最近話題の "KURTOS CHIMNEY"
出典： blog.naver.com
今年の1月に韓国ソウルにオープンした"KURTOS CHIMNEY"（クルトス チムニー）
1店舗目のオープンから45日で計4店舗を構えることになり、パンの売り切れも続出という何かと話題のお店です。
話題のワケは...?
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このお店が話題となっているワケ、それはずばりこの"パン"です！
なかなか見慣れないこのくるっと筒状になったパンは、「チムニー・ケーキ」というハンガリー伝統のパン。
韓国でもあまり知られていなかったことから、オープン後すぐに題となりテレビ番組にも取材されたそう！
大きさは直径８センチ、高さ12センチほどで中空の筒型をした焼き菓子、チムニー・ケーキ。
本名はKürtős Kalács（クルトシュ・カラカス＝煙突ペイストリー）という。ハンガリーでは古くから愛されているスナックだそうだ。
”チムニー・ケーキ”ってどんなパン？
チムニー・ケーキは筒状のパンで、中身は普通のパンと違って空洞になっています。
外はサクッと、中身はしっとりとした食感で思わずクセになる味♡
今までの「パン」を良い意味で裏切ってくれるような新しいスタイルのパンです。
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筒状で一見どうやって食べるの！？と思ってしまうかもしれませんが、実はこのようにくるくると巻かれた形になっているので手でちぎって簡単に食べることができます。
これなら女の子でも安心して食べることができますね♡
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店内で食べる時はこんな風に出てきます。
オシャレな見た目で思わず写真をぱしゃぱしゃと撮りたくなっちゃう！SNS映えすること間違いなし！
味の種類は充実の8種類！
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なんと、見た目がオシャレなだけでなく「味」の種類も充実しているんです。
オリジナル、レインボー、シナモン、ハニーパウダー、ポテト、ココナッツ、アーモンド、カカオの8種類♡
女の子好みの味ばかりでどれも美味しそう！
その名の通りカラフルな「レインボー」は食べるのがもったいないと思ってしまうほど可愛らしい見た目で、思わず友達に自慢したくなっちゃう♡
定番の「カカオ」と「シナモン」もおすすめです♡
チョコとシナモンが苦手な私でも美味しく頂くことができました！
くるくる焼いているので更に美味しい！
このチム二ー・ケーキ、生地をくるくると筒に巻きつけて焼くんです。
パン屋さんではなかなか見かけない光景ですよね。
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生地を巻いた筒をくるくると回しながら焼くので全体にムラがなくて、どこを食べても美味しいんです！
昔、人々が貧しかった頃、家庭でパンを焼いた時の余り生地を細長く伸ばしてストーブの煙突に巻きつけ、その熱で焼いて作ったのが始まりだという。現在では、生地を筒状の棒に巻きつけて炭火の上でくるくる回しながら焼くのが本式の作り方。
韓国に行ったらここに行くしかない！
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オーナーさんこだわりの店内で、ゆったりまったりしながら美味しい”チムニー・ケーキ”を食べてみませんか？
韓国を訪れる際にはぜひ"KURTOS CHIMNEY"に足を運んでみてください♡
"KURTOS CHIMNEY"
場所：韓国ソウル市鍾路区ジャハムンロ42(昌成洞138-2)
서울시 종로구 자하문로 42 (창성동 138-2)
