新感覚のDESSERT BAR≪ジャニス・ウォン≫で感動の体験を堪能して♡

新宿NEWoMan（ニュウマン）に2016年4月15日にオープンしたジャニス・ウォンは、今まで体験したことがないようなデザートと出会えるお店です！すでにSNSで話題のスウィーツ達を調査してきました♡今回はジャニス・ウォンのまるでアートのようなスウィーツ達をご紹介します。あなたもジャニス・ウォンの感動を体験してみては？

What is JANICE WONG？

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JANICE WONG（ジャニス・ウォン）とは新宿NEWoMan（ニュウマン）に2016年4月15日にオープンした、
今までに出会ったことのないようなデザートと出会えるバー。
店内は黒を基調としており、キッチンとカウンターが対面式になっていてシェフとお客様が一体になったような場所です。

■コンセプト

JANICE WONGはこれまで味わったことのないような、様々な食感、味覚、温度の組合せでその場でしか食べられないおいしさをお届けします。
これまでのdessertの概念を覆すような、想像のつかない新しい価値観を作り出す、
かつてないdessertとめぐり逢える場所を目指しています。

出典： www.janicewong.jp

■シェフ　ジャニス・ウォン

出典： www.janicewong.jp

シェフであり、アーティストでもあるジャニス・ウォンさんは、シンガポール国立大学卒業後、
あの有名なピエール・エルメ師などのもとで修行し、
有名な賞をとっている実力者。
彼女が日本のインスピレーションを受けて創りだすデザートたちはどれもアート作品のよう♡

気になる店内は…♡

出典： www.janicewong.jp

ジャニス・ウォンはシックな黒を基調とした店内。
モダンで大人な世界観が漂います。

ジャニス・ウォンではデザー卜はお皿の芸術として、
アートを表現しています。
店内が黒を基調としているからこそデザートが引き立つのです♡

アシェットデセール（皿盛りのdessert）とお酒とのマリアージュをお楽しみいただけるデザートバー

出典： www.janicewong.jp

（♡）MENUE

■CASSIS PLUM /1950円

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CASSIS PLUM（カシスプラム）とは日本の春にインスピレーションを受けたデザート。
ボールの中には色鮮やかな花びらと共に、
爽やかなヨーグルトが詰め込まれたデザート。
時間と共にデザートの食感と見た目が変化していくのもポイント！
ボリューミーなのに爽やかな華のある一品。

■Kyoto Garden/1500円

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Kyoto Garden（京都庭園）は枯山水をイメージしたデザート。
緑のスポンジは抹茶かと思いきや、ピスタチオを練り込んだ斬新なもの！
新宿にいながらまるで京都にいるような気分にさせられるアート作品のような一品です。

おすすめのお酒はほうじ茶&梅酒、ウォッカです。
コーヒーでなくお酒で味わうというところがデザートバーのオツなところですね♡

■Chocolate H2O/1600円

出典： www.janicewong.jp

Chocolate H2O（チョコレートH2O）はダイエットしている女性たちの強い味方。
名前にもある水：チョコレート50：50で作られたムースはふわっとした軽い触感で創られている一品！

甘いモノは好きだけどダイエット中なんて人におすすめです！

■TSUJIRIHEI green tea tart served with Sakekasu ice cream/1800円

出典： www.janicewong.jp

TSUJIRIHEI green tea tart served with Sakekasu ice cream（辻利兵衛抹茶タルト、酒粕アイスクリーム）は、
こだわりの抹茶をベースにしたフォンダンショコラ。
温かい濃厚な抹茶のフォンダンショコラと、
さっぱりとした酒粕のアイスは極上の組み合わせ♡

口コミは…♡

tsudaniel

tsudaniel
Artistic Chocolate
アジアナンバー1パティシエ、
ジャニスウォン様の
アーーティスティックすぎるチョコレートーーー！

出典： www.instagram.com

kousuke@02140i

ジャニスウォン美味しいし見た目が凄く綺麗酒とペアリング https://t.co/EPkl0PttVs

2016-07-12

Kanae@K_Sakura_Purple

ジャニスウォンでおやつ〜ŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹" カシスプラムめっちゃ美味しかった♡ https://t.co/D6b5aYgiwI

2016-07-23

REIKA♡スイーツ@sweet_love0712

やっとこれたジャニスウォンカシスプラス目の前で作ってくれるスタンス https://t.co/Ofhj0tibW5

2016-07-30

目の前で作ってくれるから食べる楽しさと見る楽しさを味わえます。
デザートが出来上がる瞬間ってなかなか見ることができないから、ドキドキですね♡

saayan0725

saayan0725JANICE WONGでのバースデーサプライズ♡
予約時に誕生日と伝えたら、こんなに素敵なバースデープレートを用意して下さいました！
白い薔薇は、ぜーんぶ飴細工です

出典： www.instagram.com

ジャニス・ウォンでは誕生日のサプライズをやってくれるんですね！
こんなすてきな場所でサプライズしてくれたら一生の思い出になること間違いなしです♡

らんめる@hornanma

２回目のジャニスウォン。季節が変わって新作もぞろぞろカウンターで目の前で作ってる所が見られるのがいい！日本のものを斬新に取り入れてあって新鮮。新宿南口は服部の庭です https://t.co/gvEOVFFfxY

2016-07-11

もふもふ@y_kyg

マクロ打ち上げ@ジャニスウォンずっと行きたかったお店。デザートってよりもはや芸術や…… https://t.co/87FX09kxPG

2016-06-23

まゅ@716Mayumero

ジャニスウォン https://t.co/zucbLSkWJf

2016-07-12

新作は季節ごとに登場するから訪れる度にわくわくな好奇心が、とまりません！

＜店舗情報＞

住所：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト
Tel/Fax：03-6380-0317
営業時間：11:00〜23:00
定休日： NEWoMan SHINJUKUに準ずる
ラストオーダー：デザート22:00　ドリンク22:30（お一人様、デザート１品以上のオーダーをお願いいたします）
ご予約：平日および土・日・祝は18：00以降のみ予約可（当日予約不可）最終ご予約可能時間は20：00となります。お席のご利用は最長90分です。
※ご予約のお客様は、ご来店時にお一人様1コースメニューもしくは1プレート＋1 ドリンクのオーダーをお願いいたします。

アクセス

ジャニス・ウォンの世界観を堪能して♡

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ジャニス・ウォンで今までにないデザートと出会ってみて！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)