安い！ヘルシー！一人暮らし女子の味方、鶏胸肉を使った簡単オシャレシピ15選

レンジでチンするだけ☆蒸し鶏のねぎソース

材 料（2人分）
鶏むね肉　200ｇ
酒　大匙2
塩コショウ　少々
ネギ（白ネギでも青ネギでも）1本
ポン酢　大匙2
ごま油　大匙1
塩　小匙1/2

夏のポン酢は最高です。さっぱりしたものが食べたい日にぴったりのヘルシーメニューですね！

タレが絶妙〜！！めちゃウマ☆鶏胸肉de油淋鶏

【材料】
鶏胸肉　300g
▲塩　3g
▲砂糖　3g
▲水　30g
◎玉葱（新玉ねぎ）→みじん切り　4分の1個
◎醤油　大1
◎砂糖　大2
◎酢　大1
◎ごま油　小1
◎生姜　小2分の1位（細か〜く微塵切り）
片栗粉　適量
トマト　適量
レタス　適量
玉葱スライス　適量

パリッとした皮にさっぱり甘めの味付けが夏にピッタリ◎野菜も一緒に取れるのが嬉しい！

安レシピ★鶏胸肉ともやしの梅肉ソースあえ

【材料】
鶏胸肉　２００g程度
もやし　１袋
ゴマ油　大さじ　１
大葉　５枚ほど
塩コショウ　適量
白ゴマ　適量
●梅肉　大さじ　２
●醬油　小さじ　１
●砂糖　小さじ　１

梅のすっぱさが暑さにまけた身体に染みる！大葉の爽やかさもさっぱり気分にマッチします♡

ツルンと鶏胸肉のみぞれ餡

【材料】
鶏胸肉(皮をはぎ1センチ幅に切る)　2枚
【まぶす用】　★
昆布茶　小さじ1/2
こしょう　2ふり
片栗粉　大さじ4
【茹でる用】　★
水　5カップ
《みぞれ餡》　★
大根おろし　1/2本分
めんつゆ　大さじ2
お酢　大さじ1
昆布茶　小さじ1
すりおろし生姜　1片
【仕上げ】　★
大葉(みじん切り)　3枚
鷹の爪　小さじ1

大根おろしがさっぱりひんやり美味しい♡ピリッと鷹の目もしびれます。

【レンジで簡単！節約☆】鶏胸肉と豆腐ともやしのピリピリゴマ味噌ダレ

鶏胸肉　１枚
きゅうり　２本くらい
トマト　１個
豆腐　半丁
もやし　１袋（２５０ｇ）
砂糖　大さじ１
塩　大さじ１
料理酒　大さじ３
○すりゴマ　大さじ２
○酢　大さじ１
○濃い口しょうゆ　大さじ１
○白味噌　大さじ１
○ごま油　大さじ１
○砂糖　小さじ２
○コチュジャン　小さじ２（お好みで）
○レッドペッパー（一味唐辛子）　８ふり（お好みで）
○にんにくすりおろし　１片くらい

豆腐とムネ肉と野菜。最強にヘルシーなダイエット女子向けレシピです♡ピリッと辛いのがいい刺激♪

簡単×時短！チキン南蛮

【材料】
鶏むね肉1枚
小麦粉適量
溶き卵2個分
＜タルタルソース＞
ゆで卵1個
マヨネーズ大さじ5
玉ねぎ1/4個
＜甘酢たれ＞
☆しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆酢大さじ2

夏バテして元気が無い日は揚げ物でパワーアップ！コテッとタルタルソースも食欲をそそります。

鶏胸肉の柔らか生姜焼き

【材料】
鶏胸肉　大1枚
塩、こしょう　各少量
玉ねぎ　中1個
★　おろし生姜　1片
★　酒　大さじ1
★　醤油　大さじ2
★　砂糖、みりん　各大さじ1
サラダ油　大さじ1
キャベツ、プチトマト　適量

通常なら豚肉で作る生姜焼きもムネ肉でカロリーオフ！生姜でスタミナをつけましょう♡

フライパンで簡単☆鶏むね肉のトマト煮

【材料】
鶏むね肉2枚(約500g)
塩コショウ（下味用）少々
ベーコン2枚
玉ねぎ1/2個
▲刻みニンニク大1
▲オリーブオイル大1
ホールトマト缶1缶(400g)
★白ワイン大2
★コンソメ顆粒小2
★ウスターソース小2
★ケチャップ小2
★砂糖小1
バジルの葉10枚ほど
粉チーズ（トッピング）少々

