憧れのフランスでいただく食事
フランスで過ごす優雅な食事、一度でも憧れたことはありませんか？
今回はその憧れを叶えるべく、フランスに行かずとも美味しい食事が出来るスポットや、自宅で"フランスの食卓"を再現出来るレシピなどをご紹介します♡
Premier jour：クロックムッシュ
■おそとdeごはん：手紙舎 2nd STORY
カフェと本が共存し、ゆったりとした時間が流れるこの空間は、「手紙舎 2nd STORY（てがみしゃセカンドストーリー）」。
こちらのお店のクロックムッシュは、パンの上にマッシュポテトが乗っているんです。
普通のクロックムッシュは街のベーカリーで見かけることも多いですが、こちらのものは珍しいですよね。
ボリューミーなクロックムッシュ、食べてみてはいかがでしょうか？
■おうちdeごはん
市販のホワイトソースを塗ってから、スライスチーズを乗せて焼いた簡単クロックムッシュです。手軽さに反比例する美味しさ、試す価値アリです♡
材料（1人分）
食パン（10枚切り）2枚
ホワイトソース 90g
コーン（缶詰め） 10g
ハム 1枚
大きいとろけるスライス 1枚
クリームチーズを一手間かけて自分でつくるだけでも出来映えがぜんぜん変わってきます♡
とろ〜りと溶けるチーズがたまりません。
材料（1人分）
トースト 2枚
バター 適量
ハム 1枚
ミックスチーズ お好み
〈クリームソース〉
小麦粉 大さじ1
バターorマーガリン 大さじ1
牛乳 100ml
塩胡椒 少々
Deuxième jour：キッシュ
■おそとdeごはん：BRAKE TIME
キッシュとパイが美味しいと評判の「BRAKE TIME（ブレイクタイム）」は、東京都吉祥寺にあります。
何層にも折りたたまれたパイ生地の食感はこれでもか！というほどにサクサクで、発酵バターの風味とともに総攻撃をしかけてきます。
あえてタルト生地を使わず、パイ生地を使用した新感覚のキッシュ。
種類は様々で、キノコとベーコン、サーモンとモッツアレラチーズ、ツナとオリーブなどに加え、季節のキッシュも食べることが出来ちゃいます。
外で口にするキッシュも、また格別なものです♡
■おうちdeごはん
バケットに具を乗せて焼くだけの簡単キッシュです。
バケットではなく食パンのトーストでも十分美味しくいただけます♡
材料（2人分）
バケット 1/2
マーガリン 適量
ほうれん草 1束
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ 90gくらい
溶き卵 1個
塩こしょう 適量
本格派の方はこちら。
さっくりとしたパイ生地とふんわりな卵の食べ応えがマッチして最高に美味しいんです♡
材料（21cmタルト型1個分）
パイシート…2枚
〈具〉
厚切りハム…80g
じゃがいも…2個
ブロッコリー1/2房
にんじん…1/2本
チェダーチーズ…100g
クリームチーズ…80g
〈アパレイユ〉
牛乳…150cc
生クリーム…100cc
卵…2個
塩・胡椒…少々
Troisième jour：スフレオムレツ
■おそとdeごはん：La Mere Poulard
こちらは東京国際フォーラム内にお店を構える「La Mere Poulard（ラ・メール・プラール）」のスフレオムレツです。
ベーコン・チーズ・ポテトの組み合わせや、きのこのクリームなど様々な種類があり、単品で頼むと1800円というちょっぴりリッチな一品です。
こちらはスモークサーモンとポテトのオムレツ。
お皿を揺らすとぷるぷると震え、
スプーンですくうと、じゅんわり卵が広がります。
しゅわぁっと口いっぱいにとろける感覚を、ぜひ一度味わってみてください♡
■おうちdeごはん
じゅわ〜っと中身がとろけ出す絶品スフレオムレツを、ウインナーと一緒に召しあがれ♡
材料（4人分）
卵...4個
ウインナーorベーコン...4本
あればアスパラ、ブロッコリーなど
バター...10g
塩...小さじ1/5
砂糖...小さじ2
パセリ...適量
A
トマトケチャップ...大さじ1と1/2
トマトピューレ...100g
こちらはプラセンタと一緒に調理した、スフレオムレツの美容レシピです。美味しくいただきながら美容効果もあるなんて、まさに一石二鳥♡
材料（1人分）
卵...2個
BBプラセンタ...大さじ1/2
塩...ひとつまみ
こしょう...適量
バター...20g
▷Bazar et Garde-Manger
より優雅なお食事タイムを演出してくれる食器を手にいれるなら、
東京都の青山にある、Bazar et Garde-Manger（バザー・エ・ガルド・モンジェ）を訪れてみては？
こちらのお店はバイヤーさんがフランス人の方で、厳選された食器やカトラリーはもちろん、インテリア雑貨まで幅広く扱われているんです。
Bazar ＝ あらゆるものが溢れる雑貨屋
Garde-Manger ＝ 冷蔵庫がなかった時代の、食べ物を保存しておくための貯蔵庫
出典： www.hpfrance.com
Bazar et Garde-Manger クロマティック 大皿 イエローバナナ
￥3,672
鮮やかなイエローが眩しい大皿のプレートです。シンプルなのにどこか味があって、インスタ映えしてくれそうですよね♡
Bazar et Garde-Manger（バザー・エ・ガルド・モンジェ）
過ぎ去っていく時間の中で、一生とっておきたくなるようなもの、楽しく暮らすために必要なものを見つけ出す喜び、そして不思議なオブジェを集めた空間をフランス人バイヤーのマルト・デムランが表現します。フランスを中心とするヨーロッパのインテリア雑貨、照明、キッチンツール、ファブリック製品、オブジェ、アート、南仏で買い付けたユーズド家具などを取り扱っています。
〒107-0061 東京都港区北青山 3-7-6
TEL: 03-5774-5426 / OPEN: 11:00-19:30（不定休）
出典： www.hpfrance.com
ボナペティ！素敵な一日の訪れです♡
いかがでしたか？日本にいても十分に憧れの"フランスの食卓"が再現できそうですよね♡
ちょっぴり優雅な一日を迎えるために、ぜひ試してみてください♩
