置きしておくととっても便利
■チアシード入りジャム
■チアシードとえごま油ドレッシング
■ レモンジュレ
*罪悪感のないおやつを
■アイスキャンディー
出典: cookpad.com
今の時期には嬉しいアイスキャンディーです。
おしゃれなアイスキャンディーはみんなに自慢したくなっちゃう♡
ココナッツミルクや豆乳も使ってさらにヘルシーに。
<材料>
ココナッツミルク 400ml
豆乳 2/3カップ
メープルシロップ 大さじ3
チアシード 大さじ2
好みのフルーツ 適量
■バナナとグラノーラのチアプディング
楽天レシピ:「バナナとグラノーラのチアプディング 」より
アーモンドミルクを使って砂糖を使わないで、優しい自然な風味に仕上げたプディングです。
バナナ以外にもいろいろなフルーツを使って、毎日違った味を楽しむのもおすすめです!
<材料>
アーモンドミルク 1カップ
チアシード 大さじ7/2
メープルシロップ 小さじ1
バナナ 1本
グラノーラ 大さじ2
■抹茶のチアシードプリン
楽天レシピ:「低糖質:ココナッツミルクと抹茶のチアシードプリン 」より
チアシードのジェル状になる性質を活かして抹茶プリンに。
簡単にできるので、作り置きして毎日の朝食にもいいですね♪
<材料>
チアシード 大さじ6
ココナッツミルク 500ml
抹茶 小さじ3
グリーンステビア 小さじ1
ケフィアヨーグルト 120ml
ミックスベリー 8粒
■チアシード大福
楽天レシピ:「話題のスーパーフード★チアシード大福 」より
チアシードと和菓子の組み合わせも抜群です。
大福の生地から自分で作ってみるのもいいですね!
<材料>
白玉粉 70g
こし餡 150g
水 140ml
上白糖 60g
チアシード 大さじ2
■キウイとチアシードのデザートスープ
〈注意〉チアシードの食べ方について
出典: weheartit.com
チアシードは栄養価がとっても高く
「奇跡のスーパーフード」と呼ばれていますが、
あまり知識がないまま食べてしまうと
逆に体に悪影響を及ぼす食べ物です。
毎日の食べる量や食べ方など、正しい知識を持って
チアシードを美味しく食べるようにしましょう♪
■1日の目安摂取量=10g
出典: weheartit.com
チアシードには食物繊維が豊富に含まれています。
しかし、チアシードに含まれている食物繊維は、水溶性より不溶性のものの方が多く含まれているんです。
だからチアシードをたくさん食べすぎると、
逆に便が固くなってしまい便秘になってしまう
という恐ろしい事態に…!
チアシードは一日の摂取量をしっかり守るようにしましょう♪
チアシードの適量はズバリ大さじ1杯(10g)です。
出典: chia-seeds.biz
■必ず水に戻すようにする
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そして、もう一つの大切なことはチアシードは必ず水に戻して使うということです。
チアシードにはミトコンドリア毒と呼ばれる発芽毒が含まれています。
これは毒とつくだけあって、体に悪影響を及ぼすんだとか…。
そこでこの発芽毒をなくすために必要な作業が「水に戻す」ことなんです!
チアシードを食べる時は、水に12時間つけてから使うようにしましょう。
水に戻したチアシードの賞味期限は7日から10日なので、適度な作りおきも心がけたいですね。
正しい水の量はチアシードの10倍です。10倍の水に12時間浸すことで、チアシードの毒性がなくなるといわれているのです。
出典: chia-seeds.biz
■熱しないで食べる
出典: weheartit.com
最後に、チアシードは熱を加えないで食べましょう!
チアシードに含まれているαリノレン酸は熱に弱い成分なんです。
このαリノレン酸はダイエット効果が高い成分なので、この成分が熱によって効果が下がってしまうことは防ぎたいですよね。
だから、熱を加えないで食べるように工夫しましょう♪
チアシードに含まれるαリノレン酸は熱に弱いです。
出典: 40exchange.com
いろいろなレシピを試してみて♡
いろいろなレシピを楽しみつつ
正しい食べ方をしっかり知ることによって、
チアシードの効果を最大限に得ましょう♪