栄養たっぷり♡美肌にも効果あり♡牡蠣のレシピ20選

海のミルクと言われる牡蠣。牡蠣は栄養たっぷりで、特に亜鉛含有率が食材の中でも１番多いと言われています。亜鉛は美容・美肌にも効果があるので女性には嬉しい食材ですね。そんな牡蠣のレシピを紹介します。生ガキやカキフライなど定番のレシピから、オイル漬けなどの保存食まで盛りだくさんです。食べて綺麗になりましょう♪

牡蠣の下処理の方法

楽天レシピ：「お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。」より

牡蠣を料理する前にぜひこの下処理をしてください。
するのとしないのではふっくら具合が全然違いますよ～♪

【材料】
牡蠣 120g
塩小さじ1
片栗粉小さ1

レシピはこちら♪

生牡蠣のレモン添え

楽天レシピ：「栄養たっぷり　生ガキのレモン添え」より

新鮮な牡蠣が手に入ったらぜひとも生で食べたい！
レモンを添えて、豪華なオードブルとして。

【材料】
生ガキ 8個
レモン 1個
アサツキ少々

レシピはこちら♪

yuko@purple_yuko

@rin_ks 私も牡蠣は一番生が好きです！蒸し牡蠣も牡蠣フライも鍋もご飯もいいけど、やっぱり生牡蠣をレモンでちゅるっといただくのが一番！

2015-06-07

花夏さおり@saori_w_f

生牡蠣と日本酒も最高ですぅ…。 http://t.co/nxFMdTpRlT

2015-06-07

ぷりっぷりの生牡蠣、とても美味しそうです。
お酒にももちろん合いますよね！

牡蠣のフライパン焼き

楽天レシピ：「牡蠣のフライパン焼き」より

新鮮な牡蠣は焼くだけでとっても美味しいですよね。
フライパンで簡単に焼き牡蠣が作れます。

【材料】
牡蠣 8こ
水 100cc
酒大さじ1
ポン酢大さじ1

レシピはこちら♪

レンジで簡単♪殻付き蒸し牡蠣

楽天レシピ：「レンジで簡単♪プリぷり〜殻付き蒸し牡蠣」より

フライパンで焼く方法もいいですが、もっとお手軽なのは電子レンジ。
簡単にぷりぷりの牡蠣が食べられます。

【材料】
殻付き牡蠣 8個
酒大2

レシピはこちら♪

吹奏楽部のガチムチな二年生♂bot@s_gmbot2

父ちゃん方の親戚から毎年冬に殻付きで牡蠣送ってくるんすよ。数十個とかで。20個くらいは母ちゃんが料理しますけど食べきれない分は1個を殻のまま4分レンジでチンして蒸し牡蠣に。たくさん食べると…やべえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2015-06-01

15a5cf17-6af8-4fe8-912c-76ab144ec88a_normal

め。@mif04

レンジであけました。牡蠣ありがとう…(;_;) http://t.co/qlfN8v5cBZ

2015-06-05

レンジでお手軽に牡蠣があきますね。
大きな身で美味しそうです！

カキフライ

楽天レシピ：「ふっくら仕上がるサクサクの『カキフライ』」より

牡蠣のレシピで一番好きなのはカキフライという人も多いのではないでしょうか。
コツをつかむと家でもふっくらしてサクサクのカキフライが作れますよ。
ポイントは下処理です。

【材料】
かき（180g） 3袋
（下処理用）片栗粉小1
（下処理用）塩
大3
塩コショウ適量
小麦粉大8
牛乳大3
卵 1個
サラダ油大1
パン粉適量