赤の料理は食欲をアップさせてくれる！トマトとバジルのオシャレ料理もムネ肉でお安く♪

柔らか～♡鶏胸肉のだし胡麻生姜炒め

鶏胸肉　１枚（１７０ｇ）
ごま油　大さじ１と1/2
塩　少々
胡椒　少々
薄力粉　適量
めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ２
しょうが　小１片
すりごま　大さじ１
アサツキ、又は万能ねぎ、又はチャイブ　１０ｇ
トマトくし切り（オプショナル　かざり）　２切れ

生姜とゴマが食欲をそそる！夏バテにぴったり食材を使ったスタミナ料理です♪

コチュジャンでご飯がススム鶏胸肉の甘辛炒め

【材料】
鶏胸肉　大きめ1枚
＊酒、醤油、みりん　大さじ1ずつ
＊にんにくすりおろし　小さじ1
片栗粉　適量
キャベツ　4枚ぐらい
玉ねぎ　1/2個
人参　５㎝ほど
きのこ　好きなだけ
★醤油、酒　大さじ1
★砂糖、コチュジャン　小さじ1
ごま油　適量

コチュジャンを使ったピリ辛タレが夏バテした身体に刺激を与えてくれる♪こってり味でスタミナアップ！

おひとり様ランチ☆パパッと簡単！トリテリ丼♪

【材料】
鶏胸肉小１枚
塩コショウ適量
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆酢大さじ１
☆砂糖大さじ1/2
ご飯一杯
万能ねぎ＆ゴマ適量

ササッと炒めてご飯に乗っけるだけの簡単丼ぶり料理♪

簡単♪コロコロとりむね肉と味付け海苔ねぎ焼鳥丼♡

とりむね肉120〜150㌘
塩コショウ少々
三温糖大さじ1
醤油大さじ1
味付けのり２枚
青ネギ1〜２本
サラダ油小さじ1〜2
ごはんどんぶり1杯

コロコロ一口サイズの胸肉が食べやすくて◎ノリと甘辛タレの相性は抜群！

鶏胸肉と葱のさっぱり柚子胡椒ポン酢パスタ

【材料】
パスタ　150g
鶏胸肉　100g
長ネギ　1/2本
しめじ　お好み
小ネギ　お好み
いりごま　お好み
サラダ油　大さじ1
A おろしにんにく　お好み
A みりん　大さじ1
A 酒　大さじ1
A 昆布茶　小さじ1
A 柚子胡椒　小さじ1
A パスタの茹で汁　お玉1杯
A 塩コショー　お好み

柚子胡椒がピリッと効いた爽やかな夏にピッタリのパスタです♪

ケチャップと牛乳で☆柔らか鶏のトマトクリームパスタ

【材料】
パスタ100g
鶏むね肉120g
なす1本
エリンギ1本
しめじ1/4パック
@酒大さじ1
@おろしニンニク小さじ1/2
@片栗粉大さじ1
@塩コショウ少々
《ソース》小さじ1/2
トマトケチャップ大さじ3
顆粒コンソメ小さじ1/2
牛乳150cc
溶けるチーズ1/2枚
・オリーブ油大さじ2
・粉チーズ適量
・塩(パスタ茹で用)適量
・サラダ油(パスタ茹で用)適量

鶏肉とトマトソースの相性は抜群！胸肉を使うことでさらにヘルシーに♪

冷凍うどんで簡単速攻♪鶏胸肉の汁なし冷たい坦々うどん♡そうめんでもOK

【材料】
うどん/そうめん　2人分
鶏胸肉　200g
ニンニク・ショウガ　各2カケ
玉ねぎ　1/2個
ラー油　適量
A醤油　大さじ2
Aお酒/みりん/砂糖/オイスターソース　各大さじ1
A豆板醤/味噌　各大さじ1/2
Aスープの素　小さじ2
Aお水　80cc

ピリッと辛い担々麺をうどんで♪冷凍うどんならすぐに作れるから疲れた日にぴったり。

安くてヘルシーな鶏胸肉で料理の腕を上げちゃいましょ！
一人暮らしがもっと楽しくなるかも…♡