「ヤーコン」と聞くと、多くの方が「なにそれ？」と疑問に思うでしょう。しかし実は女性を美しくさせる秘密がたくさんあるんです。
今までお茶にして飲まれていましたが、最近ではヤーコンのエキスを甘いシロップに加工するタイプが増えてきました。
「お芋」プラス「甘い」と聞くと太るのではないかと思われがちですが、サツマイモ（123kcal）の半分のカロリーと非常にヘルシーな食材なんです。
今回はヤーコンを摂ることで得られる効果をご紹介します。
■抗酸化作用で美肌に
ヤーコンにはポリフェノールがたくさん含まれています。
ストレスが続いたり、紫外線を浴び続けたりすると体内に活性酸素といわれる体を老化させる毒素を生み出し、シミやしわなど肌にダメージを与えてしまいます。
しかしポリフェノールは活性酸素を除去する働きがあり、肌をダメージから守り、若い細胞を作り出す働きがあるため美肌を保つ効果があります。
またポリフェノールといったら赤ワインと言われていますが、ヤーコンは赤ワイン以上の量を含んでいます。アルコールではないのでお酒が飲めない日でも手軽に栄養を摂ることができますよ。
また血液中の悪玉コレステロールの酸化を押さえ、動脈硬化や血管の老化を防ぐ働きがあるので肌だけでなく体全体を健康にすることが可能になりますよ。
■食物繊維で整腸作用を
ヤーコンは水溶性食物繊維が多く、胃や腸のなかで水を吸収し、繊維が膨れるので満腹感を持続させる働きがあります。
またエネルギーに吸収されず、腸の中をゆっくりと移動していくので、体の中の毒素の排出を促進し、腸内環境を整えてくれますよ。
■カロリーが低いのに甘い
ヤーコンは「オリゴ糖の王様」と言われるほどオリゴ糖がたくさん含まれています。
特にフラクトオリゴ糖は、人間の消化酵素や消化器官では分解・吸収されにくい性質を持っているため、砂糖よりも低カロリーに、また虫歯菌の栄養源にならないことから虫歯になりにくいんだとか。
一方で大腸内のビフィズス菌を増やし、悪玉菌を減らす働きがあるため、食物繊維との相乗効果で整腸作用を促し腸をキレイに保つ働きがあります。
■ミネラルで体を整える
さらに普段の食事ではなかなか摂る機会がないミネラルが、ヤーコンには豊富に含まれています。
体内の余計な塩分を除去しむくみを和らげる効果があるカリウム、骨や髪、爪などを作ってくれるカルシウム、そしてホルモンのバランスを整えてくれるマグネシウムと女性の美を作ってくれるので積極的に摂りたいですね。
今回はヤーコンで得られる効果をご紹介いたしました。
これから紫外線が強くなって肌にダメージを受けたり、外と室内の急激な変化でむくみやすくなったりします。
ぜひヤーコンで肌はもちろん体の中からもキレイを手に入れましょう。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
