フレンチトーストより美味しい！？スパニッシュトーストを作ろう♡
パン派の朝食の定番と言えばフレンチトースト。もちろんそれも美味しいのだけど噂の「スパニッシュトースト」がとっても美味しいんだって♡見た目はフレンチトーストと変わらないけど、噛むとハチミツが口の中で溢れてくる～。これはさっそく作るしかないですね！
フレンチトースト？
ん？フレンチトースト？
確かに見た目はそっくり。
だけどこれは「スパニッシュトースト」
っていうんです！
スペインのお祭りで食べられてます
ちょっと怪しい集団…だけど「セマナサンタ」というスペインでは重要な行事なのです。
実際には、イースター（復活祭）そのものよりも、それに先立つ1週間、つまりキリストの復活に至るまでの受難や死を含めた聖週間が最も重要になります。この聖週間のことをスペイン語で「セマナ・サンタ」と言い、この期間中はスペイン全国の町や村で行事が行われます。
出典： www.iberotour.jp
スペイン版イースターがセマナサンタってことですね。
出典： www.iberotour.jp
これが本場のスパニッシュトースト！フレンチトーストそっくりだけど一体何が違うの？？
どこの国にも恐らく冠婚葬祭の際に食べるお菓子はあるでしょうが、セマナ・サンタにもあります。その名も「トリッハTorrija」。わかりやすく言えば、スペイン版のフレンチトーストですが、オリーブオイルで揚げて、その後甘い白ワインやリキュールなどに浸して食べます。ですから、フレンチトーストよりももっとふにゃっとした歯ごたえです。
出典： www.iberotour.jp
ワインやリキュールに浸して食べるのも美味しそうだけど
朝からお酒は…ってことでお酒をハチミツに代用して
スパニッシュトーストを作ってみましょう♡
さっそく作ってみよう！
作り方はフレンチトーストと変わりはありません。
*画像はイメージです
（約２人分）
パン 1/3本くらい（食ぱんなら２枚）
（バゲットや食パンなどの残りで十分です。）
牛乳 カップ1
卵 大１個くらい
レモンの皮 １／２個分くらい
（レモンオイルやレモンエッセンスでも）
砂糖 大さじ２くらい
シナモンスティック １／２本
シナモンパウダー 少々
ピュアオリーブオイル 適量
①パンを2センチくらいの厚さにスライスし、深めの皿かバットなどに並べておく。
②鍋に牛乳、レモンの皮（レモンオイルやレモンエッセンスを使う場合は火から下ろしてから加えてください。）、砂糖、シナモンスティック、シナモンパウダーを入れて中火にかける。
③煮立ったら火から下ろしてあら熱をとって冷まします。
出典： cookpad.com
④液体が冷めたらパンに回しかけ、牛乳を十分にしみ込ませます。
出典： prtimes.jp
⑤別の皿に卵を溶き、４の牛乳をしみ込ませたパンの両面に卵をつけ、フライパンで熱したオリーブオイルで揚げる。（多めのオイルを使って揚げた方が美味しいです。）
⑥キツネ色になったら取り出し、オイルをよくきり、皿に並べる。
■はちみつシロップの作り方
はちみつ 大さじ１～２
水 大さじ１くらい
①はちみつと水を鍋で少しトロッとするまで煮立てる。
②出来上がったトリハス（パンのこと）の上にスプーンで塗って伸ばす。
完成です♩はちみつのじゅわっと感をお試しあれ。
こちらを参考にさせていただきました。
出典： weheartit.com
いつもとちょっと違う朝食を作ってみてはいかが？
