8月5日～15日の期間限定で、全国の生ケーキ取扱のコージーコーナーの店舗において、8月11日の「山の日」をテーマにした新作ケーキ「ブルーベリーマウンテン」（1,000円：税抜き）が発売となる。

“山”のイメージから名付けられたケーキとしては、フランスの伝統菓子 「モンブラン」(Mont Blanc、フランス語で「白い山」の意味)が有名であるが、「ブルーベリーマウンテン」は、“山”をかたどった甘酸っぱいブルーベリームースの中に、まろやかなコクのチーズ生クリームが詰まっている。そして万年雪に見立てたホワイトチョコクリームが山頂を覆っているところが実に特徴的である。

フォルムの楽しさだけでなく、涼やかな味わいにもこだわった、パティシエの遊び心あふれる一品なのだ。

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教えて！goo スタッフ（Oshiete Staff）