【材料】スペアリブの赤ワイン煮（2人分）

・スペアリブ　… 　6本 (500g)・塩　… 　小さじ1/2杯・粗挽き黒こしょう　… 　少々・玉ねぎ　… 　1/4個・にんにく　… 　1片・a. はちみつ　… 　大さじ1杯・a. ケチャップ　… 　大さじ2杯・a. しょうゆ　… 　大さじ1杯・a. 粒マスタード　… 　小さじ2杯・a. 赤ワイン　… 　200ccトッピング・パセリ　… 　適量

【下ごしらえ】スペアリブの赤ワイン煮

・玉ねぎは薄切りにします。
・にんにくは潰します。

【作り方】スペアリブの赤ワイン煮

1

スペアリブにフォークで穴をあけ、塩、黒こしょうで下味をつけます。

2

炊飯釜に (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。玉ねぎ、にんにく、①を入れてフタをして普通モードで炊飯します。

3

炊き上がったらフタをあけ、器に盛り付けます。パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。蒸気孔が塞がったり、温度が上がりすぎたりすると炊飯器が故障する恐れがありますので、異常を感じた場合は加熱を中止してください。

5.5合炊きの炊飯器を使用しています。

よくある質問

・はちみつがない場合は砂糖で代用できますか？
はちみつの代わりに上白糖でも代用できます。

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