【トレンドレシピ／モデルプレス】twitterで話題を呼んだ「鈴カステラのフレンチトースト」を知っていますか？たった3つの材料だけで完成し、外はカリカリ中ふんわりの食感が美味しすぎると人気なんです。今回はアレンジを加えてポップでオシャレなフレンチトーストをご紹介。ふわとろ食感のフレンチトーストに夢中になってくださいね。

ayumiさんの「夏野菜わんぱくサンド」

レシピを担当してくれたのは、料理教室「ABCクッキングスタジオ」の現役講師ながら、アイドルグループ・Re:ガールズのメンバーとしても活躍するayumiさん。今回紹介するレシピは、スマートTVサービス「ひかりTV」内にて高解像度4Kで放送するエンタメ報道＆ライフスタイルニュース専門チャンネル「モデルプレスTV by ひかりTV 4K」（Ch 105）でもayumiさん自身が出演して紹介、反響を得た「夏野菜わんぱくサンド」です。

材料（2人分）

・鈴カステラ…1袋
・牛乳…50ml
・卵…1個
・バター…10g

基本的な鈴カステラフレンチトーストを作ってみよう！

1、ボウルに卵を割り入れほぐしたら、牛乳を加えよくかき混ぜます。

2、鈴カステラを入れ2分くらい浸けていきましょう。

3、フライパンでバターを熱し、中火で両面焼いたら完成です！

ayumiさんが教えるポイント

鈴カステラはもともと甘いので、砂糖なしでも美味しく仕上がります。

カステラは、卵液に浸しすぎると崩れやすくなるのでご注意を！

両面に焼き目をつけて美味しく召し上がれ♡

さらに美味しく！「冷やし鈴カステラのフレンチトースト」

今回の鈴カステラのフレンチトーストは作り方がとっても簡単！そのため、材料を変えるだけでさらに美味しく仕上がるんです。

今回はキュートで写真映えもばっちりな「ひんやりラズベリーの鈴カステラフレンチトースト」を作ってもらいました。

材料

・板チョコ…１枚
・冷凍ラズベリー…お好み
・バニラアイス…大さじ3

早速作ってみよう！

1、出来上がったフレンチトーストを器に移し粗熱をとっておきましょう。

2、別のボウルに細かく砕いたチョコレートを入れ湯煎で溶かしていきましょう。溶けたら半分の個数をコーティングしてくださいね。

3、クッキングシートに並べ、プレーンと一緒に冷やしましょう。

4、バニラアイスと冷凍ラズベリーをボウルに入れ、液体状になるまで混ぜたらソースの完成です。

5、フレンチトーストが完全に冷え固まったら、お皿にプレーン、チョコレートと交互に並べ、ソースと粉糖を飾ったら出来上がり！

ayumiさんが教えるポイント

チョコレートでコーティングすることで、外はパリパリ、中はふわとろの贅沢食感に変身！

ラズベリーアイスソースはもう一度冷凍庫で冷やし固めても◎。

さらにひんやりスイーツになるので暑い時でも美味しくいただけちゃいますよ。（ビューティーガール）

ayumi（あゆみ）プロフィール

長野県出身。ABCクッキングスタジオ講師。2015年8月よりフードフェスアイドル・Re：ガールズメンバー。日本各地に根差す郷土料理に高い関心を持ち、「地産地消を心がけ、素朴な味わいの料理を同世代の女性たちに伝える」ことを目標に活動。Instagramを活用し、作った料理やレシピを発信している。憧れの人物は料理家の栗原はるみ。