いつもの朝ごはんをちょっと格上げ♡
出典： weheartit.com
１日の始まりを告げる“朝ごはん”はとっても特別な時間。
簡単な裏技で味が美味しく変わり、可愛いアイテムで雰囲気がぐんと変わるのです。
そんなちょっと“格上げ”できる食卓をご紹介！
「今日も１日頑張れそう！良い日になりそう！」そう思ってもらえる裏技を提供します♡
食パン
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朝ごはんの定番、食パン。
ただ普通にトーストに入れて、バターを塗って…
で終わらせていませんか？
味も見た目も格上げできる方法をお教えします♡
〈味を格上げ♡〉
出典： kumiko-jp.com
食パンには上下があることをご存知ですか？
このツルツルしている方が上になります。
トーストに入れるときは【下の方】を奥に入れて
焼くのがいいんだとか。
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このザラザラしているのが下になります。
食パンの上の方は密度が低く、ふわふわな食感で、熱が通りやすくなっています。
一方の下の方は、密度が高く、モチモチとした食感で、熱が伝わりにくいのが特徴です。
トースターは、奥の方が比較的温度が上がりやすいので、熱が通りにくい下の方を奥に向けて入れると、焼きムラがなく均一に焼けるということです。
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〈見た目を格上げ♡〉
見た目だって可愛い方が、朝からいい気分になれますよね♡
野菜で作る「花トースト」でキュートな朝食を。
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やりかたはとっても簡単！
用意するのはスライスしたプチトマトと細切りにしたピーマン。
まずはじめに、食パンの上にスライスチーズをのせます。
そしてトマトをお花に、ピーマンを茎と葉にみたて、お花を作って焼くだけ。
アレンジ次第でサクランボも作れちゃう♡
一気に、食卓が鮮やかに可愛く大変身。
格上げ大成功です♡
目玉焼き
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こちらも朝ごはんの定番、目玉焼き。
簡単ですぐに作れてしまう目玉焼きにもより美味しく食べられる裏技があったのです。
〈味を格上げ♡〉
そのコツとは、フライパンからお皿に移す時に
なるべく【低い位置】から落とすことです。
低い位置から落とすことでプリッとした食感の黄身が出来上がるのです。
強い力で割ったり、高い位置から卵を割り落とすと、卵黄球の膜が破れ、中のタンパク質同士がくっついてべタッとした食感になります。
逆にそっと割って、卵黄球を壊さないとプリッとした黄身に仕上がります。
黄身は１８０万個もの卵黄球の集まりなのです。この卵黄球、衝撃に非常に弱いため、
１０㎝の高さから落としただけで、ほとんどつぶれてなくなってしまうのです。
実はこれが食感に深くかかわっています。
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〈見た目を格上げ♡〉
見た目を格上げするには、盛り付けるお皿にこだわることです。
お皿が違うだけでぐーんと美味しそうに見えるはず♡
耐熱のフライパン皿だったらこの上で調理、盛り付けができるので洗い物も減ります。
フライパンごとテーブルに乗せるとお店のようなオシャレな雰囲気になります。
「＃break fast」とタグをつけてSNSについついせたくなっちゃう♪
￥2,632
軽くて扱いやすく、オーブンやオーブントースターにもそのまま入るサイズ。 ハンドルは短く水平に付いているので、邪魔になりにくい。 お弁当のおかずや少量の揚げ物に便利です。
木のお皿に載せてワンプレートに。
盛り付けにまでこだわってなんだか楽しい朝食タイムを過ごせそう♪
お味噌汁
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日本の朝ごはんと行ったら、お米とお味噌汁。
豆腐の味噌汁、ワカメの味噌汁、どんな具材の味噌汁でもさらに美味しくなる裏技とは…？
〈味を格上げ♡〉
なんと、【牛乳】を入れることなんです！
味噌汁に牛乳？とビックリしますが、まろやかになって美味しくなるようです。
みそ汁に少量牛乳を入れると味がまろやかになっておいしい。（30代女性・主婦）
味噌汁に牛乳を入れて食べたり、味噌風味の鍋に牛乳をちょっといれると相性がよくて美味しいです。（40代女性・自営業）
牛乳と味噌は合います！牛乳と味噌で作るスープが美味しくてはまっています。（20代女性・主婦）
出典： kurashinista.jp
牛乳
朝ごはんに飲むものといったら牛乳！
でも毎日毎日同じ味ってなんだか飽きませんか？
〈味を格上げ♡〉
「牛乳＋ハチミツ」
牛乳を温めてからハチミツを入れると甘くてほっとする味わいに♪
便秘解消や、美容、健康に対しても効果があり良いことたくさん。
牛乳とハチミツの便秘の解消効果というのはそれぞれに効果があるので一緒にとることは便秘解消法としては優れていると言えます。
更に、牛乳とハチミツを一緒に取ることで健康的や美容に対する作用も
期待することができると言われます。
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「牛乳・麦茶・砂糖」を混ぜるとコーヒー牛乳のような味になるんだとか。
カフェインゼロでコーヒー風が飲めますね。子供でも飲みやすい！
これが不思議なんですが、麦茶にミルクを入れるとコーヒー牛乳の味がするんです！ビックリ。
子供たちと一緒にコーヒーブレイクしましょう。
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濃い麦茶は香ばしく、コーヒーと似た味になるのをご存知でしょうか？
なので麦茶に牛乳をいれるとまるでコーヒー牛乳の味わいになります。
◆作り方◆
麦茶を２、牛乳を１の割合で混ぜてください。これだけ。
出典： komamachan.com
〈見た目を格上げ♡〉
真っ白な牛乳、カラフルな可愛いコップに注がれていると
なんだかいつもより美味しそうに見えませんか？♡
お気に入りのコップを見つけて見た目を格上げしましょう。
さいごに 雰囲気 を格上げ♡
〈ランチョンマット〉
雰囲気を格上げするにはランチョンマットを。
テーブルに広げるだけでパッと食卓の雰囲気を変えてくれます♪
明るい印象になり気分も上がりそう。
無地のランチョンマットだと、料理が映えます。
お洒落朝ごはんに大変身♡
こちらはデニム素材のナチュラルテイストもの。
爽やかで快適な朝を過ごせそう♪
￥864
トライプ柄の地模様に、カトラリーのイラストや手描き風の文字が映えるランチョンマット。遊び心のあるカジュアルなデザインに、レッドカラーの差し色がポイント。
１日の始まりをのもっと幸せに。
いかがでしたか？
どれも明日から簡単にできるものばかり。
１日の始まりを告げる朝ごはんをもっと幸せに♡
