簡単！ 材料４つ、マクドナルド風月見パイ

寒くなると食べたくなるマクドナルドの月見パイ。材料はパイ生地、切り餅、粒あん、溶き卵の4つだけで再現レシピを考えました。今回は簡単にできるよう冷凍パイ生地を使い、準備5分、オーブンで焼く時間15分のお手軽レシピです。

サクサクのパイ生地に、熱々のお餅、あんこがとろける、冬ならではのおいしさ。自宅で簡単に焼きたてのおいしさをお楽しみください。

材料（2個分）

冷凍パイシート：1枚
粒あん：50g
餅：2枚
卵：1個

作り方・手順

所要時間：20分

解凍しておいた冷凍パイシートに打ち粉（分量外）をし、めん棒で一回り大きいサイズまで伸ばします。パイ生地を二等分します。

パイ生地からはみ出さないサイズにお餅を切ります（今回はしゃぶしゃぶ用切り餅を使用しています）。餅の上に粒あんをのせます。

餅と粒あんをやや中央にずらし、巻き終わりが中心に来るようにパイ生地を包みます。両端が開かないように、上からフォークでパイ生地を押さえて閉じます。

艶出し用の卵は溶いておきます。巻き終わりに溶き卵を塗り、巻き終わりが下に来るようにします。上側の表面にも溶き卵を満遍なく塗ります。180度に予熱しておいたオーブンで15分焼いて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

冷凍パイ生地は室温なら10分、冷蔵庫なら20分程度を目安に解凍したものをご使用ください。今回は薄く切ってあるしゃぶしゃぶ用切り餅を使用しています。通常の角切りのお餅なら、火が通りやすいように薄めに切るのがおすすめです。